京都
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|京都旅遊| 日本手作皮革用品! 文青3天速遊推介

旅遊

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事先聲明,這是非一般的 京都 72小時。沒有清水寺沒有錦市場沒有一澤帆布,專登避過擠擁的遊客及塞滿巴士的丸太町。五條,與繁忙的四條一街之隔已顯得靜悄悄(其實走路也要20分鍾),這個稱不上是什麽景點豐富的地方,卻滿載著老京都的風情。沒經二次大戰洗禮,街角巷尾處處都是過百年的町家及老建築,近年經民間團體提倡活化復修,老建築紛紛成爲創意工業者的工作室及個性小店。作爲門外漢,想要閱讀古城生生不斷的文化,五條是值得花點時間到訪。

五條慢活散策 部屋小店

京都,這個被連山環抱的千年古都,東臨鴨川,西有桂川,長方形的城市規劃,條條大路整齊畫一。爲了維持京都曆史古都的景觀,日本京都市議會規定中 心市街區幹道沿線的大樓樓高不準超過十層,住商共存區更隻有五層樓高,屋頂霓虹燈招牌全面禁止。盡管城市規劃及保育功夫做得再好,市面過百年的町家部分因 日久失修,每年仍以2%的速度被拆卸消失。

京都市内可分成十一個不同的區域闆塊,中京及上京區如同香港中環般,人多車多遊客集中之地,而下京一帶有如西環一樣,保留了最多在地特色的庶民社 區,尤其在五條一帶,多得保育團體的有心人努力,老社區竟然避過以髮展爲名的索命推土機,一幢幢充滿曆史感的町家,一家家巷道中庭園木屋的民宅,完好無缺 的保留下來,部分更改裝成極 具京都風情的工作室及小店,爲大樓小屋賦予新生命。慢活社會中商民融洽的畫面,足以豢養出深度的文化及無限的創意,或許這才是活化古城最深的意義。

部屋小店
由原本作爲茶屋的木造建築物改裝,6間各有不同風格的小店藏身於同一屋檐下,留意部屋小店隻在周末開放。

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町家旅館
兩幢分别由過百年及94年曆史的町家改裝而成的小旅館, 民宿錺屋以提供3間和式、1間洋式及1間4人的女子宿舍;旅館月屋則有3間和式、1 間洋式的客房,保留了日本大正時代蟲籠窗、格子戶的建築風格。

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復古大樓
於1968年昭和時期建築6層高大樓,改裝後成爲辦公大樓,而1樓設有café,3樓則被紙品小店、陶藝店及書店進駐,其他樓層仍在陸續入夥中。 4-jimukino-ueda-o (1)

創意大廈
4層高的つくるビル隻有50年曆史,全幢大樓雲集了近廿個活躍於京都手作藝術家、個性小店及café,是當地最受矚目的創意大廈之一。

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職人工作室
明治時代末期建成的町家長屋,躲在全長約60米的狹長小巷之中,2004年起從過百名的入居者中挑出6名的新生代職人進駐,現在已有12名職人在此開設工作室。

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昭和建築 隐藏個性小店

jimukinoueda bldg. 建於1968年,曆史不算長,但這種極具日本昭和時期建築風格的復古大樓(レトロビル),近年紛紛被改裝復修,極受歡迎,成爲在古迹活化界的風頭趸。大樓隻有6層高,沿著中間開放式的天井樓梯拾級而上,石屎牆大窗花,散髮濃烈六、七十年代懷古味。每層隻有三數個單位不定期開放,繞到3樓找到由建築師開設的大喜書店、百年紙店BOX&NEEDLE,人少可盡情慢慢看。看罷,乘著老爺電梯到地下食堂HACOBU KITCHEN 去,每日定食用的都是京都大原朝市的食材,就是這暖暖的家常之味,更能體驗到當地的日常。

京都 老大樓每處都可見當時的建築特色,不少建築髮燒友會特地組團參觀。
老大樓每處都可見當時的建築特色,不少建築髮燒友會特地組團參觀。

jimukinoueda bldg.
地址:京都市下京區五條通高倉南東角 (顯示地圖)
電話:+81-(0)75-341-4111
交通:地下鐵「五條」站3號出口,往五條大橋方
向步行約5分鍾
網址:www.ueda-h.co.jp/jimukinoueda.html

