尖沙咀麻辣火鍋突然爆炸！女食客被燙傷餐廳回應惹人憤怒｜飲食熱話

Dec 6 2022

尖沙咀麻辣火鍋突然爆炸！12月天氣轉凍，大家又開始蒲頭出街打邊爐，不過有位事主就好不幸，在Facebook「香港邊爐關注組」發帖，發文在火鍋店柯打了一個「淋浴麻辣火山鍋」，想不到火鍋真的忽然變了火山，突然爆炸，麻辣湯汁四濺，直上天花板，濺了事主一身！餐廳即時反應令人失望，只願賠償清潔費，其不負責行為更辣㷫事主，最後報警處理及入院觀察，被診斷為面部燙傷。究竟事件後續如何？餐廳又有無回應？

尖沙咀麻辣鍋店火鍋爆炸！湯汁四濺直上天花板

女人愛美係人都知，如果面部被燙傷，分分鐘被毀容，真的會令女士們發瘋！有一位女事主就在Facebook「香港邊爐關注組」大呻自己打邊爐，最後面部竟被燙傷的不幸事件。事源事主於12月4日到尖沙咀某火鍋店打邊爐，柯打了台灣麻辣火山鍋，鍋底上枱後後，員工於火山洞口加類似酒精液體後點火，火燄消失後，員工再於洞口加入麻辣油，事後事主沒有加入任何食物或水，也沒攪拌鍋底。10分鐘後，慘劇就發生了！火山鍋突然爆炸，湯底直濺上天花板，事主形容：「麻辣油將我由頭到腳掩蓋。我嚇到奮力向走廊逃離，大叫個鍋爆炸呀！由於眼睛及面部均得到火山漿洗禮，眼睛面部開始出現刺痛感，左眼視力亦有點朦糊。」

麻辣火鍋帖文中上載了一段影片，拍攝了事發現場，「火山爆發」後的慘況。 — 尖沙咀麻辣火鍋突然爆炸！帖文中上載了一段影片，拍攝了事發現場，「火山爆發」後的慘況。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

麻辣火鍋爆發力強，湯汁直濺上天花板。 — 爆發力強，湯汁直濺上天花板。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

麻辣火鍋可憐名牌袋也不能倖免，受到湯汁的洗禮。 — 可憐名牌袋也不能倖免，受到湯汁的洗禮。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

麻辣火鍋湯汁濺得事主一身都是，面部、眼部也遭殃。 — 湯汁濺得事主一身都是，面部、眼部也遭殃。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

麻辣火鍋事主就在Facebook「香港邊爐關注組」大呻自己打邊爐，最後面部竟被燙傷的不幸事件。 — 事主就在Facebook「香港邊爐關注組」大呻自己打邊爐，最後面部竟被燙傷的不幸事件。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

店方即時回應令人失望

店長解釋從未發生過類似情況，拍下現場相片後致電請示經理。店長指經理說會賠償清潔費，但如果選擇報警，這餐便需要收費。事主最終為保障自己，選擇報警處理及入院觀察。醫生診斷事主有面部燙傷，而餐廳直至事主出帖前，對其情況亦不聞不問，從未致歉。事主對餐廳的處理感到非常氣憤，在帖文末表示：「賠償並不重要亦不需要了，但受傷如果係小朋友，老人家，後果不堪設想。真的憤怒了！」

麻辣火鍋事件中的火錮店剛於今年開業，主打和牛火鍋。 — 事件中的火錮店剛於今年開業，主打和牛火鍋。（圖片來源：新假期編輯部）

麻辣火鍋其台灣麻辣火山鍋一直是其招牌，以和牛火山造型示人，加上火焰很是搶眼，想不到今次卻來個火山爆發。 — 其台灣麻辣火山鍋一直是其招牌，以和牛火山造型示人，加上火焰很是搶眼，想不到今次卻來個火山爆發。（圖片來源：新假期編輯部）

網民同情事主：好恐怖

帖文引來大批網民關注，不少人都覺得好恐怖：「好恐怖，點賠點補償都沒用，陰影」、「痴線，爆果啲滾湯滾油黎架」、「好離譜」如果有小朋友的話非常危險：「癡線，帶小朋友去咪死得」。網民非常同情事主，並祝願她早日康復：「正常人整到塊面，或者其他地方，都影響一生。何況係一個女仔。祝你早日康復」除了關心她的人外，更為她的名牌袋感到肉痛：「個Dior袋好傷，人都好傷…一定要claim佢…呢單野完全係疏忽」。

麻辣火鍋網民同情事主的人和袋。 — 網民同情事主的人和袋。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

麻辣火鍋火焰洗禮，一試難忘...... — 火焰洗禮，一試難忘……（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

網民狠批餐廳處理不當：離曬大譜

大家都一面倒狠批餐廳處理不當：「咩餐廳黎，仲諗住不了了之，道歉都冇句！罷食！」覺得報警就要錢一事離曬大譜：「依個經理處理手法得啖笑，嚇鬼佬咩？咁唔報警係咪唔收錢？想用埋啲咁既手法想㩒左件事佢？」回應一點誠意也沒有：「諗住賠清潔費+請你食就當無事發生」認為餐廳犯下嚴重的公關災難：「話報警就要自費呢點極度on9，個賠償隨時貴過餐飯20倍，個經理簡直公關災難，俾著我實費用全免，叫埋的士俾個客去醫院，搏佢心軟唔告我。」覺得這個山火鍋設計根本就有問題：「邊個設計呢個火山鍋架？個洞口咁細，仲要封滿油，下面啲湯（即係水）走唔到，壓力過大梗係爆啦！」

麻辣火鍋網民不齒餐廳的即時處理手法。 — 網民不齒餐廳的即時處理手法。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

麻辣火鍋火鍋設計根本有問題。 — 火鍋設計根本有問題。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

麻辣火鍋餐廳處理手法不妥當。 — 餐廳處理手法不妥當。（圖片來源：香港邊爐關注組截圖）

事件後續餐廳致歉

事主發帖後，餐廳似乎有聯絡事主作跟進，事主在帖文下留言多謝大家關心：「多謝大家關心，我無事。」澄清餐廳在警察到場後，改口風不收費：「餐飯警察黎到就話唔使我比。」並更新最新情況，餐廳在事主出帖後致歉，並約事主會面作和解：「而頭先餐廳都終於打黎道歉，但出哂post 先打有咩意義。最神奇係佢話約左我星期三和解，但我完全唔知。」

店方於官方Facebook專頁發了道歉聲明，並在帖文留言回應致歉，表示已停售該火鍋，承認公司處理不當，並承諾會加強員工的內部培訓，已與事主溝通，願意承擔有關責任：「對麻辣火山鍋意外事故，引致客戶身體及財物上損失，為此，本公司鄭重向事主道歉及致意最深切慰問。由於事發突然，本公司當日已立即停售該產品以確保客人安全及了解事件，前線同事當時未能及時為事主妥善處理，無疑是本公司的責任。本公司一向十分注重客人用餐體驗及安全，並承諾會加強員工的內部培訓，以加強同事處理突發事件能力，以確保同類型事件不會再次發生。本公司現已積極及誠懇地與事主溝通，確保事主得到合適的醫療支援及財物損失上的補償。為是次意外事故，本公司向事主鄭重道歉。」