【觀塘】大澳老字號出城 工廈賣花膠自家醬
【觀塘】大澳老字號出城 工廈賣花膠自家醬

【觀塘】大澳老字號出城 工廈賣花膠自家醬

大澳的生曬海味出名地道天然,充滿本土漁港特色,但走一轉去大澳都頗花時間。在島上祖傳三代的益昌號最近衝出大澳,帶齊特產在觀塘開分店,過千呎的陳列室擺滿各款海味,全由大澳自家曬場生產及加工。店內一邊牆身放滿金黃厚身的花膠,隻隻通透無雜質,各有身價,送禮自用都得。自家醬料也是招牌貨,除了馳名蝦糕,還有專為現代人而設的熟蝦醬、蜆肉醬和XO 醬,用上大澳周邊海域的海鮮調製而成,即開即食,煮餸、宵夜撈麵一樣滋味。地點夠晒就腳,以後唔使山長水遠入大澳喇!

益昌號自家醬料 $28-$72 醬料樽樽足料,王牌熟蝦醬味道比傳統 蝦醬淡,啱年輕人口味;蜆肉醬啖啖都 有彈牙蜆仔,魚香風味十足。
益昌號自家醬料 $28-$72
醬料樽樽足料,王牌熟蝦醬味道比傳統蝦醬淡,啱年輕人口味;蜆肉醬啖啖都有彈牙蜆仔,魚香風味十足。
生曬白花膠 $5,400/斤 鰵魚膠片(5頭) $2,880/斤 白花膠是花膠中的珍品,雖然較 薄身,但功效最強,適合燉湯; 鰵魚膠則較為厚身爽口,膠質豐 富,多用作燜煮菜式。
生曬白花膠 $5,400/斤
鰵魚膠片(5頭) $2,880/斤
白花膠是花膠中的珍品,雖然較薄身,但功效最強,適合燉湯;鰵魚膠則較為厚身爽口,膠質豐富,多用作燜煮菜式。
產品夠多元化,在店內 分區擺放,你講得出的 大澳海味都有。
產品夠多元化,在店內分區擺放,你講得出的大澳海味都有。

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