銅鑼灣Omakase推介2025 – 10間必食銅鑼灣Omakase：臙脂套餐 / 大吞拿魚中吞拿魚三文治 / 慢煮磯燒鮑魚
銅鑼灣Omakase一文看清。銅鑼灣的日本料理場景豐富多彩，從高級Omakase到平價蓋飯應有盡有。精緻的鐵板燒、新鮮的刺身、創意的壽司，以及融合多國風味的料理，為饕客們帶來多樣化的美食體驗，價格從親民到奢華不等。今次新假期美食編輯已經為你整理了10間銅鑼灣Omakase，介紹它們的美食特色、地址、交通等資訊，有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
銅鑼灣Omakase推介2025 – 10間必食銅鑼灣Omakase目錄
銅鑼灣Omakase推介2025｜1. 赤の匠 高級鐵板燒/壽司廚師發辦/日本菜
赤の匠是一家位於銅鑼灣的高級日本料理餐廳，由三位得獎設計師聯手打造，提供精緻的鐵板燒及壽司廚師發辦。餐廳以其臙脂套餐、鐵板燒套餐和壽司套餐聞名，每道菜品都展現了廚師的精湛手藝。餐廳環境優雅，充滿日式風味，為食客帶來極致的用餐體驗。平均消費在$401-800之間，適合追求高品質日本料理的饕客。
餐廳資料
名稱：赤の匠
地址：銅鑼灣邊寧頓街8號亨利集團中心6樓(地圖按此)
電話：25770611
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 11:30–15:30, 18:00–23:00
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銅鑼灣Omakase推介2025｜2. 如意 日本料理/壽司/刺身
如意（Sushi Nyoi）是銅鑼灣一間備受矚目的日本料理店，位於The Sharp大廈18樓，環境舒適寧靜，適合與朋友聚餐。餐廳主打高質素的壽司、刺身及Omakase料理，以新鮮食材和精湛的烹飪技巧聞名。signature dishes包括大吞拿魚中吞拿魚三文治、海膽、深海池魚等，每道菜都展現了日本料理的精髓。餐廳提供多種套餐選擇，午市套餐價格約為$328-768，晚市Omakase則視乎選擇而定，整體消費水平屬中高檔。
餐廳資料
名稱：如意
地址：銅鑼灣霎東街11號The Sharp 18樓(地圖按此)
電話：23523368
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日：12:00–15:00, 18:00–22:30
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銅鑼灣Omakase推介2025｜3. Sushi N 日本料理/Omakase套餐/壽司吧檯
Sushi N 位於銅鑼灣亨利中心12樓，是一間以高質素Omakase聞名的日本料理店。餐廳主打廚師發辦套餐，採用日本直送的新鮮食材，為客人呈獻多達17道精緻菜式。餐廳環境以自然原木色系裝潢，設有舒適的壽司吧檯和私密的VIP房間，讓客人可以近距離欣賞大廚的精湛廚藝。Sushi N的Omakase套餐價格約為每位$1,080，包括前菜、刺身、壽司、手捲、湯品和甜品等豐富內容，為饕客帶來味蕾的盛宴。
餐廳資料
名稱：Sushi N
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心12樓(地圖按此)
電話：92842485
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 12:00–14:30, 18:00–22:30
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Sushi N 餐廳詳情 & 優惠
岩浪天扶良日本料理位於銅鑼灣Sugar+大廈17樓，是一間以精緻Omakase套餐和絕佳海景聞名的日式料理餐廳。餐廳以新鮮食材和細緻料理聞名，主打壽司、刺身和天婦羅等日本料理。特色菜品包括鮮甜的帶子、油脂豐厚的拖羅、以及金黃酥脆的天婦羅。餐廳環境優雅，窗外海景迷人，為食客帶來視覺與味覺的雙重享受。人均消費約為$401-800，適合追求高質素日本料理的饕客。
（圖片來源：新假期編輯部）
