一蘭拉麵自閉位大揭秘!點解會似自修室?全因社長面子尤關|網絡熱話
一蘭拉麵自閉位大揭秘!點解會似自修室?全因社長面子尤關|網絡熱話

一蘭拉麵自閉位大揭秘!點解會似自修室?全因社長面子尤關|網絡熱話

一蘭拉麵除了以營業24小時著名,更出名在於其自修室式間隔設計,網友更曾戲稱是「毒男最愛餐廳」,但有否想過為何會特意設此「自閉」格局,官方回應,同衛生安全無關係,但竟然與社長大學時期工作經歷有關,即睇!

撰文:肥龍 資料來源:一蘭拉麵

一蘭拉麵座位似自修室 自閉位原因大揭秘

每次同朋友去一蘭拉麵,總要分開一個個坐,這裡一格格像自修室的座位格局,自閉位似乎已成為其特色,而一蘭官方亦將它稱為味集中Counter,十分搞笑!但到底為何要設這款自閉式間隔設計?為了要衛生安全嗎?大錯特錯!官方為此特意出回應!

餐廳設計得像自修室,座位間有木板隔著,是不少人嚮往的me time。
餐廳設計得像自修室,座位間有木板隔著,是不少人嚮往的me time。
為了解釋為何分店會有自閉式間隔設計,官方特意在其facebook出了回應。
為了解釋為何分店會有自閉式間隔設計,官方特意在其facebook出了回應。

原來全因社長大學時期工作經歷…

一切源於一蘭拉麵的社長吉冨先生在大學時期於麵店工任的經歷,話說當年某天有一位熟客點了碗拉麵後大讚好食,第二天決意再來光顧,經過廚房發現是吉冨先生負責煮麵,便直斥吉冨先生的手藝未及店主好,後來到了第三天,客人依舊來吃麵,今次吉冨先生直接向客人表示今日的拉麵由店主親自整,客人大讚「果然都是店主煮的最好食」。
但事實是,原來三碗麵均出自吉冨先生之手,但客人偏偏會因為廚師而對味道有不同的評價,於是就啟發到社長決心提供一個「令客人能夠全心專注品嚐拉麵」的空間,決意將所有和廚師有關的因素去除,令客人更投人享受拉麵。

九成材料如湯底、叉燒、面條都是日本直送,除了濃郁的豬骨湯底外,秘制醬汁也是其Signature,用唐辛子爲基調,混合三十多種材料調成,有一至二十倍的辣度選擇,兩倍辣隻屬微辣程度,嗜辣者不妨嘗試十倍辣。
源於一蘭拉麵的社長吉冨先生在大學時期於麵店打工的經歷,客人會因為誰是廚師而對味道有偏見。
餐廳設計得像自修室,座位間有木闆隔著,可享受me time。
自修室設計能令客人更專注在拉麵的味道,不用受外在因素形響。
香港於尖沙咀和銅鑼灣均開設分店,愛拉麵的,不妨一去!
一蘭拉麵在香港於尖沙咀和銅鑼灣均開設分店,各位下次去可以和友人講解這個小故事!

原來自修室座位曾經出過模型!

一蘭拉麵的座位夠特色,單身人士進餐廳食都不會感到尷尬。原來曾在2017年,一蘭拉麵曾出過一款拉麵盒套裝「一蘭のお歳暮 極上セット」,內裡包括四包即煮拉麵,其包裝盒更是特別,只要按照圖示組裝,即可砌出一蘭店内的「自修室位」,好食又好玩,經查找資料後,發現近年都沒有再推出了,希望往後能有機會買到!

曾推出拉麵套裝:一蘭のお歳暮 極上セット
曾推出拉麵套裝:一蘭のお歳暮 極上セット
原來曾在2017年,一蘭拉麵曾出過一款拉麵盒套裝,包裝盒可砌出一蘭店内的「自修室位」,夠搞笑。
包裝盒可砌出一蘭店内的「自修室位」,夠搞笑。

撰文:肥龍 資料來源:一蘭拉麵

一蘭拉麵座位點解似自修室?原因大揭秘 同衛生安全無關係|網絡熱話

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