海底撈火鍋香港再開分店 銅鑼灣插旗!4格火鍋+免費Gel甲+慶祝生日+拉麵變臉表演  | 火鍋推介|
海底撈火鍋香港再開分店 銅鑼灣插旗!4格火鍋+免費Gel甲+慶祝生日+拉麵變臉表演  | 火鍋推介|

海底撈火鍋香港再開分店 銅鑼灣插旗!4格火鍋+免費Gel甲+慶祝生日+拉麵變臉表演 | 火鍋推介|

海底撈上年首間分店登陸油麻地,Keep住爆場,最近店子再開分店,在銅鑼灣插旗,食物款式和內地店有9成相近,也照有變臉表演、免費Gel甲和慶祝生日服務,最近午市更有69折優惠,即睇詳情!

記者:Helen、Joan攝影:Helen、Joan、LamLam

海底撈第二間香港分店 銅鑼灣插旗

銅鑼灣分店剛開張兩星期,這間店裝修與油麻地店不同,門口用上土豪金作主色、店內每枱又有金色圓球射燈,感覺較高檔。Menu和油麻地店的一樣,和內地店的則有9成相似,招牌4格鍋底、黃喉、拉麵等通通都有,也有港店獨家的和牛、烏雞卷、桂花蚌等火鍋料,總共80多款火鍋料,選擇也算豐富。最近新開張午市指定菜品更有69折優惠,非常抵食!

門口裝修感覺高檔。
門口設梳化位可坐著慢慢等,也有小食吧、棋類遊戲可用。
店內全都是卡位,可坐得舒適,用上金色圓球小射燈,感覺較華麗,另外冷氣、抽風系統都OK。
一邊有落地玻璃窗,可居高臨下望著銅鑼灣區的高樓大廈。

24小時營業?

另一個大家關心的問題,就是銅鑼灣這間海底撈是24小時營業嗎?Sorry了,暫時這店的營業時間會由早上10am營業至凌晨12mn,想通宵吃火鍋的就要失望了!負責人也表示暫未有24小時營業的打算,不過會計劃延長營業至3am或7am,但幾時實行都未有確實時間,就要看客人的反應了!

入座後、有前菜、水果可任吃,另外也有近廿款醬料,醬料費另收$18/位。
前菜小食、水果、湯水可任吃,想飲飲品的,可另加$15/位,有柑桔蜜、檸檬荼和酸梅湯可選。
按照品牌一貫貼心的做法,以防大家弄污手機,已預備好小膠袋、濕紙巾,另外女士也有橡筋可綁起頭髮。

80多款火鍋料 收幾錢先?

落單和其他店一樣,每枱都有一部平板電腦,每款菜品有齊圖片和價錢,方便易用。火鍋湯底可選單鍋、雙拼,推介店家的招牌4格鍋,可選番茄、酸菜、麻辣、大骨湯等。另外火鍋料也有肉類、丸滑類、海鮮、菜類等選擇,另外大家最關心的一定是價錢了,即碌落去逐款睇!

和油麻地店一樣,都是用平板電腦落單,方便易用,部分火鍋料可選整份或半份,非常貼心。
火鍋湯底可選單個、雙拼或招牌的4格鍋。
除沒有牛油鍋外,其他的鍋底也和大陸店一樣,有番茄、酸菜、麻辣和青椒鍋等。
上菜速度好快!有多款肉類、魚滑、內臟、蔬菜可選。

肉類

精品肥牛 $118/整份
整份有兩碟肥牛,份量都OK。
肥牛片得薄身,輕灼就食得。
內蒙古羊肉卷 $49/半份
西班牙梅豚肉 $84/半份
烏雞卷 $24/半份
港店獨有的烏雞卷,非常濃味。

海鮮類

生蠔 $38/隻
鮑魚 $38/隻
扇貝 $32/隻
活蝦 $69/半份
活蝦非常生猛,上到枱都仲跳動緊!
有專人埋枱服務,不論落火鍋料、夾料、倒湯等都照顧周到。店員全都會說廣東話,大部分都是香港人,開店前更要去內地培訓最少一個月,服務非常殷勤!
當然少不了超出名的剝蝦服務!
不消幾分鐘,專人就已經俐落地剝好蝦了,是飯來張口的感覺,超爽!
記住要點拉麵,有師傅即場表演,超有氣氛!
湪麵前師傅會細心地問想麵條闊點定幼點,再湪埋麵畀你食,等3分鐘就食得啦!