鮨境是位於銅鑼灣商廈高層的日式餐廳，環境明亮整潔，為食客帶來高質素的Omakase體驗。餐廳以新鮮空運食材為傲，每日精心挑選最優質的海鮮，為客人呈現極致的日本料理。鮨境提供多個級別的Omakase套餐，價格從$1380起，包括前菜、多款刺身、精緻料理、壽司、湯品及甜品。餐廳的特色包括可觀賞師傅現場烹調，以及遠眺馬場景色，為饕客們帶來視覺與味覺的雙重享受。
銅鑼灣Omakase推介2025｜4. 岩浪天扶良日本料理 海景餐廳/Omakase套餐/日式廚師發辦
岩浪天扶良日本料理位於銅鑼灣Sugar+大廈17樓，是一間以精緻Omakase套餐和絕佳海景聞名的日式料理餐廳。餐廳以新鮮食材和細緻料理聞名，主打壽司、刺身和天婦羅等日本料理。特色菜品包括鮮甜的帶子、油脂豐厚的拖羅、以及金黃酥脆的天婦羅。餐廳環境優雅，窗外海景迷人，為食客帶來視覺與味覺的雙重享受。人均消費約為$401-800，適合追求高質素日本料理的饕客。
餐廳資料
名稱：岩浪天扶良日本料理
地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 17樓(地圖按此)
電話：25911159
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 12:00–15:00, 19:00–23:00
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銅鑼灣Omakase推介2025｜5. 鮨境 環境舒適整潔/位置開揚/可觀賞師傅烹調料理
鮨境是位於銅鑼灣商廈高層的日式餐廳，環境明亮整潔，為食客帶來高質素的Omakase體驗。餐廳以新鮮空運食材為傲，每日精心挑選最優質的海鮮，為客人呈現極致的日本料理。鮨境提供多個級別的Omakase套餐，價格從$1380起，包括前菜、多款刺身、精緻料理、壽司、湯品及甜品。餐廳的特色包括可觀賞師傅現場烹調，以及遠眺馬場景色，為饕客們帶來視覺與味覺的雙重享受。
餐廳資料
名稱：鮨境
地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 20樓(地圖按此)
電話：66860063
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期二至日： 12:00–15:00, 18:00–23:00 | 星期一： 休息
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銅鑼灣Omakase推介2025｜6. 鮨逸 日本料理/廚師發辦/精緻用餐體驗
鮨逸是銅鑼灣一間令人驚艷的日本料理餐廳，為饕客們帶來味蕾與視覺的雙重享受。餐廳以簡約雅致的設計，營造出溫馨放鬆的氛圍。主打新鮮的海鮮料理，如龍蝦刺身、北海道牡丹蝦和紫海膽紫菜天婦羅等，每道菜品都經過精心挑選與設計。鮨逸不僅提供傳統日本料理，還融入創新元素，如慢煮磯燒鮑魚和松葉蟹肉壽司，展現出廚師的精湛技藝。平均消費為每位$801以上，適合追求高品質日本料理體驗的食客。
餐廳資料
名稱：鮨逸
地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅27樓(地圖按此)
電話：55480561
價格：人均消費$801以上
營業時間：星期一至日： 11:45–15:00, 18:00–22:00
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鮨逸 餐廳詳情 & 優惠
螢雪是銅鑼灣一間備受推崇的日本料理餐廳，以高質素的Omakase料理聞名。餐廳位於亨環7樓，環境舒適，讓客人可以近距離欣賞廚師的精湛技藝。螢雪主打時令刺身及季節性壽司，食材新鮮，直接從日本空運而來。餐廳的招牌菜包括北海道赤海膽、厚切拖羅、和牛壽喜燒以及炭燒蒲燒鰻魚。每位用餐費用$801以上，適合追求高品質日本料理體驗的饕客。
（圖片來源：螢雪官方網站）
Poking 是銅鑼灣一間備受歡迎的多國菜融合餐廳，以健康美味的夏威夷蓋飯（Poké Bowl）聞名。位於禮頓道125號地舖，餐廳以時尚溫馨的裝修風格吸引食客。主打菜式包括 Moo-moo Onsen Bowl、I am greedy 和 Salmon The Classic 等創意十足的蓋飯。除了豐富的主菜選擇，Poking 還提供多款特色飲品，如牛油果希臘乳酪特飲和紅火龍果希臘乳酪特飲。平均消費為每位 $51-100，適合追求健康又不失美味的饕客。
