台南風味
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鳳梨冰茶?! 椪餅冰淇淋?! 5間必吃 台南風味 的日式美食

台灣

中西區是台南最早發展的地域,古蹟處處,但都有百貨、商場,如林百貨、小西門、是個新舊融合的地方。這裡擁有令人人眼花繚亂的 台南風味 美食、藝術氣氛濃厚的藍晒圖、神農街及各有特色的老屋咖啡店,無論你是文青、吃貨或是購物狂,都一樣滿足到你。

 

1. 台南風味 必喝鳳梨茶★鳳商號

台南美食太多, 很容易得意忘形,食到個人飽飽滯滯,這時建議大家去一趟鳳商號,喝杯鳳梨茶消消滯。主打的鳳梨冰茶,用上新鮮金鑽17號鳳梨熬煮四個半小時而成,喝起來充滿蜜香,沒有半點酸味,裡面還有滿滿的熬煮果肉和新鮮果肉,好足料。另外,亦可一試這裡的吐司,用上日本鳥越純芯麵粉、三溫糖和小岩井忌廉製成,質感紮實細緻帶奶香,十分好吃。

地址:台南市中西區國華街三段16巷12號(西市場內)(顯示地圖
電話:886-6-223 2498
營業時間:11am-9pm(星期三休息)
Facebook專頁:鳳商號
交通:從台南火車站乘的士約7分鐘

2. 炭燒鰻魚飯★鰻丼作

店舖原本是帆布包品牌廣富號的招待所及咖啡館,去年8月改成日式餐廳,專賣丼飯、串燒。招牌鰻魚飯用上從台南學甲養殖的日本直送白鰻,每條鰻魚都重達900克,製作過程一絲不苟,劏好要先經烤再微蒸,然後再以人手拔骨,客人點菜後再即席以木炭烤製,烤出來的鰻魚豐腴帶焦香。除主角鰻魚丼外,店內的海膽滑蛋和綜合海鮮丼亦很有水準。

地址:台南市中西區永福路二段35巷11號(顯示地圖
電話:886-6-223 1358
營業時間:11am-2pm、5pm-10pm
Facebook專頁:鰻丼作
交通:從台南火車站乘的士約7分鐘

3. 復古和式下午茶★十八卯茶屋

茶屋位於公會堂旁,前身是日本人柳下勇三設立的料理食堂稱為「柳屋」, 後由台南著名茶館「奉茶」老闆葉東泰接手後,將柳字拆開成「十八卯」,並改名為「十八卯茶屋」,希望藉此讓客人在茗茶時體會老屋文化。茶屋內古意盎然,門廊掛著一幅詩畫,充滿文人氣息,是文青午後歇腳的好地方。一樓是用餐區,二樓則是展覽空間,會不定期舉辦茶藝會和茶席,遊客亦可以參加,體會台南優雅的茶藝文化。

地址:台南市中西區民權路二段30號 (顯示地圖
電話:886-6-221 1218
營業時間:10am-8pm
Facebook專頁:奉茶.十八卯
交通:從台南火車站乘的士約3分鐘

4. 立食餃子店★正義餃子

台南知名居酒屋三十八番的老闆熱愛日本文化,想到以立食方式呈現日本道地小吃,在店舖對面開設立食餃子店。整間店子設計像日本屋台,店舖不大,只能站立約8至10人。獨沽一味賣餃子,共有四種口味,包括鐵鍋餃子、擔擔餃子、元氣餃子及冬天限定的四川風抄手,在這裡用餐很有置身日本的感覺。

地址: 台南市中西區新美街18號 (顯示地圖
電話:886-6-223 1638
營業時間:11am-11pm(星期一休息)
交通:從台南火車站乘的士約8分鐘

5. 現烤手工烤餅★吉品家

去年5月開幕,主打手工烤餅,標榜傳承日本精緻製麵技術, 餅皮不加一滴 油,感覺輕盈,烤出香酥Q軟。手工烤餅即叫即烤,自創口味獨特, 像孜然豬肉燒、韓式泡菜豬肉燒等。除烤餅外, 還有Pizza 選擇,一樣好吃。

地址: 台南市中西區國華街三段48號 (顯示地圖
電話:886-6-221 0318
營業時間:3pm-8pm(星期日休息)
交通:從台南火車站乘的士約6分鐘

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