存放溫度唔啱食物容易變壞！5大雪櫃唔凍原因 + 多門/三門雪櫃推介2021

雪櫃唔凍原因1) 經常擺放太燙熱食物

有沒有發現平時媽媽都會將喝剩的湯放涼才放入雪櫃，是因為擺放太燙熱的食物入雪櫃會影響製冷功能，長遠令製冷系統壽命減少，所以不能少看民間智慧。

雪櫃唔凍原因2) 擺放過多食物

炎炎夏天大家都會存放大量食品於雪櫃，但如果食物過多，堵塞了雪櫃內的出風口，冷氣不流通，影響製冷效果，所以擺放食物不能硬塞，關到門就可以，應以 U字型方法擺放，盡可能留一些空間，避開出風位。

雪櫃唔凍原因3) 雪櫃門短期內多次開啟

小時候有沒有被媽媽警告，不要把雪櫃門又開又關，原來是因為長期開啟或短期內多次開啟，會令雪櫃內冷空氣流失，令溫度升高，雪櫃便要重新製冷，繼而縮短製冷系統壽命。

雪櫃唔凍原因4) 雪櫃四周散熱空間不足

香港居住空間細小，新樓更多以開放式設計，放置雪櫃的空間都有限，但要注意的是，雪櫃四周需要預留足夠散熱空間。如果散熱空間不足，雪櫃便需要更多電力和製冷時間。另外，擺放位置亦要遠離熱源，例如避免太陽直射的位置及爐頭或焗爐附近。

雪櫃唔凍原因5) 電源問題

如果發覺雪櫃突然唔凍，可以先檢查雪櫃內的照明燈是否亮著。若照明燈沒有亮，很大機會是電源問題，可以進一步檢查電源插座是否有電，或有沒有跳制。如果在安全情況下重啟雪櫃電源仍無法正常運作，就需要找專人上門檢查及維修了。

雪櫃邊個牌子好？多門及三門雪櫃推介2021

發覺雪櫃唔夠凍，就有必要快快換一個機身體積細、儲存容量夠大，功能齊備的雪櫃！ 至於邊個牌子好？Mitsubishi Electric 三菱電機的多門環保雪櫃不但符合以上要求，更有獨立間隔及獨立控溫，無論是鮮肉、蔬菜、急凍食物等不同食材，都有對應該食材儲存溫度的間隔，確保食材有更好的儲存環境。

獨立間隔 1) 瞬冷藏

保鮮盒分上下兩層，配備瞬冷藏功能的下層保鮮盒專用作擺放魚類、肉類，由於食物不會結冰，不需解凍便可立即使用，更與上方加工食品隔層分開，避免味道互相干擾。

獨立間隔 2) 維他命C製造工廠

不講你可能不知道，蔬菜於收割後依然有生命力，營養會因儲存在低溫及黑暗的地方而流失，而這個型號的維他命C製造工廠就配備藍、紅、綠 3色 LED 燈，模擬日光變化，促進光合作用，讓蔬菜繼續生長，可以提高維他命及葉綠素含量。

獨立間隔 3) 瞬冷凍。軟急凍

一般雪櫃的冰格可存放食材較長時間，但這會減淡食物的原味，而三菱電機的切換室設有瞬冷凍功能，利用過冷卻現象，讓食物內的水份瞬間形成幼細冰粒，同時鎖住食物水份及質感，保持食物新鮮味美，而且只需很短解凍時間便可烹調。除此之外，溫度不高於 80度的食物，無需等待食物完全放涼，可直接放入切換室，節省不少麻煩。

獨立間隔 4) 急凍室

當然要採購不同類型急凍食材，大容量急凍室亦是必須的。抽屜式急凍室可以存放不同種類急凍食物，至啱一家大細不同需要。

獨立間隔 5) 自動製冰

平時放入冰格製冰少不免都會吸入不少其他食物的味道，而現在用獨立的製冰間隔製冰就能避免冰塊吸附食材氣味，自然更乾淨、衞生。

對於新手主婦，只是偶然下廚的話，三門環保雪櫃的下置式急凍室，可以放大量急凍食材，以備心血來潮想煮幾味都有食材可用。而且同樣有維他命C製造工廠可以提高維他命及葉綠素含量，就算是雙職家庭，不用天天買餸都可以吃到新鮮蔬菜。此外，無論是多門或三門，Mitsubishi Electric 三菱電機環保雪櫃都提供 5年全機保用，變頻型號更享有10年變頻壓縮機保用，那就更有保證！

Mitsubishi Electric 三菱電機還有雙門雪櫃、三門雪櫃、雙門變頻式雪櫃、三門變頻式雪櫃、窄身雪櫃及多門雪櫃等選擇，詳情可到：https://www.mitsubishielectric.com.hk/products/Refrigerator

（Presented by Mitsubishi)