銅鑼灣Omakase推介2025｜7. 螢雪 Omakase料理/日本直送食材/吧枱座位
螢雪是銅鑼灣一間備受推崇的日本料理餐廳，以高質素的Omakase料理聞名。餐廳位於亨環7樓，環境舒適，讓客人可以近距離欣賞廚師的精湛技藝。螢雪主打時令刺身及季節性壽司，食材新鮮，直接從日本空運而來。餐廳的招牌菜包括北海道赤海膽、厚切拖羅、和牛壽喜燒以及炭燒蒲燒鰻魚。每位用餐費用$801以上，適合追求高品質日本料理體驗的饕客。
餐廳資料
名稱：螢雪
地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環7樓(地圖按此)
電話：94738875
價格：人均消費$801以上
營業時間：星期一至日： 12:00–15:00, 18:00–23:00
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銅鑼灣Omakase推介2025｜8. Poking 健康飲食/時尚溫馨裝修/多國菜融合
Poking 是銅鑼灣一間備受歡迎的多國菜融合餐廳，以健康美味的夏威夷蓋飯（Poké Bowl）聞名。位於禮頓道125號地舖，餐廳以時尚溫馨的裝修風格吸引食客。主打菜式包括 Moo-moo Onsen Bowl、I am greedy 和 Salmon The Classic 等創意十足的蓋飯。除了豐富的主菜選擇，Poking 還提供多款特色飲品，如牛油果希臘乳酪特飲和紅火龍果希臘乳酪特飲。平均消費為每位 $51-100，適合追求健康又不失美味的饕客。
銅鑼灣Omakase推介2025｜9. 鮨政x大湖 日本菜/廚師發辦/Omakase
鮨政x大湖是銅鑼灣Fashion Walk內的一家精緻日本料理餐廳，以Omakase形式為食客帶來驚喜。餐廳融合了傳統壽司技藝與創新料理，為顧客呈現出色的日本美食體驗。主打菜品包括芝士豆腐和深海池魚，每道菜都展現了主廚的精湛技藝和對食材的尊重。餐廳環境優雅舒適，為顧客營造出輕鬆愉悅的用餐氛圍。人均消費約為$201-400，適合追求高品質日本料理的饕客。
鮨政x大湖 餐廳詳情 & 優惠
日本清酒藏所坐落於銅鑼灣Fashion Walk食街，是一間結合日本料理與清酒文化的特色餐廳。這裡不僅提供精緻的壽司、新鮮的刺身，還有廚師發辦的特色料理，讓食客品嚐到正宗的日本風味。餐廳以清酒藏所為主題，提供多種日本清酒選擇，更有清酒放題服務，適合喜愛日本美酒佳餚的饕客。平均消費為$401-800，適合各種場合享用高質量的日本料理。
（圖片來源：日本清酒藏所官方網站）
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銅鑼灣Omakase推介2025｜10. 日本清酒藏所 日本菜/壽司/刺身
日本清酒藏所坐落於銅鑼灣Fashion Walk食街，是一間結合日本料理與清酒文化的特色餐廳。這裡不僅提供精緻的壽司、新鮮的刺身，還有廚師發辦的特色料理，讓食客品嚐到正宗的日本風味。餐廳以清酒藏所為主題，提供多種日本清酒選擇，更有清酒放題服務，適合喜愛日本美酒佳餚的饕客。平均消費為$401-800，適合各種場合享用高質量的日本料理。
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銅鑼灣有哪些特色日本料理餐廳？
銅鑼灣有多家特色日本料理餐廳，如赤の匠提供精緻鐵板燒及壽司；如意主打高質素壽司、刺身及Omakase料理；Sushi N以17道菜的Omakase聞名；岩浪天扶良日本料理則以精緻Omakase和絕佳海景著稱。這些餐廳均以新鮮食材和精湛廚藝為特色，為食客帶來多樣化的日本美食體驗。
銅鑼灣日本料理的價格範圍如何？
銅鑼灣日本料理的價格範圍較廣，適合不同預算的食客。例如，Poking提供平價的夏威夷蓋飯，人均消費在$51-100之間；中檔餐廳如鮨政x大湖，人均消費約為$201-400；高級餐廳如Sushi N的Omakase套餐價格約為每位$1,080。整體而言，銅鑼灣的日本料理價格從親民到高端不等，滿足不同消費需求。
關鍵詞
銅鑼灣Omakase
圖片來源：新假期編輯部、各大餐廳官網