丸滑類

招牌蝦滑 $108/整份
蝦滑有93%都是蝦肉,爽滑濃味。
翡翠墨魚滑 $138/整份
綠色的則是加入了菠菜汁的墨魚滑。
芝士牛肉丸 $44/半份
魚皮餃 $24/半份
餃類的暫時只有魚皮餃。

內臟類

撈派鵝腸 $98/整份
鵝腸用七上八落的方法,灼十多秒就食得。
鴨血 $24/半份
撈派黃喉 $49/半份
滷肥腸 $44/半份
豬腦花 $25/個

菜品類

撈派豆花 $34/半份
土豆 $14/半份
菠菜 $28/份、竹筍$21/半份
海底撈經典大麥啤 $25/支
最近新推出的自家品牌啤酒,麥味較重!

精彩服務+表演:慶祝生日必到!

除了食物外,海底撈的服務和表演一向出眾,新分店也不例外,除了有變臉表演、免費Gel甲服務等,如果你生日的,可請店員預備驚喜!每個店員的驚喜招數都不一樣啊,就像記者的生日Surprise就是有店員舉燈牌再唱生日歌,還有個糯米糍小蛋糕,超好氣氛,慶祝生日必到!而記者亦收到消息,店員最近在秘密練舞,可能隨時都會畀驚喜大家啊!

怕寂寞的,有毛公仔可以陪你食飯。
每晚都有變臉表演,師傅會周圍走,炒熱現場氣氛。
想合照的也別怕羞,非常歡迎!
修甲、Gel甲服務也是免費的,女士必Like!男士也歡迎修甲啊!
Gel甲有近二百款色樣可選!
如有朋友生日的,記得早點通知店員準備!記者當日有店員埋頭舉燈牌唱生日歌,好開心!
更送我們一個用糯米糍做成的小蛋糕!
店外有兒童遊樂區,有專人看顧小孩們。
每枱都有3個叉電位,也有免費Wi-Fi任用!
有微信免費Print相機,每人每日可Print兩張。

海底撈火鍋

地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場19樓顯示地圖
電話:2322 2885、2322 2865
營業時間:10am-12mn

繁忙時間限用餐時間:7位以下可用餐2小時、7位或以上可用餐2.5小時
備註:
1)可收現金、信用卡、微信支付
2)午市69折只包括部分肉類、菜類、酒水等指定菜品,不包括鍋底、特色菜、小食和服務費,優惠供應期至另行通知。

早前報道

開張了!海底撈首間香港分店

海底撈終於開到來香港了!首間香港分店今日(8月10日)於油麻地試業,記者率先去體驗傳說中的「神」級服務,即睇記者試食報告!海底撈不單作為內地最高人氣的火鍋店,近年也在新加坡、台灣、美國等各地積極擴張,今次終於輪到香港了。本港首分店開於油麻地九龍行,佔地兩層,記者於下午3時左右入座,可能由於首日開張,無需輪候即可入座,直到晚上6時多開始出現排隊人龍。店內亦貼心地提供多款娛樂和服務,如免費美甲、兒童託管、象棋和鱷魚牙醫等小遊戲,供客人等位時消磨時間。

店內座位以4人卡位為主。
在客人排隊輪候時,店員會送上酸梅湯、小食和飲品。
另外,還提供象棋、鱷魚牙醫等小遊戲,等位時也不用怕無聊。

免費美甲服務+小朋友遊戲區

眾所周知,海底撈另一樣最神奇的地方,就是竟然還有免費美甲服務,對女生來說,餐廳馬上增多了一份吸引力!但美甲服務亦需排隊,店員先替顧客登記,輪到你時,美甲師會致電通知,顧客不需留在原地呆等,可一邊打邊爐,一邊慢慢等。

整個過程約20分鐘,有專業美甲師幫你修甲、搽指甲油。

色版齊全。
如果家長怕小朋友等位時會哭鬧,可把他們安置到孩童玩樂區域,房內有專人看顧兒童,亦有電視播放卡通。
小朋友亦可在室內畫畫。

入座後:圍裙+紮頭髮橡筋+膠袋笠起電話

入座後,店員會送上濕毛巾給顧客抹手。
還有電話袋和紮頭髮橡筋。
同時提供圍裙,不怕食物汁濺上衣物。
如果怕店內冷氣太凍,可要求毛毯保暖。

 

香港海底撈 有乜食?!

