Salon des Refusés – 中環餐廳 必食開心果北海道帶子+炭燒本地海鮮+酥脆多士配油潤沙甸魚
Salon des Refusés｜位於中環蘇豪區必列者士街的Salon des Refusés，是一間充滿個性與反叛精神的地中海風味餐廳。餐廳名字源於1863年巴黎著名的藝術展覽，隱藏在海水綠色大門後的空間別具特色。由總廚Luca Marinelli掌舵，他曾效力於歐洲多家頂級餐廳，運用其意大利海岸根源，創造出清新、專注且自信的菜單。招牌菜包括開心果北海道帶子、炭燒本地海鮮等，人均消費約$201-400，是品嚐精緻地中海料理的理想選擇。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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Salon des Refusés中環 | 預約電話/地址/交通一覽
Salon des Refusés｜餐廳介紹 地中海風味料理/意大利海岸風格/蘇豪區隱世餐廳
Salon des Refusés的總廚Luca Marinelli擁有豐富的歐洲頂級餐廳經驗，包括Savini、Il Tordo Matto和Cenador de Amós，更曾在傳奇米芝蓮三星餐廳工作。他將意大利海岸的烹飪精髓帶到香港，創造出海鮮與蔬菜交織的清爽美味。餐廳的招牌菜式展現了地中海料理的精髓，開心果北海道帶子結合了日式食材與地中海調味，炭燒本地海鮮則突出了食材的原始鮮味。酥脆多士配油潤沙甸魚更是體現了主廚對傳統地中海風味的現代詮釋。餐廳環境充滿藝術氛圍，呼應其名字的反叛精神，為食客提供獨特的用餐體驗。立即預訂，感受這間隱世餐廳帶來的地中海陽光料理！
Salon des Refusés的用餐環境如何？
餐廳位於中環蘇豪區必列者士街，隱藏在海水綠色大門後，充滿個性與反叛精神。餐廳名字源於1863年巴黎著名藝術展覽，環境別具藝術氛圍，是一間靚裝的地中海小酒館，為食客提供獨特而富有文化底蘊的用餐體驗。
餐廳的招牌菜有什麼特色？
主廚Luca Marinelli運用意大利海岸烹飪根源，創造出清新專注的地中海菜單。招牌菜包括開心果北海道帶子，結合日式食材與地中海調味；炭燒本地海鮮突出食材原始鮮味；酥脆多士配油潤沙甸魚則是傳統地中海風味的現代詮釋，展現海鮮與蔬菜交織的清爽美味。
關鍵詞
中環美食
圖片來源：Salon des Refusés官方網站
