Yakinikumafia – 上環餐廳 必食和牛拼盤
Yakinikumafia｜Yakinikumafia是上環一家備受矚目的日式燒肉店，由知名的和牛黑手黨(Wagyumafia)主理。餐廳以哥本哈根國際機場為設計靈感，營造獨特氛圍。主打宮崎縣尾崎牛，每位顧客必點$480的和牛拼盤，包含三種不同部位的A5級和牛。餐廳還提供和牛咖喱飯及北海道鹽味牛乳軟雪糕等特色菜品。雖然價格偏高，但優質的和牛、創新的菜式和獨特的用餐體驗，讓人彷彿置身日本，值得一試。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
Yakinikumafia – 上環餐廳 必食和牛拼盤目錄
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Yakinikumafia｜餐廳介紹 機場主題裝潢/和牛燒肉/難訂位
Yakinikumafia的和牛拼盤是餐廳的招牌菜式，包括霜降、中等及赤身三種部位，共150克，全部都是A5級和牛。侍應會以特別的姿勢呈上拼盤，讓客人拍照留念。餐廳特別推薦的自家製Big Eye燒烤醬，由日本醬汁、蘿蔔蓉及日本蛋黃調製而成，為和牛增添獨特風味。
除了和牛拼盤，和牛咖喱飯也是不容錯過的菜式。乾身的和牛肉碎咖喱配上日本生蛋，與日本米拌勻食用，簡單卻美味。甜品方面，北海道鹽味牛乳軟雪糕是完美的收尾，口感滑溜，奶味濃郁，搭配日本和菓子脆筒，清爽可口。
餐廳的用餐體驗別具特色，從裝潢到上菜方式都充滿驚喜。雖然價格較高，但高品質的食材和貼心的服務值得體驗。想品嚐正宗的日本和牛燒肉，Yakinikumafia絕對是香港不可錯過的選擇。建議提前預訂，因為餐廳通常需要等候一個月才能訂到位。
Yakinikumafia｜網民食評
Yakinikumafia食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Yakinikumafia總平均分數為4.4星，看看網民如何評論Yakinikumafia吧！
sonson的食評：
上環一家日式燒肉店，來頭不小，是主打和牛料理的日本和牛黑手黨(Wagyumafia)。出名難訂位，通常要等一個月，非常誇張。餐廳的裝潢玩味十足，以機場做主題，門口有幅模仿航班顯示牌的打卡牆。午市及晚市的餐單一樣，每人必須柯打$480/位的和牛拼盤，才可另外散叫。侍應先以招牌的姿勢拿出和牛拼盤出來，給客人拍照。跟日本總店一樣，供應的是來自宮崎縣的尾崎牛。和牛拼盤分別有三種不同的牛肉部位，霜降、中等及赤身，共150克，全是A5級數。「不論是最瘦、中間或最肥的部位，其實全部都是來自牛的上肩膊，在不同的部位切出來。」套餐的配套做得好，除了有醃青瓜和大根碎之外，還有和牛肉骨湯和白飯。招牌的Big Eye燒烤醬有心思，由日本醬汁、蘿蔔蓉及日本蛋黃調成。不過最推介大家加點的，是這裡的和牛咖喱飯，乾身的和牛肉碎咖喱上放了日本生卵，與日本米撈勻來吃，是簡單直接好吃的味道，呢碟矜貴嘅碟頭飯份量唔算大，兩個人分一碟就啱啱好。最後當然要吃甜點，北海道鹽味牛乳軟雪糕，又咸又甜，亦值得加錢吃，雖然有點貴但絕對認真製作，吃前才新鮮即製，保證creamy衛生。雪糕筒用上日本和菓子脆筒，比一般西式曲奇脆筒來的輕盈，是吃完燒肉的最佳消暑甜品。整體上說套餐的和牛有質素，只是沒有太大驚喜，可能我個人覺得尾崎牛不及近江牛或松阪牛好味。不能去日本吃和牛，惟有在香港貴貴地一試，當自己飛過去日本一樣。
