醉權 – 元朗餐廳 必食醉雞+醉鮑魚+藥膳湯底+咸蛋黃雲吞河

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醉權｜餐廳介紹 醉製美食/藥膳湯底/港式粉麵

醉權的醉製工藝相當出色，醉雞採用花雕酒醃製，肉質嫩滑且酒香怡人，不會過於濃烈而影響口感。醉鮑魚同樣令人驚艷，鮑魚充分吸收了高粱酒和辣椒的精華，口感鮮美有層次。餐廳的藥膳湯底是另一招牌，湯底用料豐富，香氣撲鼻，配搭不同粉麵都相當出色。咸蛋黃雲吞河也值得一試，雲吞內餡有咸蛋黃，口感豐富。建議品嚐時可配搭店家的秘製辣椒油，能進一步提升整體風味。餐廳還提供豬頸肉、醉流心蛋等多款醉製小食，讓食客可以一次過品嚐不同醉製美食。如果想體驗正宗的醉製工藝和港式粉麵文化，醉權絕對是不容錯過的選擇。

醉權｜網民食評

醉權食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前醉權總平均分數為4.2星，看看網民如何評論醉權吧！

Bella YIU的食評：

性價比高，豬頸肉&牛腱都好食，只係感覺全部野都係浸酒，味道比較單一。餐點：4/5  |  服務：5/5  |  氣氛：3/5

Man Ho Ching的食評：

喜歡食酒醃食物的應該要去試試。不同類型得酒醃食物，特色的粉面湯底，放在枱上用來增味的辣酒。餐點：5/5  |  服務：4/5  |  氣氛：3/5

Winnie Yeung的食評：

這間是在試業中，星期六下午兩時多去到也需要排隊，大約排了半小時。有心理準備幾名女士運作比較運亂，很多出錯。一定要加$3轉做藥膳湯底，湯底真的不錯，清湯底就不推薦了，很鹹，並且沒有鮮甜味。原本提供的是八頭鮑魚，加$15可以轉六頭鮑魚，鮑魚酒味很香濃，肉質很嫩滑，醉雞雞肉很鞋，豬頸肉也不錯吃。鹹蛋豬肉餃子很一般，沒有什麼特別。