店內採用平板電腦點餐,湯底有7款,包括椰子雞、清油無渣麻辣、清油麻辣、菌湯、番茄、三鮮和青椒。可選擇雙拼或者四格(四格不能點椰子雞湯底),然後逐格收費,價格由$138至$288。

點選後,平板電腦會即時顯示出湯底照片。
4宮格湯底。
三鮮火鍋 $38(四宮格)、$138(全鍋)
番茄火鍋 $42 (四宮格)、$148(全鍋)
清油麻辣火鍋 $38 (四宮格)、$138(全鍋)
菌湯火鍋 $38 (四宮格)、$138(全鍋)

即場!桌邊拉麵表演

即場拉麵表演是海底撈一大重頭戲,客人點餐後,會有專人帶麵糰到餐桌邊進行拉麵表演。

麵條下鍋3分鐘後可食,而且煮久也不會糊成一團,口感有彈性。
美國牛小排 $198(份)

撈派鴨腸 $54(半份)
入口非常滑溜。
爽彈不肥膩,極度推介!
鴨舌 $49(半份)
生蠔 $49 (半份)
生蠔只在香港獨有,內地店沒有,粒粒肥美飽滿。

內蒙古羊肉卷 $98(一份)
入口即溶,羊味重。

鴨血 $48
鴨血細嫩爽滑,無血腥味。
可蘸上辣椒乾碟,更添香辣口感。
招牌蝦滑 $138
由93%的蝦肉製成,把蝦肉剁碎並調味做成蝦漿,煮起來類似蝦丸,但較彈牙有口感。
爽彈好吃!記者私心推介!
豬腦花 $44(半份)
入口微腍,口感類似豆腐花,對不喜歡吃內臟的記者而言,味道亦可接受。
撈派豆花 $34(半份)
採用大豆磨漿,以手工壓製,宜煮5分鐘後食用。
活蝦 $69(半份)
提到店內的活蝦,當然少不了專人剝蝦服務,店員手法相當俐落。
脆骨豬肉丸 $49
川味抄手 $28
生菜 $38
響鈴卷 $42

專屬店員埋枱服務!

而整個吃火鍋的過程,都有個專屬店員負責「照顧大家」,店員會通常負責兩到四張枱,大小事務問他便可,不知道想吃甚麼,問他!想剝食物,請他來!任何問題,問他便可!像吃殘廢餐,簡直皇帝式享受!

幫大家淥食物、分配食物、加湯、撇油等,店員全部照顧周到!
加湯甚至有用手擋著,避免濺到大家,超貼心。

國粹變臉表演

除了拉麵表演外,店內亦有變臉表演,表演會於三段時間出現,中午一時、晚上六時半至七時和八時半至九時,想看的朋友便要注意時間了!

變臉大師一出現,場內氣氛即變得十分熱烈。

 

用餐完後,還有薄荷糖和牙籤提供。

Scan一下 !照片打印

跟內地的海底撈一樣,除了美甲、兒童遊樂室服務外,還有另一樣意想不到的照片打印服務,只要用手機scan一下屏幕上的QR code,上傳照片後,便可即場打印。

廁所位都細心!

店內最貼心的地方,是連廁所都提供大量個人護理用具,包括漱口水、保濕噴霧、牙刷、棉花棒和衛生巾等,實行照顧你所有需要。

新店開張期間,每位顧客都可獲贈一份紀念品,有按摩棒和乾花兩款。

記者試食心得

海底撈在內地以平民價格和服務好為賣點,但本港分店人均需$300多,不算特別便宜,但勝在服務態度依然出眾,簡直是皇帝式享受!加上店內有大量娛樂設施,店員派小禮物相當大方,而且不計時,如果由早上吃到晚上,又試光店內所有設施,就值回票價!但在頭三日試業期間,需要排隊拎籌,以今日記者放蛇所見,派到50號籌便結束,想試的朋友便要提早光顧,或等待可以Book位時再到訪。

海底撈火鍋
地址:油麻地彌敦道555號九龍行2-3樓(顯示地圖
電話:3996 8899 (開業頭幾日未設預訂)
營業時間:10am- 12:00mn(暫未有24小時)
備註:設加一,收信用卡

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