櫻井翔都讚米芝蓮一星拉麵店！新登場「鳴龍」星級杯麵

Jun 5 2017

「鳴龍」於2017年成功成為《東京米芝蓮》一星拉麵店，為了一試這碗星級拉麵，不少日本人都不惜晨早起身去排隊等開門！香港人對「鳴龍」應該不會感到陌生，因為店主齋藤一将（Kazumasa Saito）其實是《香港米芝蓮》一星拉麵店「Mist」的主廚，他回到日本後便創立了「鳴龍」！如果想試「鳴龍」拉麵又不想排隊的話，機會來了！因為「鳴龍」與日清食品合作，推出杯麵「有名店系列鳴龍担担麵」，剛於5月29日開始發售，在日本全國的便利店都可以買到呀！

撰文：Hara / 東京生活｜圖片：日本日清官方網頁、「創作麺工房鳴龍 ~NAKIRYU~‏」官方twitter ＆官方網頁、日本TBS電視台「嵐にしやがれ」、日本TBS電視台「マツコの知らない世界」、「MICHELIN_JP【ミシュラン公式】（日本米其林）」官方twitter

名人明星激讚「鳴龍」

櫻井翔大讚麵身好食

日本天團偶像組合「嵐」曾於《交給嵐吧》節目中介紹過「鳴龍」，櫻井翔吃了一口，便大讚好食！他覺得第一口不算太辣，把麵和湯拌一下再吃的話即變成另一層次的美味，一直大口大口的吃，更說：「這個幼麵可以完美的掛到湯，而且只是麵本身都已經非常好吃！」

松子：「會食到上癮！」

日本人氣搞笑藝人松子在自己的《松子不知道的世界》節目中，請來了拉麵達人，他向松子介紹了4碗「死前必吃的担担麵」，其中一碗便是「鳴龍」！松子更驚訝道：「未試過這麼美味的担担麵！有點點的酸味，好易入口，會忍不住上癮啊！」拉麵達人更教大家可以加上芫荽一起食，就算是不喜歡芫荽的朋友，也可能因此而把它克服！

5月29日「鳴龍」杯麵全國發售

日清的「有名店系列」，是與人氣拉麵店合作推出的杯麵系列，而今次已經是第二次將米芝蓮星級拉麵變成「杯麵版」！只需221日圓（約HK＄16），便可以享受到充滿辣椒芝麻香味的「鳴龍担担麵」！

試食專員試食報告

米芝蓮一星的鳴龍拉麵新出了担担杯麵，不用排長長長隊，在7-11就輕易買到！急不及待安坐家中試一試。

每個杯麵都配上一包鳴龍特製油，而湯料已經直接和拉麵混在一起，沖個熱水，安放4分鐘就可以吃了！

200円的貨，本來是期望不大。怎料這個米芝蓮一星果然名不虛傳，味道很不錯。
首先，4分鐘的時間剛剛好把拉麵燙熱，麵條夠爽口。然後第一口湯，是真正担担麵的味道，有花生芝麻的香味，吃下去有酸醋的味。雖然特製油是辣油的模樣，其實就一點辣味都沒有，如果担担麵沒有辣味好像缺了點甚麼似的。另外杯麵的肉不要跟新鮮肉比較吧，還可以啦，畢竟湯底才是主角！