職人制和紙專門店

由1919年(大正8年)創業的マルシゲ紙器經營, 其出品的和紙都是由京都工房職人全人手制作,厚實耐用之餘,圖案顔色極漂亮。原來除了有來自意大利及國外的deadstock 紙品及自家設計的圖款外,更找來國内有名的藝術家鹿兒島睦聯名創作,那些紙箱看來漂亮如藝術品,隻想全部據爲己有。

京都 店員Miyao:「與當紅畫家鹿兒島睦合作推出的和紙極受歡迎!」
店員Miyao:「與當紅畫家鹿兒島睦合作推出的和紙極受歡迎!」
京都 和紙心意卡 ¥400/HK$26
和紙心意卡 ¥400/HK$26
京都 方型紙盒 ¥520/HK$34
方型紙盒 ¥520/HK$34
京都 和紙筆盒 ¥2,000/HK$130
和紙筆盒 ¥2,000/HK$130
京都 厚皮和紙記事本 ¥600/HK39$起 和紙比一般紙質煙韌且有防蟲功效,一筆一筆把日誌寫下,即使經過歲月摧殘也不怕脫色。
厚皮和紙記事本 ¥600/HK39$起
和紙比一般紙質煙韌且有防蟲功效,一筆一筆把日誌寫下,即使經過歲月摧殘也不怕脫色。
京都 圓型和紙紙盒 ¥3,500/HK$228起 十多種圖案都是自家設計師手筆,缤紛色彩充滿童趣,用以放置帽子收納外,更可點綴家居。
圓型和紙紙盒 ¥3,500/HK$228起
十多種圖案都是自家設計師手筆,缤紛色彩充滿童趣,用以放置帽子收納外,更可點綴家居。
京都 由百年和紙工房マルシゲ紙器職人監修,手作的和紙條理分明有如藝術品,日本人會把它框起當成畫作裝飾空間。
由百年和紙工房マルシゲ紙器職人監修,手作的和紙條理分明有如藝術品,日本人會把它框起當成畫作裝飾空間。

Work & Shop by BOX&NEEDLE
營業時間:周一及五1pm-6pm, 周六、日及假期12nn-7pm,周二至四休
網址:www.boxandneedle.com

迷你圖書館

泡書店是京都人最愛的茶餘活動,四條市中心大大幢的淳久堂、文青聚腳地一乘寺惠文社外,在jimukinoueda bldg. 三樓的大喜書店也是當地人的心水選擇。由建築寫真家岡田大次郎及建築師岡田良子夫婦經營,主力出售他們推介的建築、旅遊、料理及攝影等文青書刊,而每月更有不同的主題書展,比起連鎖書店那種浩瀚無垠無從入手的書陣,這種本本書刊也經過精挑嚴選的小店(有如找到知心友!),那種優雅的獨特氛圍教人流連。

京都 找到知心小書店的好處,就是在裝潢有如自家客廳小店中,拿著書站著看,一個午後就輕易流逝。
找到知心小書店的好處,就是在裝潢有如自家客廳小店中,拿著書站著看,一個午後就輕易流逝。
京都 《あさ.ひる.ばん.茶》 ¥1,620/HK$105
《あさ.ひる.ばん.茶》 ¥1,620/HK$105
京都 店主岡田大次郎、岡田良子
店主岡田大次郎、岡田良子
家族曾在京都經營書店,一張照片,誘使兩人從建築界跨入出版界,在自家工作室辟設一角搞小書店,延續家族事業。
家族曾在京都經營書店,一張照片,誘使兩人從建築界跨入出版界,在自家工作室辟設一角搞小書店,延續家族事業。
京都 每月舉行不同主題書展,除了書刊以外,也會販賣周邊商品。
每月舉行不同主題書展,除了書刊以外,也會販賣周邊商品。
京都 書店面積不大,但藏書量豐富,除了日本國内書刊,也有引入世界各地圖書,當中有關建築及繪本的數量最多。
書店面積不大,但藏書量豐富,除了日本國内書刊,也有引入世界各地圖書,當中有關建築及繪本的數量最多。

