KABOOM – 尖沙咀餐廳 必食KABOOM Sharing Platter+Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail+Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish+Grilled Gai Yang Chicken

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KABOOM｜餐廳介紹 東南亞fusion餐廳/維港景觀/室內外座位

KABOOM的菜單融合了多國風味，每道菜都充滿驚喜。招牌菜KABOOM Sharing Platter包含豬肉串、雞翼、泰式魚餅等多種小食，是完美的開胃選擇。Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail則將意大利麵與泰式風味完美結合，龍蝦尾鮮甜多汁。Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish採用低溫烹調技術，魚肉嫩滑，搭配香辣的sambal醬，味道層次豐富。Grilled Gai Yang Chicken是泰式烤雞的升級版，雞肉多汁，外皮酥脆，搭配手抓餅更添風味。

除了主菜，KABOOM的特色雞尾酒也不容錯過。Damn Pissed Off造型可愛，味道清新開胃；Miss You則充滿少女感，適合不同口味的顧客。餐廳的裝潢帶有巴厘島度假風情，加上維港景色，營造出獨特的用餐氛圍。無論是與朋友聚會、情侶約會還是商務宴請，KABOOM都能滿足不同需求。建議提前預訂，以確保能享受到最佳的用餐體驗。

KABOOM｜網民食評

KABOOM食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前KABOOM總平均分數為4.4星，看看網民如何評論KABOOM吧！

kitman yiu的食評：

KABOOM (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓🍽️KABOOM Sharing PlatterKABOOM Sharing Platter真係一個完美嘅開胃選擇，裡面有豬肉串、雞翼、泰式魚餅、網狀春卷同蝦餅。每一樣都各具特色，豬肉串外焦內嫩，雞翼香脆可口，魚餅充滿海鮮鮮味，網狀春卷裡面包住新鮮蔬菜，蝦餅則味道鮮美。這個拼盤真係適合同朋友分享，大家可以一齊享受不同的口味。🦞Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail這道Thai Lobster Sauce Spaghetti真係唔可錯過！意大利粉煮得剛好，搭配泰式龍蝦醬，味道濃郁又香滑。特別係上面嘅加拿大龍蝦尾，肉質鮮甜，配合蒜頭和洋蔥，令人每一口都享受到海鮮嘅鮮美。最後加上西蘭花，令整道菜色香味俱全。🐟Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish阿拉斯加黑鱈魚經過低溫烹調，肉質滑嫩，搭配香辣的sambal醬，味道夠勁又唔會掩蓋魚本身的鮮甜。再加上酸奶、檸檬草、甜椒同幼苗胡蘿蔔，令整道菜更加清新，口感非常豐富。🐷Yam Neua Thai Salad with Iberico Bellota Shoulder使用咗伊比利亞Bellota肩肉，搭配清脆嘅青瓜、櫻桃番茄同紅洋蔥，還有薄荷葉和家製泰式醬汁，味道真係非常開胃。肉質鮮美，搭配新鮮蔬菜，讓人感受到一種清新嘅感覺，絕對係夏天嘅完美選擇。🥂Cocktail & MocktailDamn Pissed Off!呢杯雞尾酒用咗伏特加、百香果泥、菠蘿汁同生薑味，味道酸酸甜甜，清新又有一點點辣味，真係好開胃。Jambi則係一杯mocktail，椰子泡沫搭配蘋果汁同班丹糖漿，還有香檳檸檬味，味道清新，適合唔飲酒嘅朋友。餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5KABOOM (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓 ⋯⋯更多

YukiTT Tang的食評：

餐廳裝潢帶有巴厘島度假的感覺，另設有露天座位，不論室內或室外都可以飽覽維港景色。主打東南亞融合菜，更有多款精心設計的調酒，非常適合打卡！烤參巴黑鱈魚黑鱈魚以真空低溫烹調，肉質鮮嫩，脂肪含量高。油封咖哩鴨鴨腿皮脆，肉質有點厚實，稱不上嫩滑，但油脂較多，香酥味濃。參巴炒蛤蜊蛤蜊飽滿鮮甜，入口香彈、無沙。越南蟹杯脆球內加入蟹肉、蟹膏的蛋黃醬，清新開胃。Miss You!果味香甜，容易入口。Wohoo, What A Day!清新自然果香，味道帶酸甜。餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5餐廳裝潢帶有巴厘島度假的感覺，另設有露天座位，不論室內或室外都可以飽覽維港景色。主打東南亞融合菜，更有多款精心設計的調酒，非常適合打卡！ ⋯⋯更多

Florence Leung的食評：

呢間位於尖沙咀嘅東南亞fusion餐廳，餐廳分為兩層，頂層係室外，下一層係室內，設有酒吧。兩層都可以飽覽到維港嘅景色，氣氛非常浪漫💕🍹 Kaboom除咗食物出色，佢哋嘅cocktail 都非常有特色,每一款Cocktail都有主題,味道易入口，裝飾都得意可愛，適合打卡！🐥Damn pissed off $108呢一杯Cocktail造型係泡泡浴小鴨，超級可愛！味道有熱情果，菠蘿汁，薑汁及伏特加，有熱帶嘅感覺！🕊️miss you $108雀仔造型嘅杯, 用粉紅色嘅花花圍繞，好有仙氣~味道有玫瑰，白桃，日本柚子及伏特加，充滿少女感💛Thai lobster sauce strozzapreti pasta with lobster tail $268龍蝦大隻多肉，爽口彈牙，新鮮！Pasta 係雙管扭紋嘅長通粉，配上冬陰功味醬汁，掛汁好食！💛Grilled Gai Yang chicken $238好大隻嘅泰式烤雞,用咗不同嘅泰式香草同香料去醃製,雞肉烤到皮脆肉嫩，非常多汁。半碟配上手抓餅，脆口唔會太油，夾住雞肉食一啖，好滿足。💛Cereal butter prawn $128六大隻嘅虎蝦，新鮮爽肉，外層沾滿cereal,炸得剛剛好，並配有檸檬草同咖喱葉，非常惹味。餐點：5/5  |  服務：4/5  |  氣氛：5/5呢間位於尖沙咀嘅東南亞fusion餐廳，餐廳分為兩層，頂層係室外，下一層係室內，設有酒吧。兩層都可以飽覽到維港嘅景色，氣氛非常浪漫💕🍹 Kaboom除咗食物出色，佢哋嘅cocktail 都非常有特色, ⋯⋯更多