Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong – 中環餐廳 必食Porterhouse for Two+Wolfgang's Crab Cake+Creamed Spinach+Mashed Potato+Tiramisu

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Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong｜餐廳介紹 紐約著名扒房/USDA Prime級牛扒/28日乾式熟成

Wolfgang’s Steakhouse的Porterhouse牛扒是必試之選，這款雙重口感的牛扒一邊是西冷，一邊是牛柳，經過28日乾式熟成後肉味更加濃郁，帶有淡淡的藍芝士菇味。上桌時侍應會淋上熱牛油，發出誘人的「滋滋」聲，外層焦香脆嫩，內裡粉嫩多汁。建議配搭餐廳的Creamed Spinach和Mashed Potato，口感順滑完美平衡牛扒的豐富油脂。Wolfgang’s Crab Cake同樣出色，用料紮實，每一絲蟹肉都新鮮可口，煎至香口外脆內嫩。用餐時可選擇來自加州的紅酒，如Hall Napa Valley Cabernet Sauvignon，果味濃郁單寧順滑，與牛扒完美配搭。餐廳服務專業貼心，韓籍經理態度親切，會為客人介紹菜式和酒款。立即預訂體驗這間紐約過江龍扒房的頂級美味！

Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong｜網民食評

Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong總平均分數為4星，看看網民如何評論Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong吧！

Yip Karina的食評：

一直都冇點去過中環都爹利街覓食, 原來街尾嘅印刷行隱藏住一間勁grand嘅美式扒房 – Wolfgang’s Steakhouse🤓! 餐廳嘅裝修華麗但唔花巧, 酒紅色嘅牆身、絨毛布簾、暗木色嘅檯凳同埋極大嘅酒櫃, 加上超貼心嘅服務, 令我覺得好似去咗5星級酒店 / 米芝蓮餐廳咁, 真係好surprised🥰! 雖然價錢頗貴, 但係大家想慶祝特別日子嘅不妨試試~Wolfgang 主打dry aged USDA prime steak, 所有牛扒都係自家熟成, 可以選擇嘅部位都好多, 不過黎度一定要試佢哋嘅signature Porterhouse steak, 份量極大,牛味極濃, 絕對係我食過最好食嘅牛扒🤤!Wolfgang 有 $690pp / $1280pp 嘅dinner set, 想試下美式扒房嘅大家唔好錯過喇😙~ 今次叫咗$690 set, 再upgrade porterhouse steak 同加多份 seafood platter, 食完真係飽到上心口🥳-—————————▪️ Seafood Platter▪️ Crab Cake▪️ Ceasar Salad with Bacon▪️ Daily SoupSeafood Platter 入面有龍蝦、大蝦同麵包蟹, 全部都好新鮮, 餐廳都幫我地拆曬肉, 食落啖啖肉好滋味🤩! Crab cake入面嘅蟹肉絲份量好多, 但係炸得過咗火, 所以頗乾身.Ceasar salad嘅調味比坊間濃, 帶有微酸嘅後韻幾解膩, 連埋厚切smoked bacon食好夾🥗!Daily soup 係周打蜆肉清湯, 入面嘅蜆肉都幾多, 湯頭清得黎依然有濃濃嘅番茄同海鮮味, 幾特別-—————————▪️ Porterhouse Steak (T-Bone) (800g) (+$280pp)▪️ Sides: Creamy Spinach & Mashed Potato見到waitress上porterhouse steak嘅時候真係嚇親😲! 牛扒放咗係超熱嘅碟上面, 上面嘅牛油不斷滋滋作響, 離遠都問到勁香嘅牛味🤩. 牛扒嘅份量超大, 而且係perfect 嘅 medium, dry aged 咗之後肉嘅纖維軟化, 肉質更加軟嫩, 牛扒表面焦香, 入面肉汁滿瀉, 牛味好intense, 超級好食😋😋😋!-—————————▪️ Tiramisu雖然冇同餐廳remark慶祝任何紀念日, 但係餐廳經理好cute 咁幫我地寫作 “Happy Saturday” 係tiramisu 度, 仲幫我地影咗好多靚相同polaroid, 真係好驚喜🤣~Tiramisu嘅咖啡味同酒味都好濃, cream cheese mixture好軟滑, 同Grissini嘅有得揮🥳!餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5一直都冇點去過中環都爹利街覓食, 原來街尾嘅印刷行隱藏住一間勁grand嘅美式扒房 – Wolfgang’s Steakhouse🤓! 餐廳嘅裝修華麗但唔花巧, 酒紅色嘅牆身、絨毛布簾、暗木色嘅檯凳同埋極大嘅酒櫃, 加上超貼心嘅服務, 令我覺得好似去咗5星級酒店 / 米芝蓮餐廳咁, 真係好surprised🥰! 雖然價錢頗貴, 但係大家想慶祝特別日子嘅不妨試試~ ⋯⋯更多

estermakmak的食評：

今次嚟到中環傳統美式扒房，極具傳統特色，餐廳環境氣氛闊落，適合聚會及慶祝，食物質素整體都不錯，龍蝦湯有驚喜，餐廳職員細心及有禮，體驗不錯的一餐。餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5

Moonly Eat with的食評：

最抵食的牛扒在這裡!人均不用$1000 食 Porterhouse + 6道菜Wolfgang的特色是牛排放在燒熱的碟上桌的，牛肉上的油花會就會不停地冒泡，嗞嗞作響，形成外圈的一小層焦底，切開後中間粉粉嫩嫩的超級香～而且有 Staff為你上菜，用一隻小碟撐起盤子 讓油都向同一方向流，這就不會讓牛肉一直泡在油裡面 （很貼心）環境氛圍和 Porterhouse 才是可圈可點💫其他 side dishes 都是正常發揮薯蓉是不太重牛油香但意外地很幼滑 更喜歡菠菜蓉外加的海鮮拼盤不是太特別但新鮮正常甜品是經典又大份，手指餅還是像蛋糕一樣鬆軟咖啡味香濃，就很正常且好食啦～餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5最抵食的牛扒在這裡!人均不用$1000 食 Porterhouse + 6道菜Wolfgang的特色是牛排放在燒熱的碟上桌的， ⋯⋯更多