大喜書店
營業時間:周一至五 12nn-6:30pm,周六、日及假期11am-6:30pm,周三休
網址:http://daikibookstore.com

在地住家飯

别給電視旅遊節目荼毒,以爲京都人餐餐大啖懷石料理,當地人其實最愛到小小的食堂,吃在地食材烹調的家常料理。在jimukinoueda bldg. 地下的HACOBUKITCHEN 被京都的通勤族昵稱爲社員食堂,以提供健康飲食爲前題,每日定食用的都是京都大原朝市的食材,定食吃的也是五谷米、用的調味也是天然的酒粕、鹽麴,沒有花巧的擺盤,也沒有刁鑽的煮法,實實在在吃到的是體貼的家常滋味。

京都 日替定食 ¥850/HK$55 每日從市場新鮮采購回來的食材,菜單幾乎天天不同。主菜三選一,附上小缽、沙律、面豉湯及五谷米。點了豆乳忌廉焗雞肉菠菜,焗得略微焦香,伴飯一流。
日替定食 ¥850/HK$55
每日從市場新鮮采購回來的食材,菜單幾乎天天不同。主菜三選一,附上小缽、沙律、面豉湯及五谷米。點了豆乳忌廉焗雞肉菠菜,焗得略微焦香,伴飯一流。
京都 店員Takamatsu:「小缽的漬物都是自家腌漬的,不假外求。 」
店員Takamatsu:「小缽的漬物都是自家腌漬的,不假外求。 」

HACOBU KITCHEN
營業時間: 周二至五 11am-3:30pm,周六 11am-6pm、周日及假期休息
網址:http://hacobukitchen.com

手藝作家 創作大本營

一街之隔的つくるビル隻有五十年曆史,雖然同樣是昭和時期建築風格的復古大樓,但它卻比優雅的jimukinoueda bldg 多了份生動的活力,可能是因爲入居者都是年輕的設計師吧。四層高灰色石屎牆大樓,外面看起來平平無奇,卻不時見穿著時尚的年輕人進出,就像本地創意中心一 樣,不少京都新生代設計師的工作室及小店就在此,主要集中在地下及一樓,地下間成十個不同的小房間,分别有雜貨、衣物及首飾的工作室,樓上則是cafe 及激光切割教室sac sac。最愛慢慢逛完就到二樓cafe 吃即制的鲷魚燒,還有那個秘藏的厚切玉子多士。不用趕時間的慢活旅遊,其實真的很爽。

京都 大樓處處可髮現無限的創意,不定期爲當地藝術家提供場地舉辦活動。
大樓處處可髮現無限的創意,不定期爲當地藝術家提供場地舉辦活動。

つくるビル
地址︰京都市下京區五條通新町西入西錺屋町25番地 (顯示地圖)
電話︰ +81-(0)75-746-6117
交通︰地下鐵「五條」站2號出口,往堀川通方向步
行約5分鍾
網址︰ www.tukuru.me

京都 開放的空間擺了大量當地的free papers,有不少當地的秘聞及私房景點,有時間慢慢坐低,邊吃邊看。
開放的空間擺了大量當地的free papers,有不少當地的秘聞及私房景點,有時間慢慢坐低,邊吃邊看。
京都 店主塩津沙知一腳踢包辦廚師及侍應的工作,所有食物即叫即制,想吃好料,就要花點耐性等待。
店主塩津沙知一腳踢包辦廚師及侍應的工作,所有食物即叫即制,想吃好料,就要花點耐性等待。
京都 厚切玉子多士 ¥600/HK$39 厚切玉子足有1吋厚,蛋香濃郁,口感松化有如海綿,塗上少許芥末點綴,叫人一試難忘。
厚切玉子多士 ¥600/HK$39
厚切玉子足有1吋厚,蛋香濃郁,口感松化有如海綿,塗上少許芥末點綴,叫人一試難忘。

抹茶鲷魚燒 ¥350/HK$23 即叫即烘, 拿上手熱騰騰的, 烘得外脆内軟,餅皮口感香甜酥軟,抹茶的甘澀味,平衡了濃郁甜膩的吉士餡,味道恰到好處。

マルニ アトリエカフェ
營業時間:11:30am-7pm,周二及第三個周一休息

自制曲奇模

利用 3D 打印及激光切割雕刻技術,設計師木山潤平制作出不同造型的曲奇模及廚具雜貨。别以爲曲奇模隻是普通貨色,他可依據客人提供的照片,做出跟相中人物一樣的曲奇模,而他更推出盲人凸字的款式,讓他們也可體會到送禮者的心意。

