大閘蟹
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2015大閘蟹行情 30民間食神試蟹報告

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成日羨慕飲食記者可以免費食好嘢,30位讀者就響應本刊招募,自薦成為「民間食神」食盡最新最潮最時令的美食。今次「民間食神」第一擊就是試食近日 h i t 爆的大閘蟹。編輯部特地挑選了3款蟹:陽澄、太湖和荷蘭,請食神品評一下。事前,各人均不知道大閘蟹來源地,只被安排逐款試食,每款試半隻為限,全部試畢,就開始投票。

由讀者組成的民間食神試食大閘蟹,選出2015年大閘蟹王者
試食日期:9月29日7:30pm
地點:新假期影樓

來自3個產地的60隻大閘蟹靜待食神試味。
第一款大閘蟹上場,先來一陣起哄,人人躍躍欲試,唯獨我們的攝影師比食神們更心急,因為想影一張人人手執大蟹的照片。「凍喇!凍喇 !」「快d影喇 !」有兩三名參加者已經更忍不 住開始偷食蟹膏,食神本色,表露無遺。拍完照,大家急不及待馬上嘗鮮。「睇吓 !啲膏鹹蛋黃咁,起晒沙。」「我呢隻肉唔多夠甜囉 !」雖然三九唔識七,但都一邊吃,一邊討論,非常認真。愛吃的人走在一起,本身就話題不盡,食物就是彼此語言。

一款試完再一款,三款吃完,大家都沉醉在甘香蟹膏中,不過似乎都心裡有數。2015年的大閘蟹王到底花落誰家?投票結果在薑茶的香氣中公布,最多人喜歡的……

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