SKYE Roofbar and Brasserie – 銅鑼灣餐廳 必食烤200日澳洲穀飼西冷牛扒+香煎鴨肝醃史密斯青蘋果咖哩蘋果醬+PL50氈酒
SKYE Roofbar and Brasserie｜位於銅鑼灣柏寧酒店27樓的SKYE Roofbar & Brasserie，是一間結合法式料理與時尚雞尾酒吧的天台餐廳。餐廳以正宗法國菜為主打，提供烤200日澳洲穀飼西冷牛扒、香煎鴨肝配醃史密斯青蘋果咖哩蘋果醬等招牌菜式。餐廳設有戶外座位，讓客人在高空中享受用餐體驗，同時提供假日早午餐服務。新設的冷盤區讓賓客可搭配餐酒享用，人均消費約$401-800，是銅鑼灣區內備受歡迎的天台餐廳之一。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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SKYE Roofbar and Brasserie銅鑼灣 | 預約電話/地址/交通一覽
餐廳資料
名稱：SKYE Roofbar and Brasserie
地址：銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店27樓(地圖按此)
電話：28393327
價格：人均消費$401-800
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SKYE Roofbar and Brasserie｜餐廳介紹 天台酒吧/法式料理/戶外座位
SKYE Roofbar & Brasserie營造出舒適共享的用餐氛圍，將正宗法式烹飪技巧與現代餐飲概念完美融合。餐廳的招牌菜式包括精心烹調的澳洲穀飼西冷牛扒，選用優質200日穀飼牛肉，經過專業烤製呈現完美口感。另一道必試菜式香煎鴨肝配醃史密斯青蘋果咖哩蘋果醬，將法式經典與創新元素結合，鴨肝的濃郁與青蘋果的清香形成絕佳平衡。餐廳更與本地品牌Two Moons Distillery合作推出獨家「PL50」氈酒，融入柑桔、柚子、香片、日本玄米茶及四川藤椒，味道清新獨特，入口帶有水果花香。新設的冷盤區提供多樣化選擇，配合精心調製的雞尾酒，為客人帶來完整的用餐體驗。立即預約，在這個銅鑼灣天台熱點享受難忘的法式美食之旅。
SKYE Roofbar & Brasserie有什麼特色環境？
餐廳位於柏寧酒店27樓天台，提供戶外座位讓客人在高空中用餐，營造舒適共享的氛圍。餐廳結合了時尚雞尾酒吧與法式餐廳的概念，新設冷盤區讓賓客可搭配餐酒享用，是銅鑼灣區內熱門的天台用餐地點。
餐廳的招牌菜式有哪些特色？
主打招牌菜包括烤200日澳洲穀飼西冷牛扒，選用優質穀飼牛肉專業烤製；香煎鴨肝配醃史密斯青蘋果咖哩蘋果醬，將法式經典與創新元素結合。另有與本地品牌合作的獨家「PL50」氈酒，融入多種香料，味道清新獨特。
關鍵詞
銅鑼灣美食
圖片來源：SKYE Roofbar and Brasserie官方網站
