6間香港罕有靚景的文青Cafe

不管你是堅文青、流氓青、偽文青還是什麼都好,這個世代,去邊度做乜嘢食咩飲咩,最緊要有得影相呃Like乜乜乜。嚴選以6大最新最被讚好咖啡廳、工作室、好hea場所,要吃要喝要靚相,完全無難度。約好Buddy、Plan下日子,執齊呃Like Props,隨時起行。

1. 6米樓底榻榻米 屋子優悠生活

愛Café 的朋友應該也知道「屋子」吧,早年在大圍發迹,幾乎是新界區無人不識的好hea 地。三年了,老闆終於靜極思動,在烏溪沙新樓盤商場開了這家「屋子生活」。不止賣咖啡,還想店如其名,把生活帶回屋子。

雖然身處屋苑商場, 但踏進屋子,卻有種豁然開朗的感覺。這邊面積比本店大了好幾倍,仍是一貫強烈的木材感,門口一小隅賣手工餐具,沿著半開放式廚房往內走,Cozy,卻未見特色。因為驚喜在後頭,愈走近盡頭,愈見日光,定一定神看,這裡坐擁六米樓底,裝著全落地玻璃,六張方枱,全榻榻米地座, 窗外是一大片空地和單車徑,風景不算迷人,卻不時會引來途人艷羨的目光。這種Café, 全港少見。而全店家具原來都是本地家品outofstock 出品,呢啲咪叫品味。

選擇Double甜食最強
大圍店店小,餐牌選擇不多,期間限定反而多。這邊卻可以做到似「總匯」,以往本店見過的受歡迎食品飲品如和風漢堡定食、芝士竹輪、爆米花小子窩夫等,也可以在這邊搵得返。食物依然走台日風格, 賣相簡單、份量很.女仔。熟客都喜歡這裡甜吃選擇夠豐富,28款之多,來幾次都不用重複。抹茶控不要錯過質感輕巧的小倉抹茶手工蛋糕, 襯杯用綠茶、咖啡和奶泡打成三層Layers 的生活咖啡,慢歎這屋子裡的生活。

 

屋子生活
地址:馬鞍山烏溪沙路八號迎海薈地下四號舖 (顯示地圖)
電話:2662 0102
時間:星期一至五11:30am-10pm、星期六及日12nn-10pm
消費:$100 /位 設加一,收信用卡

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2. 味覺研發自成一國 南區天然之味

有麝自然香,為了一杯咖啡一個環境,甚至一片日光而長途跋涉的,也大有人在。香港仔有很多私房菜、新酒店、大量員工飯堂,而很短香葉街,附近除了球場, 最有名的便是商廈OneIsland South,地面是連卡佛偌大的傢俬部Showroom, 想不到店內竟然有間Cafe 在這裡寄居。

開業才四個月的sensory ZERO,設計超簡潔,白銀色主調,有種新穎的ArtSense。店內一邊是Open Kitchen,做即製簡食, 另一邊則是巨型CommonTable, 到處擺著大大小小的咖啡炒豆機、研磨器,還有他們到處採購回來的各式咖啡工具,和自家品牌「感味宮匠」出品的咖啡、茶葉,幾乎眼見的所有物品, 包括坐著的連卡佛一檯一凳一盞燈,都可以買走!

無添加搞鬼實驗
Cafe 的搞手其實是咖啡豆和設備供應商, 提供亞洲最新的烘焙機、炒豆技術等,也專注做食物的味道研發,例如他們會做冰凍甚至有汽的Espresso,又用啤酒桶釀造有汽茶等,搞鬼之餘,味道不俗的啊!全店所有食物飲品更不用糖精、糖漿甚至糖水,也沒有添加劑、色素,那簡單到極點的Zero Choice Salad 集合了五種新鮮瓜菜, 調味直接純粹, 油醋汁更是驚喜,原來加了新鮮橙肉和橙汁,平衡了醋的酸度,味道清淡而自然。

Sensory ZERO
地址:香港仔香葉街2號One Island South G01店舖 (顯示地圖)
電話:2511 6011
時間:9:30am-7pm
消費:$130 /位 不設加一,只收現金

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3. 攝影變文字紅磡咖啡新氣

觀塘有個工作室, 主理人Eddie 是攝影師,傳媒界、攝影友和咖啡友都很愛蒲他的店,無奈開放時間飄忽,要成功光顧也不容易。最近他在紅磡覓得地舖。在那一帶,老人老物老店多,突然安插了一家咖啡室,實是區內年輕一輩甚至區外人的喜訊。開店才幾星期,人人口耳相傳,聞風而至。

