氣炸鍋食譜｜Pizza Hut蒜蓉包食譜！5分鐘還原 記者實測2款即用蒜蓉牛油 教你邊款牌子麵包最像真｜食譜｜懶人廚房
撰文：艾菲｜攝影：Joan
氣炸鍋食譜 Pizza Hut蒜蓉包食譜網上瘋傳 皆因口感極似Pizza Hut蒜蓉包？
Facebook有各式各樣的美食關注組，當然少不了多個食譜群組，讓一眾愛下廚的朋友開心share煮食心得。其中「氣炸兵團Airfryer」及「Chef Chu’s廚房零失敗今晚煮好餸烘焙飲食放毒區」，近日幾乎每3個帖文，就有一個討論氣炸蒜蓉包，一股製包熱潮長達多月不間斷，究竟這蒜蓉包暗藏了什麼玄機？
原來有網民試過用一款嘉頓牌芝麻包加入蒜蓉醬後，再去氣炸，成品口感極似Pizza Hut的蒜蓉包，芝麻包氣炸過後芝麻香味十分誘人，包身外脆內軟，綿綿的口感讓人一口接一口，一試難忘。熱衷的網民分享食譜後，引起不少網民跟著試做，聲稱食過此做法的蒜蓉包已回不了頭，更掀起搶包熱潮，各大超市及便利店的嘉頓芝麻包一度售罄，補完即斷貨，認真誇張！
各大超市及便利店到貨都極速售罄，記者2次去7-11購買，都一度被掃光，第3次才有貨，只剩最後一包。（圖片來源：新假期編輯部）
記者實測食譜＋網民推薦懶人蒜蓉牛油醬
除了芝麻包外，蒜蓉是蒜蓉包靈魂食材之一，群組上網民用的蒜蓉料有所不同，有的是自家製﹐更有不同牌子的蒜蓉醬推薦。記者今次在AEON選購了2款網民高呼最正的牌子，包括日本「VERDE蒜蓉麵包醬」及日本「TOPVALU香蒜植物牛油」。2款醬已預先將蒜蓉及牛油混合，只要塗上在麵包上氣炸就食得，十分方便。
買的時候剛好只剩一支。（圖片來源：新假期編輯部）
這款記得在牛油雪櫃的位置才找到。（圖片來源：新假期編輯部）
做法：
1.原條芝麻軟包買回來已預先切好，只要把蒜蓉醬加入原條芝麻軟包的夾層中間即可。（份量可按個人喜好）
2. 把原條麵包放入180度的氣炸鍋內氣炸4-5分鐘即可。
芝麻包又脆又綿！邊款蒜蓉牛油最好食？
這款以嘉頓芝麻包製作的蒜蓉包不論外型、口感、香味，都十分似Pizza Hut的蒜蓉包！包身同樣有芝麻，而且食落外脆，牛油熔化過後，麵包內層變得軟而帶牛油香，啖啖蒜蓉味慢慢飄出，超有驚喜！
日本「VERDE蒜蓉麵包醬」：
這款擠出來的蒜蓉醬，用法方便又衛生，食落較creamy，油脂感十足，有香料及番茜碎。不過蒜蓉味相對較淡。但懶人貪方便的話，這款還是值得買的！
日本「TOPVALU香蒜植物牛油」：
成分加了芝士，故氣炸出來後，香味更突出。表面有微微的紅色燈籠椒碎、番茜碎。整體來說，不論牛油及蒜蓉香味，都較「VERDE蒜蓉麵包醬」出色，令人吃到不停口。
總結：
兩者蒜蓉牛油相比之下，日本「TOPVALU香蒜植物牛油」更勝一籌，雖然兩者都有誘人的蒜蓉香，不過後者的牛油及蒜蓉味更濃郁，加入包身氣炸後，炸得黃金酥脆，一個人原條吃掉都不覺油膩。而且這款蒜蓉牛油性價比較高，值得一試！
- 材料售賣點
- 嘉頓芝麻軟包：7-11
- 日本「VERDE蒜蓉麵包醬」及日本「TOPVALU香蒜植物牛油」：AEON
