Zuma Hong Kong – 中環餐廳必食Dessert Platter+火炙薄切和牛+麻香辣汁燒牛柳+Sashimi+精選壽司及刺身盛合

Dec 18 2025

Zuma Hong Kong｜Zuma Hong Kong 是中環置地廣場中的一顆璀璨明珠，為饕客們帶來高級日本料理的極致體驗。這家融合現代與傳統的日式居酒屋，以其創新的菜式和時尚的氛圍聞名。主廚精心打造的招牌菜包括火炙薄切和牛、麻香辣汁燒牛柳，以及新鮮的精選壽司及刺身盛合。餐廳環境時尚雅致，為顧客營造出舒適而高雅的用餐氛圍。平均消費為每位 801 港元以上，適合追求高品質日本料理體驗的食客。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！

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Zuma Hong Kong中環 | 預約電話/地址/交通一覽

餐廳資料

名稱：Zuma Hong Kong

地址：中環皇后大道中15號置地廣場中庭5樓501-503號舖及6樓601-603號舖(地圖按此)

電話：36576388

價格：人均消費$801以上

評分：4.3

營業時間：星期二12:00–14:30, 18:30–00:00星期三12:00–14:30, 18:30–00:00星期四12:00–14:30, 18:30–00:00星期五12:00–14:30, 18:30–00:00星期六11:00–14:45, 19:00–00:00星期日11:00–14:45, 19:00–22:30星期一12:00–14:30, 18:30–00:00

其他相關連結：Zuma Hong Kong官網 Instagram Facebook

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Zuma Hong Kong｜餐廳介紹日本菜/居酒屋/爐端燒

Zuma Hong Kong 不僅僅是一家餐廳，更是一場視覺與味覺的盛宴。餐廳的設計融合了現代都市感與傳統日式元素，營造出獨特而迷人的氛圍。主廚團隊以精湛的烹飪技藝，將頂級食材轉化為令人驚艷的美味佳餚。火炙薄切和牛入口即化，搭配特製醬汁，完美展現了和牛的細膩口感。麻香辣汁燒牛柳則融合了日式與川式風味，為味蕾帶來驚喜。對於喜愛生魚片的客人，精選壽司及刺身盛合絕對是不容錯過的選擇，新鮮的海鮮搭配熟練的刀工，呈現出日本料理的精髓。甜點愛好者也不要錯過餐廳的 Dessert Platter，多種甜點的組合為美好的用餐體驗畫上完美句點。無論是商務宴請還是浪漫約會，Zuma Hong Kong 都能滿足您的需求。建議提前預訂座位，以確保獲得最佳的用餐體驗。來 Zuma Hong Kong，讓您的味蕾展開一場奢華的日本美食之旅。

Zuma Hong Kong｜網民食評

Zuma Hong Kong食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Zuma Hong Kong總平均分數為4.3星，看看網民如何評論Zuma Hong Kong吧！

Erika Chow的食評：

我們一行人選了較貴價的廚師發辦感覺是fusion的日式菜適合我們的口味食材很新鮮烹煮和調味恰到好處上菜速度合適略嫌餐廳音樂有點大不是speak easy但整體座位相距適當有自己的空間在中環這個價錢可以食到這一個質素算是物有所值餐點：5/5 | 服務：5/5 | 氣氛：5/5建議的餐點
Oyster with Japanese Citrus Japanese Wagyu Tataki Truffle Ponzu我們一行人選了較貴價的廚師發辦感覺是fusion的日式菜適合我們的口味 ⋯⋯更多

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