英國怪味雪糕引全球熱話！桂格麥片／亨氏茄汁／萬字醬油係咩味｜飲食熱話

Aug 15 2022

英國怪味雪糕人氣急升！豉油變雪糕！喼汁雪葩趁凍食！英國有品牌以奇招吸客，推出雪糕合作計劃，聯乘萬字醬油、桂格麥片等飲食界一哥，創作出14款口味獨特的期間限定雪糕，以甜酸鹹辣味挑戰味蕾，駐英筆者更實測萬字醬油味，究竟味道有幾伏？！

英國雪糕聯乘項目The Ice Cream Project：玩轉百年品牌調味醬汁變怪味雪糕

Anya Hindmarch是英國時尚計師品牌，趁炎夏踩過界，推出雪糕聯乘項目，把調味醬汁、早餐、茶包變成雪糕口味，以The Ice Cream Project為名的聯乘項目邀得萬字醬油、亨氏食品、桂格燕麥片、家樂氏等品牌參與，百年老店加上食界一哥地位，份量十足，夠晒噱頭。雪糕在英國以人手少量製造，而且雪糕盒設計刻意模仿食品原有包裝，感覺更加玩味。自公布開售以來，位於倫敦一綫地段的期間限定店迅即成為潮人和Foodie打卡勝地，更引起全球話題，就連香港也有多間傳媒介紹。

飲食熱話、雪糕 The Ice Cream Project門市就在Anya Hindmarch店旁，方便潮人、Foodie一次過shopping 兼食雪糕。 — 英國怪味雪糕The Ice Cream Project門市就在Anya Hindmarch店旁，方便潮人、Foodie一次過shopping 兼食雪糕。（圖片來源：新假期編輯部）

飲食熱話、雪糕 14款雪糕不但味道新奇，而且聯乘食品界大品牌，話題性十足。 — 14款雪糕不但味道新奇，而且聯乘食界著名品牌，話題性十足。（圖片來源：Anya Hindmarch官網截圖）

萬子醬油雪糕＋家樂氏朱古力口味試盡甜酸鹹辣口味

The Ice Cream Project雪糕，可分為醬汁和早餐兩大系列，定價也算合琹，杯裝£3.5、盒裝（500ml）。醬汁系列陣容鼎盛，包括：萬字醬油味、亨氏番茄醬味、亨氏沙律醬味、亨氏蛋黃醬味、李派林喼汁味（雪葩）、Lyle’s糖漿味，Bird’s芥末醬味和HP醬味。

早餐系列是當地家傳戶曉的早餐品牌，包括：亨氏焗豆味、PG茶包味、桂格麥片味、家樂氏粟米片味和家樂氏朱古力脆脆片，另外亦有Polo薄荷糖味雪葩，是零食界唯一代表。

飲食熱話、雪糕小小店面經常人頭湧湧，店員做到冇停手。 — The Ice Cream Project小小店面經常人頭湧湧，店員做到冇停手。（圖片來源：新假期編輯部）

飲食熱話、雪糕看到平常放在廚櫃裏的醬汁和茶包被放在冰櫃，很有被顛覆的快感。 — 店內供應的怪味杯裝雪糕，放滿一整個冰櫃。（圖片來源：新假期編輯部）

試食報告1：豉油味雪糕似Frozen味噌

萬字醬油味雪糕是唯一聯乘亞洲品牌的雪糕口味，以品牌對品質一絲不苟的傳統，自然叫人期待。甫開蓋，豉油氣息已經奪蓋而出，雪糕質感略為鬆散，有如雪硬了的味噌，入口豉油鹹香搶閘爆出，其後是淡淡黃豆甜味。總體而言，以雪糕形態呈現的萬字醬油確是原汁原味，讓人一試難忘，雖然雪糕標明每100克成份中只有1.1克鹽份，但不知是否心理作用，吃完雪糕後，還是要多加飲水。

飲食熱話、雪糕不只香港人對萬字醬油情有獨鍾，當地食客也愛獵奇湊熱鬧，豉油味雪糕很受歡迎。 — 不只香港人對萬字醬油情有獨鍾，當地食客也愛獵奇湊熱鬧，豉油味雪糕很受歡迎。（圖片來源：新假期編輯部）

飲食熱話、雪糕雪糕無論質感或味道都帶有味噌的感覺。 — 雪糕無論質感或味道都帶有味噌的感覺。（圖片來源：新假期編輯部）

試食報告2：朱古力脆脆片味還完早餐口味

在早餐系列中，家樂氏朱古力脆脆片味雪糕最合小朋友口味，雪糕質感軟滑如傳統牛奶雪糕，入口牛奶和朱古力味並重，還原早餐時朱古力脆脆片加奶進食的味道。

飲食熱話、雪糕家樂氏朱古力脆脆片雪糕還原一碗加奶的朱古力脆脆片味道，輕易便能討大小朋友歡心。 — 家樂氏朱古力脆脆片雪糕還原一碗加奶的朱古力脆脆片味道，輕易便能討大小朋友歡心。（圖片來源：新假期編輯部）

店鋪鄭重聲明：隨時截龍

The Ice Cream Project 由7月9日至8月28日，由於店外時常大排長龍，該店在網頁已鄭重聲明，如果雪糕供不應求，店鋪會隨時截龍，所以能嚐到一口AH雪糕也是緣份。未知一向反應夠快的香港人，會否在短期內，效法The Ice Cream Project，推出不同的怪味雪糕，來衝擊一眾香港人味蕾呢？

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圖片來源：Anya Hindmarch官網截圖、新假期編輯部