店子在北拱街口,格局的骰小巧,面積比觀塘的工作室小了兩碼子,只坐到十來人。這邊不玩攝影Theme,換上滿滿的文字裝飾,用書頁拼貼成牆紙,甚至直接倒掛著他喜愛的書本。室內以吧枱、方枱組成,坐得Close,卻沒有壓迫感。我喜歡門外的椅桌多一點,具體些,其實是Eddie 用紅酒箱砌成的小枱、襯張小學上堂椅,無心插柳,反覺這「裝置」甚有Café 的率性和隨心。

師承二星名廚徒弟
這裡沒有悶人的全日早餐,他們做的是西班牙蛋餅、窩夫和多士。Eddie 的廚藝師傅是二星米芝蓮Chef Roland 的徒弟,這些輕巧的菜單,都是低糖低鹽烹調,傳統的西班牙蛋餅加了煙肉和有機大菇,甚顯香口; 吞拿魚Open Toast 也特別,吞拿魚裡加了酸豆和蛋黃醬, 還鋪上極多芝士焗香, 味道Rich, 吃落又如薄餅般香脆; 而用日本麵粉、法國忌廉、欖油製作的窩夫又混了亞麻籽,健康又有口感。當然,店子一向注重的精品咖啡,仍是每三星期轉用一批新鮮的炒豆,喜歡手沖的啡友,不時都有新鮮感。

One Little Room
地址:紅磡漆咸道北436號富運大廈地下10號 (顯示地圖)
電話:5616 4515
時間:星期二至日11am-10pm,星期一休息
消費:$70 /位不設加一,只收現金

4.群組變士多 單車友聚腳點

髦民是搞單車起家的,確切一點是搞Urban Cycling,在城市裡踏單車。兩年前只是網絡「興趣小組」,搞搞單車露營、單車野餐等戶外聚會, 近幾個月變為實體「士多」,在這裡除了賣tokyobike、賣配件飾物、做簡單維修,也搞單車旅行分享、展覽等, 最重要, 是店主Queenie 和Hughes 開放了空間,令士多變Café。這裡每天供應咖啡( 一款)或茶( 花茶數款),收費?你覺得值多少便付多少,好隨和的!想吃點飽肚輕食?Queenie 有個Hidden 三文治Menu,會用隔壁工廈買來的出爐麵包,配新鮮材料即做,麵包超香超軟熟呢!

髦民士多
地址:觀塘興業街16-18號美興工業大廈B座11樓B11室(顯示地圖)
電話:9823 9179
營業時間:星期三至五2pm – 8:30pm、星期六及日12nn – 8:30pm、星期一及二休息,可提前預約。
消費:不設加一,收現金及易辦事

 

5. 文具Cafe 極速擴充

石硤尾、JCCAC、市集, 於文青心裡是有個等號的,肯定也有「TOOLSS 」份兒。幾十呎的小店,全開放式設計,店內賣文具,店外吧枱只幾個位。開業才三個月便租埋隔離舖,Raw 味濃厚的水泥和木材,風格依舊,但座位多了,要站街角的文青們多個地方可小休。除了紫心番薯鮮奶咖啡, 新推的Honey FlatWhite 很不俗; 也有熱狗、朱古力酥、鬆餅等輕食。

Toolss
地址:石硤尾偉智街38號福田大廈地下2號 (顯示地圖)
電話:3954 5135
時間:須留意 facebook.com/toolsshk
消費:$60 /位不設加一,只收現金

6. 新晉半山後花園

普慶坊,文青應該來不少。3rdSpace 是後起之秀,看場景有點眼熟,原來這裡拍過港產分手戲。美國回來的Karen 最拿手做班戟,原味充滿新鮮蛋香, 伯爵茶味特色一點, 而且他們做的是三層厚身版本,班戟內加了原粒藍莓,一來增加口感, 又減低了厚重的麵粉質感, 吃落更Juicy, 可自選三款配料,是店中Hot Item。三文魚他他則是很好的Finger Food,用牛油果、洋葱和香草打成的醬入口超Fresh,下層是熱軟的蒜蓉包,一點也不膩,襯晒寫意的心情。

 

3rd Space
地址:上環普慶坊22A太慶大廈地舖
電話:25474149
時間:星期一至三及星期五至日10am-6pm,星期四休息
費用:$120/位
註:不設加一,只收現金

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