燒賣
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世紀之爭:魚肉燒賣VS豬肉燒賣!呢款網民一致激讚好食N倍無得輸

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燒賣作為港式美食的代表之一,一直以來都備受熱議。 不久前有網民在討論區上發文激烈爭論到底是魚肉燒賣還是豬肉燒賣才是「世一」燒賣? 這一話題迅速引發了廣泛討論。 有些人堅決支持茶樓的豬肉燒賣,將街頭的魚肉燒賣貶值一文不值,雙方的觀點各有千秋,讓人紛紛點頭稱是。

世紀之爭:魚肉燒賣VS豬肉燒賣

港人愛吃燒賣是眾所周知的事,不講是作為早餐、點心或是小食都深受大家喜愛。多年來都有人討論哪一款燒賣是最好吃,當中網民分為兩大派,分別是魚肉燒賣及豬肉燒賣,兩邊意見兩極,即睇大家點講!

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(圖片來源:ViuTV《大叔的愛》劇照)

支持魚肉燒賣:

支持魚肉燒賣的網民就狠斥豬肉燒賣味道油膩,容易食滯,而且有不少人士都討厭肥豬肉,因而不喜歡豬肉燒賣的味道。一眾網民大讚魚肉燒賣口感夠煙韌,而且其醬汁才是精髓,不少魚肉燒肉都會搭配辣油豉油,令到味道更昇華。

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(圖片來源:新假期編輯部)

支持豬肉燒賣:

另一部分網民就激讚豬肉燒賣味道完勝,他們表示豬肉燒賣肉質更加鮮嫩多汁,的確係好食過魚肉,「魚肉就算整得幾好都係有浸粉味」、「魚肉燒是就係一團麵粉」、「魚肉燒賣靠甜豉油,如果唔係無乜味道,食密啲就好快唔想食」、「魚肉燒賣要配鼓油辣油先好食,但酒樓豬肉燒賣好食十萬倍又唔係貴好多」、「魚肉燒賣咪即係粉團燒賣」。而且選擇多,「豬肉燒賣又豬肉又冬菇又蟹子,根本唔同級數」、「豬肉有肉汁同冬菇香,魚肉燒賣好難比得上」。

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(圖片來源:新假期編輯部)
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(圖片來源:新假期編輯部)

總的來說,魚肉燒賣和豬肉燒賣各有各的特色和受眾。 無論你是喜歡茶樓燒賣的多汁口感,還是鍾情於街頭小攤的獨特風味,都可以在港式燒賣中找到自己喜歡的口味。

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圖片來源:ViuTV《大叔的愛》劇照、新假期編輯部