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京都 塑膠曲奇模 ¥1,000/HK$65
塑膠曲奇模 ¥1,000/HK$65

2F/sac sac設計師 木山潤平
營業時間:10am-8pm,周二休
網址:http://sacsac.jp

吐血小魔怪

文創工藝一向在京都很有市場,設計師大江清子就是以自家吐血小魔怪「ぽっぴんたろう」打響名堂。這隻精靈開心時、興奮時會嘔血,古怪設定叫時下少女大叫Kawaii,出品包括公仔、挂飾及衣服,全部由大江小姐親手縫制,數量限定。

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手作襟針 ¥3,500/HK$230

1F/hellchocolate
營業時間:11:30am-6pm,周二休
網址:www.hellchocolate.com

乙女珍珠店

店内裝潢走歐洲中世紀浪漫風格,設計師馬場麻王賣的也是唯美的珍珠飾物。用上黃銅、人造珍珠及水晶作飾材,款式有種古典女人味。一向賣得貴的手作飾物,竟然價格親民,二千円有交易。

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珍珠指環 ¥4,000/HK$260

1F/Roi du chanvre un magasin
營業時間:11am-6pm,不定休
網址:http://roiduchanvre.shop-pro.jp

串門子 周末小社區

逛町家,感覺像是到鄰居家串門子,買件貨,可以跟店主吹足一個午後的水。日本人有個詞語「和む」,意指令人平靜,安食路地就有這種魔力。它,看起來就像是 京都最平常的巷弄,深窄的街巷兩旁是老舊的町家,裏面不單有民居,也集合了藝廊、雜貨店等十家小店,别有洞天。這裏的店面很小,既是接待客人的店面,也是 老闆的工作室,故此大部分店家也隻在周末對外開放。在這裏買到的不隻是流水作業式的商品,買的東西都要訂制的,那就不如放慢腳步,花點時間跟設計師溝通 吧,因爲做出來的衣服,應該無愁可穿一生。

留戀小社區人與人密切的關系,這正正是京都人對町家不舍不棄的原因。安食路地兩旁的長屋町家,就像一章活曆史,看到京都昔日的時光。
留戀小社區人與人密切的關系,這正正是京都人對町家不舍不棄的原因。安食路地兩旁的長屋町家,就像一章活曆史,看到京都昔日的時光。
京都 平日閑人免進的工作室,隻會在周末大方公開限時開放,同好者可一睹職人們神乎其技的技術。
平日閑人免進的工作室,隻會在周末大方公開限時開放,同好者可一睹職人們神乎其技的技術。

安食路地
地址︰京都府京都市東山 (顯示地圖)
區大黒町通松原下ル2丁
目山城町284
交通︰京阪電鐵「清水五條」站五條大橋出口往隻園四條方向步行約5分鍾
網址︰ http://ajikiroji.com/ch

法式果子
未入店已嗅到濃濃的牛油香氣,長屋町家的糖果屋是甜點師清水久美的工作室,隻在周末開放,清一色隻賣燒果子(烘焙點心),最喜歡新鮮出爐的杏仁片焦糖曲奇,那陣焦甜的香氣叫人一試難忘。

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燒果子 ¥240/HK$16 皮制

北1/Maison de Kuuu
電話:+81-(0)75-541-3927
營業時間:周六及日 11am-6pm

訂造皮氣

曾在LONDON OF FASHION 修讀設計及在意大利佛羅倫斯學習時裝的田中禮士,其個人工作室以度身訂制皮衣及皮包爲主,皮革來自意大利、美國及日本國内,由度身制作到完成,需時最快一個月。

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皮制手袋 ¥18,000/HK$1,170

北6/ierib
電話:+81-(0)80-9505-0714
營業時間:周三至日 2pm-8pm
網址:www.ierib.com

手作皮包

皮革職人松田美有紀曾在神戶有名的皮鞋公司擔任設計,自立門戶後,主力出售意大利皮革皮袋及小飾物。其招牌小皮包,由裁皮到以針線人手縫紉,一天隻能做兩個,難怪觸感極細膩。

