魚がし日本一 (中環街市) – 中環餐廳 必食廚師特選壽司+Sake Flight清酒套餐+壽司刺身盛合

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魚がし日本一 (中環街市)｜餐廳介紹 立食壽司專家/開放式吧枱設計/Sake Flight清酒品味體驗

魚がし日本一的廚師發辦套餐是餐廳的亮點之一，以合理的價格提供多樣化的高質量壽司。398港元的套餐包括10款精選壽司，如真鯛、銀鱈魚、梭子魚、池魚、鯖魚、中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、松葉蟹肉和北海道海膽，還附帶手卷和茶漬飯。每款壽司都展現出食材的新鮮度和廚師的精湛技藝，醋飯的酸度恰到好處，與海鮮的鮮甜完美融合。

除了壽司，餐廳的Sake Flight清酒品味體驗也不容錯過。只需88港元，就能品嚐三款不同風格的日本清酒，包括真野鶴純米吟釀、福壽純米吟釀和七賢風凜美山純米。每款清酒都有其獨特的香氣和口感，從鮮果味到烤栗子香，為饕客帶來豐富的味蕾體驗。

魚がし日本一秉承「不時不食」的理念，菜單會根據季節調整，確保顧客能夠品嚐到最新鮮的時令海產。無論是商務午餐還是休閒晚餐，這裡都是品嚐正宗日本料理的絕佳選擇。建議提前預訂，特別是在用餐高峰時段，以確保座位。來到魚がし日本一，一定要嘗試他們的廚師發辦套餐和Sake Flight，體驗正宗的日本美食文化。

魚がし日本一 (中環街市)｜網民食評

魚がし日本一 (中環街市)食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前魚がし日本一 (中環街市)總平均分數為4.7星，看看網民如何評論魚がし日本一 (中環街市)吧！

Den Yg的食評：

原來而家中環街市有咁多餐廳，款式仲要好多元化。呢間魚がし日本一個個都讚性價比高，即管試下。餐廳位於中環街市地下，開放式吧枱設計，週末近下午茶時間人流唔算多，食客坐得輕鬆😛餐牌供應單點壽司、刺身、手卷、幾款小食、壽司刺身盛合，午市更加有幾款丼飯，價錢合理。另有兩款廚師發辦套餐，定價$398/ 688，呢個價錢食到啲季節食材、日來直送嘅海鮮，中環地段，同意性價比係幾高嘅🧐👉🏻廚師特選壽司 $398點咗入門嘅廚師發辦，會有10款壽司、1件手卷、同埋茶漬麵豉湯，相當豐富吞拿魚、魷魚、帆立貝、池魚、海膽、鯛魚等全部都非常新鮮，尤其海膽甜滑。拖羅蓉手卷料足，壽司唔會太酸或者太黏，我就覺得真係不錯呢。店員都幾細心，見我哋食到差唔多，就送上茶漬麵豉湯，以雞、鯛魚熬製，有誠意的😉👉🏻Sake Flight $88見而家新出咗清酒體驗，平平哋試到3款清酒，試得過啊。當日試咗褔壽純米吟釀、真野鶴繞米吟釀同七賢風凜美山純米，最鐘意後者，口感最清爽！原來而家中環街市有咁多餐廳，款式仲要好多元化。呢間魚がし日本一個個都讚性價比高，即管試下。餐廳位於中環街市地下，開放式吧枱設計，週末近下午茶時間人流唔算多，食客坐得輕鬆😛餐牌供應單點壽司、刺身、手卷、幾款小食、壽司刺身盛合，午市更加有幾款丼飯，價錢合理。另有兩款廚師發辦套餐，定價$398/ 688，呢個價錢食到啲季節食材、日來直送嘅海鮮，中環地段，同意性價比係幾高嘅🧐 ⋯⋯更多

VICKY NG的食評：

日本過江龍立食壽司店「鱼がし日本一」快速於中環區開設第二分店🥢比起AIRSIDE店的位置相對開揚，除了秉持不時不食的理念外，亦特設Sake Flight清酒品味體驗🍶為港島人及上班族帶來新體驗🫡✨Sushi Omakase Set除了丼飯及單點壽司，廚師發辦亦是性價比很高的一環！十貫壽司🍣包括真鯛、銀鱈魚、梭子魚、池魚、鯖魚、中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、松葉蟹肉及北海道海膽，另有手卷及茶漬飯🫶🏼食材的鮮味和醋飯都配合得很好👍🏼尤其喜愛牡丹蝦及北海道海膽，鮮甜味道突出，可見食材非常高質🤩✨Sake Flight三款清酒包括真野鶴純米吟釀、福壽純米吟釀及七賢風凜美山純米🍶各自帶出鮮果味、烤栗子及青蘋果香味。入口清香醇厚，喜歡日本清酒的朋友絕不能錯過期間限定一次過品嚐三款酒的機會！餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5日本過江龍立食壽司店「鱼がし日本一」快速於中環區開設第二分店🥢比起AIRSIDE店的位置相對開揚，除了秉持不時不食的理念外，亦特設Sake Flight清酒品味體驗🍶為港島人及上班族帶來新體驗🫡 ⋯⋯更多

CKT Cassie Cheng的食評：

廚師特選壽司 $398廚師特選壽司因應時節，廚師會為你提供當時最合適既海鮮造成壽司以omakase時形式進行。每種食材都係當季最新鮮，最合時既材料。的確係不時不食最大體現👏🏼適逢冬季,，廚師就用左盛產於冬季既金目鯛、拖羅、深海螢光魷魚🦑、海膽等等十款食材。唔同時節黎到都可以食到唔同既食材就係魚がし日本一最令人驚嘆既地方 👍🏻一款手卷上面鋪滿左吞拿魚蓉同埋黃蘿蔔，以半開手卷方式製作，而唔係倒圓錐形手卷。可以包容最大量既材料。滿足😌最後以一碗茶漬麵豉湯結尾。一碗香似簡單既茶漬麵豉湯如樣一絲不苟。每日用鮮雞同埋鯛魚熬製而成。加上少量米飯，與別不同既茶漬麵豉湯就成為係晚餐既句點❤️✨ Sake Flight $88現時新店有Sake Flight優惠，以88蚊既價錢就可以同時品嘗三款唔同既清酒🍶三款清酒都以易入口同清甜為主，以配合大家食壽司保持鮮味同時又唔會影響味道。分別有產自山梨縣既七賢風凜美山純米，帶有青蘋果風味，入口清爽開胃， 適合餐前飲用。來自兵庫縣既福壽純米吟釀，帶少些許栗子味道。都係易入口個種。 適合邊食壽司邊飲用。最後就係新潟縣真野鶴，純米吟釀。當中味道最為濃烈就係佢，適合最後飲用。口感順滑，非常適合作為餐後酒。餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5廚師特選壽司 $398廚師特選壽司因應時節，廚師會為你提供當時最合適既海鮮造成壽司以omakase時形式進行。 ⋯⋯更多