【葵芳美食嘉年華2018】開鑼啦!$5入場+60檔熟食檔+新增東南亞特色主題區
【葵芳美食嘉年華2018】開鑼啦!$5入場+60檔熟食檔+新增東南亞特色主題區

【葵芳美食嘉年華2018】開鑼啦!$5入場+60檔熟食檔+新增東南亞特色主題區

一到年尾的活動就特別多,多個商場已經開始舉辦嘉年華和美食展,記者去完中環Wine & Dine掃完街,今次轉投葵芳帶大家繼續食到飽!葵芳美食嘉年華由即日起至11月4日舉行,今年設有5大主題展區,攤位數目比去年多,共280個攤位,依舊價錢親民款式多,今早記者已經率先試勻全場,到底食物是否伏味濃,等我立即話你知!

撰文:素岐|圖片:Frankie

葵芳美食嘉年華開鑼
增至60檔熟食檔

第7屆葵芳食品嘉年華設有5大主題展區,包括健康有機區、休閒食品區、餐飲用具區、為食Guide及東南亞特色主題區,約有280個攤位,較去年的攤位數目多。位置與以往相同,位於葵涌廣場旁邊,展期由即日起11月4日,入場費只是$5 ,放假放工最啱去掃街。

今屆邀請到李家鼎先生作為推廣大使。
今屆邀請到李家鼎先生作為推廣大使。
場內分成多個專區,包括乾貨、廚具、零食等,當然不少得即買即食的熟食區,今年大會將熟食區升級,攤位增至近60個,規模為歷年最大。
各款街頭小食應有盡有,難怪今日就已經人頭湧湧,非常熱鬧。

21大場內掃街必食推介

熟食區增至60檔,種類繁多,有鹹食、甜品和飲品樣樣齊,今早記者已經看得花多眼亂,所以精選了以下21大掃街必食推介,大家不妨重點出擊。

1. 蜜糖無骨豬手

豬手起肉切粒,再在鐵板上加蜜糖炒香,皮脆肉滑,油脂甘香,入口油潤又煙韌,相當惹味。

蜜糖無骨豬手$40/份,$100/3份

2. 極盛蟹柳玉子燒

這檔玉子燒即叫即煎,多重蛋漿而成,表層灑上了蟹子、沙律醬、芝士及木魚絲,蛋味香濃,入口軟滑,中間尚算做到流心效果。

極盛蟹柳玉子燒$40/份
玉子燒在其他美食展幾乎都是大熱食物
大大條蟹柳

3. 梳乎厘班戟

食完玉子燒,又點少得梳乎厘班戟;梳乎厘班戟一客兩件,件件鬆軟震騰騰,可以選擇朱古力、紫薯、抹茶脆脆及Oreo 4款口味。

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由於每份食物都是即叫即製,所以需要時間等候喔。
梳乎厘班戟,大份又足料,件件鬆軟震騰騰。
淋上朱古力醬和加上脆脆片,每塊都鬆軟富空氣感。
忌廉控最愛。梳乎厘班戟 $40/份,$100/3份

4. 蚵仔煎

台灣蚵仔煎每份都是現場即製,大份又熱辣辣,蚵仔份量都算多,大概有10-15粒,蠔味十足又肥美。

蚵仔份量算多。
再加入生菜和芽菜。
台灣蚵仔煎$35
可自行添加醬汁。

5. 糯米釀雞翼

由於記者是一名雞翼控,見到雞翼當然不會錯過,雞翼釀得脹卜卜,外皮香脆可口,香辣惹味,內裡的糯米飯稍微濕潤,恰到好處。

糯米釀雞翼$30

6. 一口和牛

和牛粒油花均勻,肉質腍嫩而且富肉汁,不過略嫌調味過多,味道有點鹹。

一口和牛 $40/份,$100/3份
牛味濃郁,肉質鮮嫩,略嫌有點鹹。

7. 香烤大帶子

有時出去掃街,最怕食物得個樣,這個帶子以為大大粒冇料到,殊不知烤後鮮甜香口,肉質結實,入口嫩滑。

超大粒帶子
帶子 $40/份,$100/3份

8. 蜜糖燒金蠔

記者本身對於金蠔沒有太大好感,但是這間把金蠔燒得晶瑩金黃,加入蜜糖中和了本身的鹹味,而且燒得相當甘香,蠔味濃郁,每口都齒頰留香。

蜜糖燒金蠔$40/份,$100/3份

9. 紫薯手抓餅

之前掀起過一輪「紫薯熱潮」,今次場內都有不少紫薯系列的美食,紫薯手抓餅煎得金黃酥脆,紫薯香味突出,入口爽脆好味,可加配雞蛋、芝士、火腿等,使手抓餅的香脆口感再升級。

