【 Fly!旅遊天書 】食肉獸必check！10大必食東京燒肉店 | ¥2,600食A5松阪牛壽喜燒
撰文：今日七七子 | 圖片：新傳媒資料室
01 |得獎和牛燒肉店
お肉屋けいすけ三男坊
三男坊的老闆來自肉店世家，大哥、二哥同樣經營牛肉生意，而三男就開了這間餐廳。店內供應的高森和牛，來自山口縣岩國市，屢次獲得和牛大獎！（聽講日本人氣女子組合乃木坂都不時來幫襯！）
高森和牛肉質基本已屬A4級以上，每頭牛只有幾公斤的赤身牛板腱部位更為稀有，以遠紅外線爐燒至適中，再用錫紙包起15分鐘，肉汁豐厚，質感軟滑，牛味還很濃。
店內購入韓國開發的遠紅外線爐，明火不會直接燒到牛肉本身，特別設計讓溫度控制於100度以下，慢燒有助保留肉汁兼保存牛肉纖維。
三男坊分別有¥5,000、¥7,500、¥10,000不同價格的高森和牛套餐，¥10,000已可食齊和牛肉壽司、和牛壽喜燒及燒稀有部位等，牛魔王仲唔趕快訂位！
お肉屋 けいすけ 三男坊
網址：ok3.jp
02 |入口即溶黑毛和牛拖羅
GINZA KOSO
自稱為肉之壽司店的GINZA KOSO，出名A5和牛刺身料理，一位難求。建議可以試試較容易訂位的午餐時間，其中以¥3,500的生牛肉飯最受歡迎，A5免治和牛的飯盒鋪到滿滿的，影相呃like最適合！
GINZA KOSO
網址：www.ginza8888.net
03 | 平食雪花松阪牛
肉の田じま焼肉レストラン
日本慳家網友推介的肉の田じま，午市只需¥2,600已吃到A5級數的松阪牛壽喜燒。兩大片A5松阪牛肉有成150克（追加牛肉¥400），牛肉香軟綿滑半溶於口，充滿油香肉汁瀰漫整個口腔！
肉の田じま燒肉レストラン
網址：www.nikunotajima.com
04 |¥5,000「暗黑」燒肉體驗
全黑的裝潢從視覺上先聲奪人， 專人會在接柯打時逐片逐片燒，廚師發辦燒肉套餐¥5,000有找，10種國產牛烹調方法均不同，餐單內包8款和式料理。
05 |¥15逐克計鐵板和牛
此店賣的是本格熟成國產牛、岩手キロサ牧場牛、澳洲Naruo牧場牛、美國牛里脊及日本黑毛和牛西冷等高級牛扒，其中指定分店才有的日本黑毛和牛西冷約比市價平50%，抵食！
06 |《Doctor X》鐵板燒
除了人氣日劇《Doctor X 》來過取景外，就連美國總統特朗普都幫襯過，這間高級鐵板燒，以供應鐵板龍蝦及但馬牛聞名，連續8年都是米芝蓮一星餐廳， 晚市套餐分為3個價錢，由¥19,440起。
07 |打卡必吃半熟烤牛丼
將澳洲和牛的大髀位燒3、4分鐘，切至2厘米厚再排列得有如一朵盛開的花，除了有180克的普通版，也有為了食肉獸而設的巨無霸版，435克肉，都只賣¥3,100，難怪人氣爆燈！
08 |即製熟成和牛漢堡
此店使用熟成4至8周的但馬霜降和牛，牛的旨味非常突出。午市供應坊間少見的熟成和牛漢堡定食 （¥2,400)，即點即製，並由客人自己決定豬肉牛肉的比例、配料、醬汁及生熟度，CP 值高！
09 |燒牛舌火鍋
招牌菜燒牛舌火鍋將上質牛舌切成薄片，與新鮮蔬菜一併排在環形鍋爐上，吃時把牛舌放進以牛尾熬成的湯底燙熟，再包著野菜同吃，兩人份量¥4,360。
10 |人龍A5和牛漢堡
採用A5和牛製漢堡，肉汁爆多而且牛味濃。客人可揀由S 到LL大小的漢堡，約¥1,000起，再選醬汁，而最受歡迎的，就是芝士跟太陽蛋這完美配搭。
想了解完整東京食肉獸地圖！？記得留意6月15日出版的《東京＋近郊‧富⼠山⾃遊攻略》
