NOJO – 中環餐廳 必食醬油雞髀拉麵+和牛拉麵+刺身沙律

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NOJO｜餐廳介紹 新派居酒屋/室內外座位/工業風裝潢

NOJO的菜單充滿創意，融合了傳統日式料理和現代風味。除了備受讚譽的拉麵，餐廳的刺身沙律也是必點之選。新鮮的雜錦角切魚生搭配沙律菜和車厘茄，不僅美味可口，還十分適合拍照打卡。醬油拉麵是店內的招牌，湯底鮮香但不會過鹹，搭配嫩滑的雞肉和彈牙的麵條，口感豐富。和牛拉麵則以大塊油潤的和牛肉和糖心蛋為賣點，口感豐富滿足。

除了主食，NOJO還提供多款創意小食，如櫻花蝦天婦羅等。飲品方面，餐廳的特色雞尾酒如Strawberry Sunshine也值得一試，顧客可自行調整甜度，體驗個性化的味覺享受。

建議食客可以先品嚐刺身沙律開胃，然後選擇喜愛的拉麵主食，最後再搭配特色雞尾酒，體驗NOJO獨特的日式fusion美食之旅。不過，夏季時餐廳內可能較為悶熱，建議選擇較涼爽的季節光顧，以獲得最佳用餐體驗。

NOJO｜網民食評

NOJO食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前NOJO總平均分數為4.5星，看看網民如何評論NOJO吧！

Man Man Hygge的食評：

驟眼一看以為呢度係酒吧，其實係食日本料理同拉麵嘅居酒屋。有戶外同室內座位，好鬼熱鬧。主打拉麵，睇到菜單已經覺得賣相好吸引。必點推介係呢度嘅刺身沙律。雜錦角切魚生非常新鮮，搭配沙律菜、車厘茄，色彩繽紛又打卡。醬油拉麵，嚐到醬油嘅鮮但唔會死鹹。仲有原隻大雞髀！雞肉細嫩麵條彈牙，難怪呢度嘅拉麵咁出名。和牛拉麵都係呢度嘅招牌。和牛肉有牛味又油潤，好大塊，加埋糖心蛋，豐富又滿足。Strawberry Sunshine 係好靚嘅紅色Mocktail，附上芒果糖漿，客人可以自行調校甜度，既貼心又有儀式感。呢度絕對係隱藏係酒吧外表下嘅日式美食店！餐點：4/5  |  服務：4/5  |  氣氛：4/5建議的餐點
yuzu salt ramen 鶏白湯柚子塩ラーメン驟眼一看以為呢度係酒吧，其實係食日本料理同拉麵嘅居酒屋。有戶外同室內座位，好鬼熱鬧。主打拉麵，睇到菜單已經覺得賣相好吸引。必點推介係呢度嘅刺身沙律。雜錦角切魚生非常新鮮，搭配沙律菜、車厘茄，色彩繽紛又打卡。 ⋯⋯更多

Olivia Orange的食評：

Soy sauce ramen好食，湯底濃郁個髀都好淋🙂‍↕️小食一般偏貴，櫻花蝦天婦羅太普通了可以唔使叫。值得一提的是，店內嘅冷氣太差，真係好熱好熱好熱🥵夏天怕熱多汗嘅人請謹慎行事。冬天來的話會更加品嘗到食物的美味。餐點：4/5  |  服務：4/5  |  氣氛：3/5建議的餐點
yuzu salt ramen 鶏白湯柚子塩ラーメン

Nutty Life的食評：

【新派居酒屋。拉麵】中環是日式拉麵戰區，區內坐立了很多家非常有名的拉麵店。這次吃的是比較新派的日式fusion料理。店裡是木系工業風搭配了室外座位，整個感覺很休閒放鬆。餐廳位於石板街上，建議從荷里活道往下走會比較舒服。❈ Soy Sauce Ramen HK$148招牌的醬油拉麵，雞湯跟醬油融合令湯底更濃郁，麵條有嚼勁很掛湯，重口味的人會很喜歡。整隻的雞腿肉質很滑嫩，輕輕一咬就會骨肉分離。❈ Spicy Salmon & Tuna Don HK$118辣味三文魚和吞拿魚很新鮮，切成粒狀，搭配牛油果一起吃，每一口都很惹味，胃口大開。絕對是拉麵以外不錯的選擇。餐點：3/5  |  服務：3/5  |  氣氛：4/5建議的餐點
【新派居酒屋。拉麵】 ⋯⋯更多