灣仔素食餐廳 純素者要求「多士走牛油」 店員惡劣回應焫㷫Vegan｜飲食熱話

純素者灣仔素食餐廳用餐 要求餐牌明示多士有牛油

有純素食的網民在FB的「素食青年」討論區發表帖文，指自己到灣仔某素食餐廳吃早餐，柯打完後聽到另一客人要求走牛油後，才跟侍應提出相同要求，最初侍應指事主「太遲講唔走得」，及後在事主堅持下，侍應最終屈服。事主在埋單時提出餐牌明示多士有牛油，侍應隨即發晦氣指「牛油係植物牛油，如果啲人『好鍾意健康』嘅話要走咪走囉」、「如果係vegan嘅話自己應該清楚自己要咩，間餐廳唔係for你哋vegan嘅，廚師已經好好咁設計咗有啲vegan嘅選擇，下次嚟就溝通清楚啲」。

帖文登出後，有不少幫襯過的網民，都群起批評侍應態度惡劣，「最憎呢間嘢、蝦阿姐蝦阿婆」、「我去過一兩次就無再去，原本滿心歡喜有plant base 嘅茶餐廳」、「幫襯過幾間蛋奶素的，問完一輪，最後都係亂嚟畀咗蛋奶你。店員好多都唔清楚亂咁答。所以依家想食純素，盡量會避免去蛋奶素餐廳，會幫襯純素的」，素食者外出食飯選擇真的要好小心！

素食主義與純素主義定義大不同

素食主義（vegetarian）可說是素食的泛稱，一般指不吃肉不吃魚，而純素主義（vegan）則比素食主義更為嚴格，純素主義者不吃肉不吃魚外，還把奶、蛋、蜂蜜等在內的動物副產品完全排除，且也不只限於飲食層面，同時也適用於日常的生活態度，他們不用含動物成分的化妝品及皮毛製成的衣服等。