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皮革筆袋 ¥9,500/HK$618

南1/m_leco
營業時間:每月第四個周六 11am-7pm
網址:http://mleco2010.blogspot.jp/

鬥室 個性小店寮

拿著地址尋「五條モール」要有心理準備在小巷内團團轉,這計劃源起《LEAF 》的副總編輯忽髮奇想要把老町家賦予新曆史責任,「剛巧認識屋主,他也想爲老房子注入新生命,就将原本用作茶屋的房子間成劏房,聯合一班誌同道合的創作人 将老房子變成個性小店集中地。」就像作客朋友家中,踏入老房子先脫下鞋子,屋内間隔與一般住家無異,地下一層是隻有6個位的迷你居酒屋「えでん」,步上吱 吱作響的木樓梯,樓上一層間成4間面積隻有6疊的部屋,分别是古書紙品「homehome 」、木工創作「daisuke Yamane 」、手作雜貨「VioletAndClaire 」及多用途活動室「レンタルスペース8 」,深受當地文青歡迎,據聞已另覓其他大正老房子,開設二號店呢。

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樓上其中一間部屋「8」有大量關於京都的情報雜誌免費任睇。
樓上其中一間部屋「8」有大量關於京都的情報雜誌免費任睇。

五條モール
地址:京都市下京區早尾町313-3 五條モール (顯示地圖)
電話:+81-(0)75-708-8309
交通:地下鐵「清水五條」站五條大橋出口,過鴨川
後往京都站方向步行約10分鍾
網址:http://5jm.jp

庶民食堂

小酒館隻在周五至日晚上營業,由店主行川咲子一腳踢,提供清酒、威士忌及家常便飯。昏黃燈光下,坐在木頭吧枱享受熱騰騰的美食,原來你我都可以當上孤獨美食家。

京都 這是老闆行川咲子開設的第二家小酒館,所有料理都是她當天現制的。
這是老闆行川咲子開設的第二家小酒館,所有料理都是她當天現制的。
京都 小酒館隻在周末晚上開放,不少街坊愛來摸摸酒杯底。
小酒館隻在周末晚上開放,不少街坊愛來摸摸酒杯底。
京都 日替面食 600/HK$39
日替面食 600/HK$39

えでん
營業時間:周五至日 3pm-10pm
網址:www.facebook.com/gojoeden

ROOM 202 女生雜貨店

由涉谷移居京都,店家堅持賣的都是乙女(少女)風格的雜貨,找來不少京都手作家的飾品外, 還有來自國外的CD、書刊及擺設,不似雜貨店的大路貨式,人無我有的虛榮感大滿足。

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VioletAndClaire 多屋澄禮
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吉他pins耳環 ¥600/HK$39

VioletAndClaire
網址:http://violet-claire.com

ROOM 201 紙品工作室

店主二人喜歡收集國内外的二手書籍,一不做二不休,把自家珍藏放在小店内跟同道中人分享。除了絕版書刊,還有從德國找來的心意卡、文具精品及珍貴的圖案郵票。

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home home うぬのたかし
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古董郵票 ¥240/HK$16

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營業時間:周五至日 1pm-7pm
網址:http://homehome1123.tumblr.com

ROOM 203 木工研究室

看似科學實驗室,其實是木工職人山根大典的工作室。他善於利用不同材質的木頭,一手一腳雕琢成不同動物造型的飾品。隻得一雙手,慢工細活,他大部分的作品都需要訂制。

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daisuke Yamane 山根大典
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刺猬襟針 ¥1,890/HK$123

daisuke Yamane
網址:www.yamanedaisuke.com

落腳處 原來是百姓家

要體驗京都人的日常風景,住進京都民宿或許是個不錯的選擇。女將Ryoko 擁有兩家町屋旅館,平價民宿錺家隻有5間客房(當中有隻供女性住宿的宿舍)及提供早餐的京式旅館月屋。錺家,躲在五條民居中,走入這幢大正時代的建築,就如穿越時光隧道回到過去。樓中樓,一磚一瓦,懷古味濃,地下三家客房,當中一間走傳統和式榻榻米風格,面對大片庭園景色,一家走大正洋式格調,七色玻璃窗棂,滿載異國情調。入住的是樓上大榻榻米房間,平凡的和式空間,卻有放了桌椅的大露台。午後窺見鄰居主婦拍打棉被晾曬衣物,晚上在廚房中烹調從市場帶回來 的新鮮食材作晚餐時,聽到小孩那聲響亮的「おかえり」(我回來了),總覺暫留京都的幾個晚上,深入體驗當地人的日常,不枉此行。

