Hansik Goo – 中環餐廳 必食Naengchae with chogochujang
Hansik Goo｜Hansik Goo 是一間位於中環的米芝蓮一星韓式餐廳，由著名韓國大廚於2020年在香港開設的首間海外餐廳。這裡提供創新的現代韓式料理，將傳統韓國美食重新演繹，為食客帶來獨特的味覺體驗。餐廳的招牌菜包括清新開胃的 Naengchae with chogochujang、香脆多汁的 Korean Fried Chicken，以及創意十足的 Samgye Risotto。Hansik Goo 不僅提供精緻的韓式美食，還為客人營造出舒適優雅的用餐環境，是享受高級韓式料理的理想之選。人均消費約 $801 以上。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
Hansik Goo目錄
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Hansik Goo｜餐廳介紹 米芝蓮一星餐廳/現代韓式料理/精緻韓式美食
Hansik Goo 的菜單充分展現了韓國料理的多樣性和創新性。餐廳的 Tasting Menu 包含多款令人驚艷的菜式，如冰鎮涼拌菜 Naengchae with chogochujang，清新爽口，配上微辣的醋辣醬，開胃解膩。Korean Fried Chicken 則以柚子醬提味，外脆內嫩，肉汁豐富。Samgye Risotto 是餐廳的創意之作，以人參雞湯和糯米製作，口感獨特，帶有淡淡人參香氣。
餐廳還提供多款精緻的韓式小菜，如 Quick Kimchi，清脆爽口，微辣可口。主菜方面，Hanwoo Duo 韓國和牛雙拼以及 BBQ Pork Neck 豬頸肉都是不容錯過的美味。餐廳更直接從首爾進口優質食材，確保每道菜品的品質和口味。
想要體驗正宗而創新的韓式fine dining，Hansik Goo 絕對是您的首選。無論是商務宴請還是與親朋好友共享美食，這裡都能為您帶來難忘的用餐體驗。建議提前預訂，以確保座位。快來 Hansik Goo，感受韓式美食的精緻魅力吧！
Hansik Goo｜網民食評
Hansik Goo食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Hansik Goo總平均分數為4.4星，看看網民如何評論Hansik Goo吧！
Wei Yin Dao的食評：
今日去咗一間韓式餐廳，食咗佢啦Tasting Menu，有好幾款韓式美食我特別鍾意，其中最出色嘅當屬Naengchae with chogochujang。呢款冰鎮涼拌菜好清新，加上微微辣嘅醋辣醬，味道更加豐富，好開胃！Korean Fried Chicken 喺Menu以外我哋加嘅菜式，味道加左柚子醬亦都好出色，更加突出同冇甘膩，啖啖酥脆，外層炸得好香，內裏嘅肉質都好嫩，一啖就好多汁，真係令人回味無窮。另外係訂座時特別request 加左Prawn Jang，餐廳當時話係時令好新鮮，所以建議我哋加，平時tasting menu係冇的！ 其實係醬油蝦，醬汁鮮香濃郁，好好味，生蝦都完全冇腥味，新鮮到不得了！！！醬油唔會係死鹹個種，反而更加帶到蝦嘅鮮甜出黎，呢個有驚喜非常建議大家add onBanChan – Quick Kimchi 呢款小菜係以前高麗宮廷宴嘅主食，好特別呢個名記得特別清楚。有好多款精緻自家制泡菜配飯清脆爽口，帶有微微辣味，同其他韓式美食配搭都好夾好口，餐廳話連飯煲都特登係韓國訂過黎，所有味道做法都同韓國嘅米芝蓮兩星一模一樣，係出面真係試唔到。Kong Guksu with Black Truffle 係一碗清爽嘅豆麵，湯底好滑順，加上黑松露提味，味道更加出眾，加上韓國豆腐，消暑必選！最後，不容錯過嘅係 Hanwoo Duo，韓國和牛雙拼，兩款和牛都好嫩滑，入口即化，肉質非常鮮嫩，真係好好味。上菜時餐廳仲特別mention佢地自己搞左個食物進口牌，直接係首爾聯絡供應商，絕對有質量保證，一定要試一試！整體而言，呢間餐廳嘅韓式美食真係好正，每款都好有特色，而且價錢亦都合理，值得推介！\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
S. L的食評：
今個月黎同朋友食early Xmas Lunch, 一直都好想試，韓式fine dining.比較鐘意佢個seasonal seafood sashimi 同埋特別要加錢既Samgye Risotto.最後佢既main course 係非常juicy 既豬頸肉同牛， 真係好好食，但係已經好飽了。最後上了好好食既Jang Trio.食得非常滿足！期待下一次再來 :)\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5
Wing Wing的食評：
店名《Hansik Goo》寓意家人一起用膳，由著名韓國大廚海外第一間餐廳，2020年於香港正式開業，好快就勇奪米芝蓮一星。韓國菜成日食，韓式fine dining就真係第一次，菜式的確精緻。✨Prawn Jang醬油蝦，蝦肉非常鮮甜彈牙，醬油味好入味，仲有少少辣辣地同芝麻香。蝦頭嘅蝦膏好豐富🙌🏻✨Samgye Risotto有別於一般risotto，以人蔘雞湯取代普通雞湯、以糯米取代意大利米。口感煙煙韌靭，滲出淡淡人蔘味，濃度剛好。配上釀雞胸肉卷，慢煮後炸，皮脆肉嫩。✨BBQ Pork Neck豬頸肉烤得非常香濃，肉質保持多汁，仲帶點蒜香。✨Korean Fried Chicken 柚子醬呢個係另叫嘅，雞皮炸得鬆化香脆，雞肉仍保持嫩滑多汁。配上酸甜又帶點微辣嘅柚子醬，增添清新感。當中仲有炸茄子。✨Pajeon同樣唔係tasting menu入面嘅韓式煎餅，金金黃黃，邊位煎得焦香可口，配上大量香蔥，香味十足。蘸上甜辣醬汁更惹味。
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哪些信用卡可以享受Hansik Goo 優惠？
持有滙豐銀行信用卡可享受Hansik Goo專屬優惠。
Hansik Goo 的特色菜式有哪些？
Hansik Goo 的特色菜式包括 Naengchae with chogochujang（冰鎮涼拌菜配醋辣醬）、Korean Fried Chicken（韓式炸雞配柚子醬）和 Samgye Risotto（人參雞湯糯米燉飯）。這些菜式都展現了餐廳創新演繹韓國傳統美食的特色，口味獨特，深受食客喜愛。
Hansik Goo 的用餐環境如何？
Hansik Goo 提供舒適優雅的用餐環境，適合各種場合，包括商務宴請和親朋聚會。餐廳位於中環，裝潢現代而精緻，營造出高級韓式餐廳的氛圍。由於是米芝蓮一星餐廳，建議提前預訂以確保座位。
