發霉砧板藏大量致癌物質！內地夫妻雙雙患肝癌！教你點樣清洗先乾淨｜好生活百科
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砧板唔乾淨，隨時可大可小！內地曾經有一名58歲的趙姓男子暈倒後，突發現自己患上肝癌末期，而妻子突聞噩耗也當場暈倒，發現同樣患有肝癌末期，後來發現，原因竟是發霉的砧板，究竟背後原因是甚麼？我們也為大家整理了清洗砧板的正確方法！
撰文：肥龍、Cherry@Central ｜圖片來源：新假期資料庫｜資料來源：澳洲億憶網
夫妻同患肝癌末期 原因來自發霉砧板！
根據億憶網報道，內地一名58歲的趙姓男子最近常覺得自己沒甚麼食慾，而且不時有腹痛和反胃的情況，2個月內更瘦了5公斤，直至某一天他突然暈倒後，立即送醫治理，並於檢驗結果發現趙男患上肝癌末期，妻子突聞噩耗，接受不了而當場暈倒，經醫院檢查後，竟發現她也同樣患有肝癌末期。
細菌溫床 產生黃麴毒素可致癌
對於夫妻於同一時間患上肝癌末期，醫生分析了他們的生活習慣。發現得知夫妻的生活一直就很節省，家中的砧板、煮食用具和筷子，即使用到發霉也不掉。而砧板卻是滋生細菌的溫床，因發霉了的用具有機會產生黃麴毒素。黃麴毒素被國際衛生組織定為一級致癌物，是引起肝癌的其中一個原因。由此可見，砧板、煮食用具和筷子的衛生絶對不能忽視。
清洗砧板正確方法！
砧板多數用來切生肉，當然是每次用完就要洗！膠製的砧板放入洗碗機就有效殺菌，若沒有洗碗機，亦可用番梘或梘液仔細清洗！
清洗木製砧板就要用75%的水加25%醋噴在砧板上，再用水清洗！如果想洗得更乾淨，也有另一個辦法：在木砧板上放一層厚厚的鹽和水，不斷搓，再放它一晚，早上把鹽刮掉就可以！
