美食新聞報道｜中年好聲音3亞軍張與辰自爆係燒肉控！直闖40年老店廚房偷師？
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《中年好聲音3》亞軍張與辰今晚（10日）在節目中自爆是瘋狂燒肉控，更誇口一日食足四餐都不厭！他被直擊殺入佐敦一間網傳頂流燒臘店，試食後大讚「色香味俱全」，更興奮得直闖廚房重地，究竟他能否成功偷師學到燒肉的終極秘方？
張與辰挑戰網選頂流燒臘店
今晚播出的TVB節目《美食新聞報道》中，《中年好聲音3》亞軍張與辰與主持蔡景行（行仔）一同接受挑戰，試食網民熱捧的燒臘店。兩人到訪佐敦一間經營超過40年的老店，該店以燒肉及叉燒聞名。作為燒肉的忠實粉絲，張與辰對靚燒肉有極高要求，他笑言：「揀燒肉最重要皮脆，唔可以太肥，又唔可以太瘦喎，因為會乾。」當一碟色澤誘人的鹹蛋燒肉飯上枱後，他試食一啖後立即發出讚嘆：「嘩，係好脆，仲有焦香味，係色香味俱全。」
張與辰大讚叉燒有驚喜 驚現淡淡薑味
除了燒肉，張與辰對店內的叉燒同樣讚不絕口。他分享來自馬來西亞的經驗，指當地的叉燒分為紅色和黑色兩種，而這次在香港老店品嚐到的風味卻截然不同。他細心品味後，驚喜地發現了隱藏的味道層次，並分享道：「今次食嘅叉燒甜味同平時食嘅唔同，我仲食到淡淡薑味，令叉燒味道更好，層次更分明。」這個意外的發現，足見他對美食的執著與敏銳的味覺。
燒肉控張與辰闖入廚房 老闆大方傾囊相授
在品嚐完美味的燒味後，身為「瘋狂燒肉控」的張與辰意猶未盡，竟然大膽向店家提出請求，希望可以進入廚房重地一探究竟，學習製作美味燒肉的秘訣。沒想到，老闆非常大方，不但沒有拒絕，更親自向他傾囊傳授燒製燒肉的技巧與心得。張與辰把握這個難得的機會，在廚房內認真偷師，場面相當有趣。
網民睇到流口水：「隔住個Mon都聞到香！」
節目播出後，不少觀眾都被張與辰的為食模樣及美味的燒肉畫面吸引，紛紛留言表示肚餓。有網民笑言：「睇到我即刻想叫個燒肉飯！」、「張與辰真係識食，連叉燒有薑味都食得出！」亦有網民對老店大感興趣：「間舖頭喺邊？聽日即刻去試下！」更有觀眾對他成功偷師感到羨慕：「老闆肯教路咁好？想睇佢學成點！」、「隔住個Mon都聞到陣焦香味！」
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圖片來源：TVB
