港媽教一方法煲湯唔會滾瀉！只需放一樣廚具 網民大讚：一代傳一代嘅智慧
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大火煲湯時，相信不少人也曾經遇過滾瀉熱湯的情況，突發事件令人感到束手無策，到底如何避免？有港媽在網上分享一個非常簡單的方法，只需煲湯時在煲面上放置一樣家品，熱湯便不會滾瀉，有網民實測這個方法可行，而且解釋箇中原理，更讚嘆這是「一代傳一代的智慧」！
港媽教一個方法唔會滾瀉熱湯！
根據「90年代回憶 (新版)」facebook群組，有港媽分享一張相片，內容拍攝到一大煲燒豬骨雜菜湯，而在湯煲上面放着一支長長的木匙羹，並於內文寫上「究竟咩理論，上一代既人教咁樣就唔會滾瀉」，意指她在煲湯時在湯煲上放置一支長匙羹，煲內的湯便沒有滾瀉出來，她對於這個做法表示疑惑，也不明白箇中原理，所以決定在群組中詢問網友意見。
網民讚嘆：一代傳一代嘅智慧
這個貼文隨即引來不少網民留言，有人實測這個方法，大火煲一個半小時也沒有煲瀉熱湯，搞笑稱「呢個方法救一命」，不少網民也稱讚這是「前人的智慧」，由老一輩傳下來的生活小知識，讓我們可以從中學習。
網民解釋原理： 破壞泡沫形成！
此外，有網民解釋當中的原理，將長長的木器放上煲面，熱湯在煲滾時冒起的泡沫遇上木匙羹，便會自然下沉或者爆破，水位隨之減低，令水蒸氣有空間排出，因而避免滾瀉熱湯，故此，在湯煲面放置木匙羹或木筷子也可以，只需確保其長度能夠覆蓋煲面，這個簡單方法即可破壞湯面上泡沫的形成，避免滾瀉熱湯，非常方便！
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圖片來源：「90年代回憶 (新版)」@Facebook、ssmmartidid@Youtube
