「八方雲集」被揭用工業染料蘇丹紅製餃！香港分店開腔回應
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蘇丹紅是工業染色料，包括一號、二號、三號及四號等等幾種，亦是食品的非法添加物。綜合台媒報導，近日台灣掀起一場蘇丹紅食安風波，不少知名食店都被指有採用驗出蘇丹紅成分的中國辣椒粉，包括八方雲集、海底撈、維力、牛頭牌好帝一等，但八方雲集昨日發聲明澄清未有採用違規原料，今日卻被台灣衛生局反駁，三份進口報單確實顯示有供貨給八方雲集。而令人擔心的是香港八方雲集是否有同樣採用今次風波的蘇丹紅辣椒粉？本地分店開腔回應了。
八方雲集急否認用蘇丹紅辣椒粉 遭台衛生局反駁
台灣八方雲集昨日急忙否認沒有採購驗出蘇丹紅成份的辣椒粉，怎料今日就遭台衛生局確實肯定有供貨給八方雲集，而經過衛生局調查，八方雲集於去年12月入貨的辣椒粉已製成「韓式餡」及「紹辣醬」，現場均無存貨，總共4,104公斤均用完。其後，八方雲集亦改口表示有使用該辣椒粉的產品為韓式辣味鍋貼與韓式辣味水餃，門市並無提供辣椒粉調味料的情況給消費者使用。
台灣八方雲集在2時許亦貼上在SGS台灣食品檢驗公司的報告，報告顯示八方雲集送驗的食品不含蘇丹紅成分，但就有網民質疑送驗的樣品與台衛生局驗出有問題的蘇丹紅辣椒粉是否同一個批號。
更新：香港「八方雲集」回應
八方雲集在香港有數十間分店，是不少香港人的台灣鍋貼飯堂。本網記者就事件聯絡「香港八方雲集鍋貼水餃專門店」，查詢本地分店有否使用台灣未符合標準的食材，並獲回覆如下：
- 八方雲集鍋貼水餃專門店Hong Kong沒有使用來自台灣不合格的辣椒粉原料。
- 八方雲集鍋貼水餃專門店Hong Kong 沒有使用來自台灣供應商 “津棧”及”佳廣”公司的食材或原物料。
- 八方雲集鍋貼水餃專門店Hong Kong 於香港荃灣設有中央工廠, 中央工廠領有香港政府核發之食物製造廠牌照, 依食物環境衛生署規定, 每日新鮮生產並供應給香港八方雲集分店。
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圖片來源：Facebook@八方雲集 Taiwan 、acebook@八方雲集鍋貼水餃專門店 Hong Kong
