【周末遊懶人包】三聖海上遊 歎龍蝦下午茶

熱話

High Tea?都盛行多年了,各位女士應該不太有新鮮感!那到底周末放假食乜好?食乜嘢先可以稱得上Perfect Holiday呢?近期最新最Hit係以龍蝦做個Tea Set,實行將High Tea升級做Higher Tea,還要對著海景,這個Weekend先至夠爽!

 

行程一:出海吹風 龍蝦下午茶

下午茶,吃得多。五星酒店,都吃膩了。想要新鮮、好玩、又矜貴的?最近屯門三聖灣對開海面,多了幾艘遊艇,可以泊在岸邊吃下午茶,也可以包船出海暢遊。

用原隻游水南非龍蝦做主角,坊間少見。三層high tea 架上,最頂的是龍蝦肉芝士釀蘑菇,蝦肉加芝士,本身已是perfect match,釀在蘑菇內,一濃一淡,like!中層是龍蝦肉、番茄、青瓜、蘆筍做成的蔬菜卷,一啖一件,吃得一口清新;底層將龍蝦起肉做沙律,配芒果粒,健康美味。

人多的話,更可以包船,請船家開到青馬大橋、迪士尼附近海域。一班朋友,飲住酒,在橋底開個私人party,享受最私密的下午茶時光。

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龍蝦下午茶 $450(包一杯飲品)
將原隻游水南非龍蝦拆肉做成沙律、青瓜卷、 釀蘑菇等finger food,不怕剝殼弄污雙手。
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從屯門三聖駛往迪士尼,沿途 經過青馬大橋,來回三個多小 時,風景秀美。
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船邊栽有多盆香草, 做三文治下午茶時,大派用場。
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船頭掛滿彩色風車, 開航後,隨風狂轉,可愛悅目。

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行程二:半日玩轉小木船

 2:30pm 屯門上船
2:30pm 屯門上船
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4pm 遊艇駛至青馬橋, 下午茶開始
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6pm 駛回三聖灣, 在三艘船自由玩樂
三艘遊艇泊在離岸百米位置,自成 一國。最左面一艘專供音樂表演之 用、中間一艘是吃海鮮晚餐的地方, 另一艘就是吃下午茶。
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7pm 食豐富海鮮餐
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8:30pm 吃飽後可欣賞music show, 或唱K自娛
11pm落船

小木船
電話:9751 3386
平均消費: 下午茶$450/位;晚市供應多款海鮮套餐,$500起/位,另歡迎自攜生料,可代加工,除加工油料費外,須每位加收$280人頭費。(另包遊船出海$6,000/5小時,可容納30人)
備註:晚飯設加一,只收現金,必須訂位
Fb搜尋:小木船

行程三:晚飯直落 遊艇潮食海鮮

吃過下午茶,仍然意猶未盡?吃得落的話,可以在船上直落吃海鮮晚飯。小木船餐廳,其實是由三艘遊艇組成,剛才出海的那艘,主要是接待人客吃下午茶;另外還有兩艘遊艇固定泊在三聖碼頭對開,一隻放滿音響樂器,可供表演、唱K;另一隻就設計成餐廳,供應海鮮餐。晚飯時份,三艘船就會合併成連環船,在海中心自成一國,等食海鮮餐之際,可以自由在船上甲板傾偈玩樂,非常隱私。

有這個概念,全因幕後老闆做慣餐飲,本身在三聖村已有海鮮酒樓——廣東名門,又私人擁有幾隻遊艇,於是想出開一家遊艇餐廳,專做中產客,看準他們愛飲愛海鮮,又怕同人迫的特性。由於船上的廚房地方有限,海鮮晚餐都是由廣東名門代煮,較好時間,一煮好,馬上由專人用駁艇速遞上船,上枱時仍新鮮熱辣。

海鮮的質素,確實與岸上無異。價錢比岸上吃,貴大約30% 左右,不過就勝在環境搭夠。在海中心隨住波浪歎海鮮,的確幾有feel,難怪開張不久已有人包場求婚。飯後可移步到其中一艘船聽livemusic 或唱K,玩到捨不得落船。

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海鮮餐是由岸上的餐廳煮好後,再專人用駁 艇人肉速遞上船,起筷時仍熱辣辣。
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脆皮芝士龍蝦 $420
開邊南非龍蝦鋪上芝士先炸後烘, 外層芝士入口香脆濃郁, 內裡的龍蝦肉卻保持鮮嫩彈牙。
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薑葱鮑魚 $260/4隻
鮑魚爽彈,香葱惹味, 用石鍋上,保存了香氣, 令人捨不得一口吃完。
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避風塘炒蟹 $320/隻
菲律賓肉蟹肉質鮮甜,蟹肉呈一梳梳, 香中有辣,送酒一流。
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名門茄子 $108
茄子炸香,淋上青紅椒做成的醬汁, 甜甜酸酸,茄子香軟,配搭新鮮。
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砵酒生蠔 $320
美國桶蠔外脆內香, 煮熟後size仍很巨型, 沒有縮水,散發住香噴噴的酒香。

龍蝦餐同場加映:網上熱爆!龍蝦熱狗

大坑的Pop it! 開張只有短短一個月,歎招牌龍蝦包已在fb 同instagram 瘋傳。無他,香港賣龍蝦包的店一向不多,好似Pop it!一樣,用游水波士頓龍蝦,天天在舖內新鮮現拆肉的更加絕無僅有,怎不爆紅?

位於大坑內街,老闆同大廚都來自美國,慨歎香港吃不到真材實料的龍蝦包,實行自己開店。5吋長的熱狗包是向本地麵包鋪特別訂造的,將原隻生猛龍蝦烚熟拆肉,簡單用蛋黃醬葱花調味,再塞入包內,成隻龍蝦箝凸出包外,望見已經流口水。龍蝦鮮甜彈牙,配軟軟的麵包,味道天然,吃出蝦肉本身的甜味。龍蝦包分兩款:有全隻龍蝦($256)同半隻龍蝦($176)之選,兩款都配鮮炸薯條及菜絲沙律。不用整污糟手,就能吃到鮮龍蝦肉,絕對是懶人最愛。

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lobster attack $256
用上全隻波士頓龍蝦肉做, 調味輕怡,突出龍蝦本身鮮味。 滿瀉龍蝦肉,相機先食是常識吧!
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拆龍蝦肉甚費時, 每天下午在店內總動員現拆預備應市, 日賣 40 隻,手快有手慢無。
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店仔細細,只得十來個位, 中門大開,開揚光猛。
 3
Birra del Borgo手工啤 $78/支
平時吃熱狗通常飲汽水, 但老闆覺得配意大利手工啤最正, 這三款都是店中大熱,口味有濃有淡。

Pop it!
地址:大坑新村街6號地舖
電話:2889 2090
平均消費:$200
營業時間:星期二至星期日12nn-10:30pm
備註:設加一,收信用卡

 

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