加入雞蛋和芝士
再放上肉鬆
紫薯香味突出,入口爽脆好味。
紫薯手抓餅 淨餅$20、肉鬆雞蛋$30、芝士火腿蛋$35

10. 花膠鮑螺片

作為一個貪吃又愛美的記者,介紹了不少香脆可口的小食,當然不忘推介抵食花膠,膠質豐富,鮑螺片味道鮮甜,大碗又足料。

花膠份量多
花膠鮑螺片$25

11. 芋圓芝麻糊

場內都有多間賣芋圓的攤檔,這間長洲慶發記,出名以零售和批發正宗鹹水白花膠海味的老字號,原來今次都有份參展。芝麻糊出色,黏稠幼滑,芝麻味特別香,如果想加配料一起吃,添加九份三色芋圓就最好不過,芋圓彈牙有嚼勁,Q彈煙韌。

芝麻糊出色,黏稠幼滑。
想有咬口,可添加三色芋圓。$20/碗

12. 芋圓仙草

如果對芝麻糊無興趣,可以試下吃滑嘟嘟的仙草,仙草草香澎湃,口感滑而有彈性。$20/碗
攤位內更有糯米飯供應。$25/碗

13. 台灣生煎包

生煎包表面煎得香脆,先在皮薄的那端咬一小口,慢慢地會發現內裡肉汁豐盈,香而不膩。

生煎包$30/5粒

14. 泰國船民金邊粉

正宗泰國人打理,攤位內不但供應特色串燒、泰國西角腸等,泰國船民金邊粉同樣有睇頭,每碗有新鮮豬肉丸和豬膶作配搭,湯底香濃,甜中帶回甘,湯麵上再放些炸豬皮,香脆惹味。

即叫即製,保證新鮮。
泰國船民金邊粉$35

15. 章魚小丸子

章魚小丸子可以說是港人大愛的掃街美食,外脆內軟的麵糰,裡面有章魚粒和蔬菜,配上燒汁及木魚碎,份量適中,渾圓工整,不過餡料較少。

章魚小丸子 $40/份,$100/3份

16. 阿拉伯烤肉串

烤肉 $20/串,$30/2串

17. 彩虹特飲

掃街掃到半路中途口渴,買杯果汁或特飲來喝,消暑之餘又可以打卡,用上新鮮果汁,配搭底層的果凍及水果粒,清甜解渴,夢幻之餘又呃到Like。

彩虹特飲$30/支
左為吸血鬼,即是西瓜汁;右是新西蘭大兵,即是奇異果汁。

18. 榴槤蛋糕

這間是兩位90後蛋糕師開的網上蛋糕店,選用馬來西亞D24榴槤製作榴槤蛋糕,當中混合自家製的麻糬,以人手將奶香味較重的吉士醬模仿成榴槤釘,賣相吸引,今次在會場內限定推出榴槤奶凍和榴槤蛋糕切餅,榴槤味香甜濃郁,榴槤迷一定愛上。

D24榴槤蛋糕$398/2磅
D24榴槤蛋糕 $25/件

19. 榴槤千層糕

千層蛋糕加上軟綿綿的馬來西亞D24榴槤肉,每層千層班戟皮做到好薄,入口溶化,可惜果肉味不夠香濃。

D24榴槤千層糕$35
榴槤果肉味不夠香濃。

20. 海燕椰皇凍

清甜的椰汁與椰肉配上海燕,絕對是天然又滋補的甜品。

海燕椰皇凍$40
菠蘿$15/支、芒果$20/支

21. 閃閃果汁

可選白桃、荔枝、蘋果醋口味。

其他小食:

奶昔
菠蘿仔$80/袋
榴槤乾$100/3包
蜜糖洛神花汁、蘆薈汁 $15/支
椰子雪葩$48
長野香印 $160/包

第7屆香港美食嘉年華

地點:新界葵芳興芳路223號葵涌運動場(港鐵葵芳站C或D出口)
日期:10月27日至11月4日
開放時間:11:30-21:00(嘉年華於每天結束前30分鐘及最後一天結束前1小時停止售票及入場)
入場費用:$5 (身高1米或以下小童、65歲或以上長者及殘疾人士免費)
查詢電話:3421 2012
網址:www.foodhk.com.hk
Facebook: www.facebook.com/foodcarnival

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