海防道熟食中心熱如蒸爐 3年前翻新但冇裝冷氣 員工大呻好辛苦！

港人大呻海防道熟食市場熱如蒸爐！

海防道熟食中心在2020年翻新後重開，市場仍然維持原有的鐵皮屋頂設計。這種設計雖然具有濃厚的傳統味道，但在實際應用上，特別是在炎炎夏日，鐵皮屋頂的隔熱性能遠不及現代的建築材料。尤其當市場內的煮食爐長時間開著，再加上周邊的通風條件又相對較差，使得市場內的溫度經常處於極高的狀態，有時甚至比戶外還要高。

為了改善這一情況，翻新後的市場增加了吊扇和冷風機的設置。但在實際使用中，這些設施似乎並不能有效地降低市場內的溫度。對於在市場工作的攤販來說，他們每天都要在這種高溫環境下工作，不僅對他們的身體健康造成了威脅，也嚴重影響了他們的工作狀態和心情。

節目組訪問了一眾員工，他們紛紛表示平日市場非常熱，要著背心短褲上班去降溫，而且由於溫度的關係，心情又熱又悶，感覺很累。雖然市場設有冷風機，但員工們反映其作用不大，甚至是沒有冷風出，依然希望能安裝冷氣。

檔主反映表示由於海防道熟食中心廚房環境較小，變相一個細地方有多個爐頭，自然廚房溫度比起其他熟食中心高。

區議員朱子樂表示，有傳聞指因為想保存海防道熟食中心有鐵皮屋的大排檔格局，所以當時翻新時並沒有安裝冷氣。至於為何食環署不安裝冷氣，朱議員就猜測可能是有技術原因導致未能安裝，詳情尚要再了解一下。

食環署咁回覆！

就場內通風問題，節目組去信詢問食環署，得到食環署書面回覆指該市場在2020年完成翻新並已改善通風設施，當中包括增設水滴滴氣系統，以清除牆內攤檔攀煮食物時產生的熱氣和油煙，而該市場的天花亦已具有隔熱功能的物料建造，以加強隔熱效能。此外， 亦在牆內設置了多部水冷涼風機、掛牆風扇及天花吊扇，以進一步改善通風情況。