日本瘋傳咖啡飯真好味?機場煲飯哥精選4大飲料煲飯大比拼!

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今個星期香港應該無人唔識「機場煲飯哥」,無錯,就係喺機場煲飯,聲稱從新加坡打工回國而滯留機場的山東漢。

正當我哋以為佢走咗之際,佢居然離奇地出現喺我哋公司樓下煲飯,原來煲飯哥話我哋香港人對佢好好,為咗報恩,就專登嚟教我哋日本大熱嘅咖啡飯!咁你可能會問,咩係咖啡飯呢?所謂咖啡飯的意思,就係煮飯的時候,唔用水,直接以咖啡來煮飯,最近就喺日本網絡界大紅,不少日本人都整咗嚟食,仲各自有食譜教學,又等我哋教教大家先!

材料:飯、罐裝無糖咖啡、調味料

步驟非常簡單,只要準備與煮飯所需要的水同等份量的咖啡,然後照常在飯煲烹煮,待飯煲叮一聲,完成!

機場煲飯哥就同我哋講,原來佢去新加坡之前,就去咗日本偷師學特別的煲飯技巧,仲創作出抹飯、益力多同Red bull飯!新假期一眾記者都本住捨命陪君子的精神,同煲飯哥連場煲飯試食!即刻去片先!

下頁續:咖啡、抹茶、益力多、Redbull飯試食報告

乜都夠膽煲

咖啡、抹茶、益力多、Redbull飯試食報告

1.咖啡飯

材料及份量:飯(1碗),咖啡2罐(175ml)

味道:3.8/5
口感:4/5
賣相:3.5/5
靚姐!整多碗嚟度:4/5

試食記者評語:「。。。。。」、「有泰式芒果飯嘅感覺!」、「就係咖啡粉同飯」

煲飯哥秘技分享:選用有奶及微糖咖啡,煮後像咖啡甜品一樣咁好食,如果選用無糖黑咖啡的話,就可能要加上鹽及其他調味料了。

 

2.抹茶飯

材料及份量:飯(1碗),抹茶1支(340ml)

味道:3.5/5
口感:4/5
賣相:3/5
靚姐!整多碗嚟度:3.8/5

試食記者評語:「有抹茶色!但無抹茶味!」、「飯好黏,有少少似糊仔!」、「飯底有塊抹茶衣?!」

煲飯哥秘技分享:已經沖好的支裝抹茶,味道太淡難使飯入味,可考慮用抹茶粉沖茶煮飯,效果更佳!

 

3.Red bull飯

材料及份量:飯(1碗),Red Bull 1罐(355ml)

味道:4/5
口感:4.5/5
賣相:4/5
靚姐!整多碗嚟度:4.2/5

試食記者評語:「好似壽司飯!」、「作為一個Red bull粉,覺得好奇怪!」、「聽講Red Bull好難飲,但咁樣食就OK喎!」

煲飯哥秘技分享:Red Bull本身便有很強的味道,所以煮飯時不用再加調味料了。

 

4.益力多飯

材料及份量:飯(1碗),益力多 4支(100ml)

味道:4.5/5
口感:4/5
賣相:0/5
靚姐!整多碗嚟度:4/5

試食記者評語:「上面黃色物體又似海膽又似蟲!」、「伙記!俾多碟咕嚕肉嚟!」、「如果有舊菠蘿食下會開心d!」

煲飯哥秘技分享:益力多飯味道十足咕嚕肉汁咁,不妨整個咕嚕肉伴飯食!

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