京都 庭園 随意地在庭園種出一片綠,洋溢著獨特的日式庭園美感,午後待在點點綠的陽光下打個盹,樂得清靜。
庭園
随意地在庭園種出一片綠,洋溢著獨特的日式庭園美感,午後待在點點綠的陽光下打個盹,樂得清靜。
露台 看著京都那無邊的天地,聽著隔壁家的日常對話,這種完全放空什麽也不做的旅行,才算是享受。
露台
看著京都那無邊的天地,聽著隔壁家的日常對話,這種完全放空什麽也不做的旅行,才算是享受。
京都 台所 的的骰骰的廚房, 牆上仍保留了斑駁的老壁磚,淡藍的幾何圖案懷古味濃。
台所
的的骰骰的廚房, 牆上仍保留了斑駁的老壁磚,淡藍的幾何圖案懷古味濃。
京都 睡房 既有日式的榻榻米布團的客房,也當然少不了大正時代那浪漫的洋式房間,隻此一間,極受歡迎。
睡房
既有日式的榻榻米布團的客房,也當然少不了大正時代那浪漫的洋式房間,隻此一間,極受歡迎。
玄關 屋主熱愛到京都各市集搜尋不同的古董,找回來的珍藏修理妥當後都放在玄關處展示。
玄關
屋主熱愛到京都各市集搜尋不同的古董,找回來的珍藏修理妥當後都放在玄關處展示。
京都 廊下 爲了保留建築物的結構和外貌,内裝盡可能不作修改,故那道紙糊的木造趟門外留下了那條穿越庭園的廊下(走廊)。
廊下
爲了保留建築物的結構和外貌,内裝盡可能不作修改,故那道紙糊的木造趟門外留下了那條穿越庭園的廊下(走廊)。

錺屋
地址︰京都市下京區五條通室町西入南側東錺屋町184 (顯示地圖)
電話︰ +81-(0)75-351-1711
房價︰洋室雙人房¥6,500 /HK$423,和式雙人房¥7,500 /HK$488
交通︰地下鐵「五條」站4號出口往堀川町方向步行約3分鍾
網址︰ http://kazari-ya.com
備注:一街之隔的姊妹旅館月屋,同樣由京町家改裝而成,提供住宿及早餐,房價每位¥4,500/HK$293起
(網址︰ http://tsukiya-kyoto.com

京都文青遊 3天遊行程

DAY 1
抵達京都,入住錺屋,到安食路地窿罅看職人小店, 晚上前往AWOMB 吃晚飯。

京都 特上手織壽司¥2,580/HK$168
特上手織壽司¥2,580/HK$168

AWOMB
地址︰京都府京都市中京區姥柳町189 (顯示地圖)
電話︰ +81-(0)75-204-5543
營業時間︰ 12nn-9pm
交通︰於「烏丸」站步行約5分鍾
網址︰ www.awomb.com
DAY 2
到jimukinoueda bldg. 逛書店,於HACOBU KITCHEN吃午飯,繞到つくるビル看新生代手作家出品,再到五條モール買雜貨,晚上吃えでん,入住錺屋姊妹旅館月屋。
DAY 3
到マルニ アトリエカフェ吃鲷魚燒,下午回港。

其他資訊

~京町家數量約50,000間;10%以上是空置,每年有2%的町家消失。

常見問題

有到日本旅遊前要了解的實用資料嗎?

日本是香港人最愛的兩大旅遊地點,去旅行前必看5大旅遊保險保障新冠肺炎的比較,另外為你推介日本10大好用電話卡,亦可參考日本8大Wifi蛋推介。當然亦要事先了解日本地區天氣、電壓、電源插頭、入境簽證要求及大使館電話

日本已開放自由行,有最新的旅遊景點推介嗎?

想要行程推薦的可以參考以下資訊:大阪自由行攻略富士山28大景點福岡自由行懶人包東京自駕遊路線

最新吃喝玩樂資訊

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