Chusaijai Foodie的食評：
牛骨湯:好濃郁既牛味，正🥰配料:醃青瓜，蘿蔔蓉 ，解油膩感都唔錯😌三款肉 : 霜降，中等，赤身霜降:好油入口即溶，配埋個蛋黃蘿蔔豉油食幾正中等:厚切版既赤身咁，無乜特別(特別在店員建議我地既食法係配柚子汁/辣汁食，但我覺得完全唔夾😰)赤身:薄切，都有少少牛味，加鹽黑椒食都唔錯飯，正常發揮🤫Wagyumafia Yuzu IPA $90淡淡柚子味既手工啤，不過不失soft ice cream $40好滑，好重奶味，但係細杯咗少少囉🤏環境幾好，坐得舒服。Service好好，店員全部都好有禮貌，講解mean個陣都好詳細，仲不時嚟問下我地啲野食點。2個人埋單$1265個set就比較少野食，不過都多飽既，牛既質素就應該冇Wagyumafia咁正，肉味又未至於好濃。不過餐廳既氣氛又真係幾好既，特別係佢地上肉之前會係你面前嗌一下再擺埋post比你影相📸️如果好似我咁未食得起Wagyumafia，不妨考慮試吓呢間先既🤔
Foodbe _pbpbpb的食評：
#pb食在上環和牛黑手黨副線🐮少有嘅燒肉post🤣 之前發現和牛黑手黨Wagyumafia係香港開左副線 價錢親民好多 所以就去試下👍🏻 店內以哥本哈根國際機場作設計 環境夠哂寬敞😍 店員超友善 好中意同客人交流 氣氛好好🥰 想食嘅朋友可以上網book枱 不過要full payment先🤪.佢主要有兩款set 一款combo set ($480) 另一款omakase set ($980) 😋 另外仲可以散叫其他野食👍🏻 佢建議客人第一次黎可以先叫combo set試下先🥰🔹Combo Set🐮呢款set包左三款唔同脂肪成分嘅和牛 另外仲有幾款前菜🤪 食之前要先飲奶白色嘅和牛肉骨湯 口感好濃厚 好有牛味😍 三款和牛各有特色 有牛味豐富的 又有油脂豐富的😋 所有和牛都冇調味 客人自由點醬料食🥰 最欣賞就係自家製燒烤醬 佢用左日本醬料 + 生雞蛋 + 蘿蔔蓉 食落好清新👍🏻🔹Soft Ice-cream 🍦我地便叫左呢杯軟雪糕 係自家製牛奶海鹽雪糕😋 口感比平時食嘅雪糕滑👍🏻.整體✨ 店內好寬敞 店員熱情、友善 整體氛圍好歡樂👍🏻 試左Combo set覺得唔錯 份量都唔少 食到好飽😋Yakinikumafia上環荷李活道233號荷李活商業中心2樓202號舖
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Yakinikumafia的特色菜式有哪些？
Yakinikumafia的特色菜式包括和牛拼盤、和牛咖喱飯和北海道鹽味牛乳軟雪糕。和牛拼盤是必點菜式，包含三種不同部位的A5級和牛，總重150克。和牛咖喱飯則是乾身和牛肉碎咖喱配上日本生蛋，口感獨特。北海道鹽味牛乳軟雪糕則是完美的甜點選擇。
Yakinikumafia的用餐環境如何？
Yakinikumafia的用餐環境以哥本哈根國際機場為設計靈感，營造出獨特的氛圍。餐廳裝潢玩味十足，門口設有模仿航班顯示牌的打卡牆，非常適合拍照。整體環境寬敞舒適，為顧客提供愉悅的用餐體驗。此外，餐廳的服務人員熱情友善，會詳細解釋菜品並提供貼心的服務。
