Red Sugar – 紅磡餐廳 必食西班牙黑毛豬辣肉腸+24個月風乾西班牙白毛豬火腿+帶松露帕瑪森芝士風味脆薯寶+煎帶子配秘製XO醬腸粉

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Red Sugar｜餐廳介紹 270度維港海景/室內外座位/現場DJ表演

Red Sugar的設計靈感源自紅磡的城市風貌，為客人營造出獨特的氛圍。這裡的招牌菜品包括西班牙黑毛豬辣肉腸和24個月風乾西班牙白毛豬火腿，搭配新鮮蕃茄醬和香脆酥餅，口感豐富多層。帶松露帕瑪森芝士風味的脆薯寶香氣四溢，而煎帶子配秘製XO醬腸粉則是一道令人驚喜的創新港式美食。

除了美食，Red Sugar的雞尾酒也是不容錯過的亮點。調酒師精心調製的特色雞尾酒，配合精選的葡萄酒和烈酒，滿足不同客人的口味需求。在這裡，您可以一邊品嚐美酒佳餚，一邊欣賞維多利亞港的迷人夜景，享受悠閒的夜生活。

無論是與朋友小聚，還是商務會面，Red Sugar都是理想的選擇。我們建議您在日落時分到訪，親身體驗夕陽西下、華燈初上的迷人時刻。別忘了提前預訂座位，尤其是想要坐在戶外區域欣賞海景的客人。來Red Sugar，讓您的味蕾和視覺同時得到滿足，度過一個難忘的夜晚。

Red Sugar｜網民食評

Red Sugar食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Red Sugar總平均分數為4.5星，看看網民如何評論Red Sugar吧！

852 FoodVoyage的食評：

因為工作關係經常要和客戶meetup，因為這種場合多數是比較輕鬆，但有需要有一定的格調，我就開始尋找一些酒店的bar lounge，原來很多都很精緻，適合見客也很適合和朋友來chill，重點是不會很擠擁，舒適度滿分！今次來到紅磡的嘉里酒店Red Sugar，最近他們推出了happyhour優惠，不過我最喜歡就是有無敵大海景，看著維港風景品酒言歡☺️聽說很多人會來這裡看煙花，看來之後我都要預約了～Happy Hour套餐可以選擇一款墨西哥餡餅或酒吧小食，然後兩小時任點紅白氣酒啤酒或者無酒精飲料，必須說這裡的小食真的是會吃飽🤭 所以每人叫一款還真的是剛剛好❤️🔹香脆南乳雞聽到南乳味都會有點卻步，不過吃完你會後悔只叫一碟！雞件無骨方便進食，炸得恰到好處，夠脆有口感但完全沒有油膩感，外層包上一層棕櫚糖衣，甜甜咸咸的味道很像韓式炸雞，配啤酒特別合適。🔹鬼馬多士賣相和一般鬼馬多士有明顯分別，味道更勝一籌☺️多士放多久依然保持溫度和酥脆感，咬下去聽到清脆碎開的聲音，面層黑白芝麻令多士香氣再度提升，裡面的蝦肉很彈牙，鹹淡適中，一件都已經很滿足，喜歡味道更突出的話可以點特製的辣醬，酸甜辣於一身，是很到位的小食。🔹墨西哥餡餅(芒果及鮮蝦)餡餅非常清新，鮮甜芒果粒讓餡餅多了濕潤的感覺，我喜歡餡餅餅皮是有厚度但依然脆身的口感，微微焦脆的表層上還有經典墨西哥的醬料，三款小食中它味道最柔和，可以慢慢品嘗。因為工作關係經常要和客戶meetup，因為這種場合多數是比較輕鬆，但有需要有一定的格調，我就開始尋找一些酒店的bar lounge，原來很多都很精緻，適合見客也很適合和朋友來chill，重點是不會很擠擁，舒適度滿分！ ⋯⋯更多

Hsiu Fong Liu的食評：

可以點調酒，輕食，水菓…。走出到户外區，近距離觀賞维多利亞港灣之美，夜幕低垂華燈初上…Anyway way….遠近皆美。餐點：5/5  |  服務：4/5  |  氣氛：5/5

Tak Wing Ho的食評：

環境和食物都一流，室外可以望住海景，室內就露以靜靜地傾下偈，但cocktail就唔係太飲得慣，叫左三杯都唔算太吸引。