網民用氣炸鍋發出巨響兼著火 驚喊勿用某款紙款 專家教咁用最安全！

網友用氣炸鍋中途著火 驚喊勿用某款紙盆

日前在小紅書上，有網友以「氣炸鍋裡別用這個紙」為題，稱本來正在用氣炸鍋烤香腸，但突然傳出巨響，樓主打開氣炸鍋一看，鍋內已熊熊烈火，讓樓主嚇壞，坦言差點將廚房燒了，提醒網民使用氣炸鍋時千萬不用牛油紙。帖文一出引起網友熱議！有人稱樓主使用的氣炸鍋紙盆只可用180C度去烤，不過亦有網友疑惑表示「我每次都用紙啊，200度也沒事為啥呀」。

氣炸鍋著原因

另外有網友解釋氣炸鍋著原因，稱「不是燃點問題，是她東西放少了沒壓住紙，空氣炸鍋那個風一吹紙就會卷上去然後著火，如果你把整個紙鋪滿/壓住，就不會有這種情況」、有網友說：「空氣炸鍋是大號的吹風機，如果食物太輕放在烘焙紙上會被捲上去著火的，空氣炸鍋都是這樣的。」、亦有其他網友分享使用紙盤時著火的經歷，稱「我上次用紙也燒起來了。用錫紙就不會。」、「用錫紙碗，這個最安全，我之前東西少，用油紙，結果燒起來了，後來不敢用了」

其實氣炸鍋的原理是發熱管加熱，利用高溫氣流快速加熱食物，可以將食物的油迫出。有專家解釋樓主用氣炸鍋時著火的原因，是紙盆吸收油份易燃，而且食物太輕，食物未能將紙盆覆蓋，導致牛油紙有機會被熱風捲起，觸碰到發熱管令紙受熱而起火。

專家教咁用最安全！

有專家建議，正確使用氣炸鍋的方法是直接使用氣炸鍋的爐身，不加配其他氣炸鍋專用的牛油紙或錫紙等。