FRANCIS West – 中環餐廳 必食Sourdough Frena
FRANCIS West｜FRANCIS West 是位於中環蘇豪區卑利街的新晉中東餐廳，為灣仔 FRANCIS 的姊妹店。餐廳主打北非馬格里布地區及中東特色菜，融合亞洲風味，更適合香港人口味。餐廳以摩登裝潢和舒適沙發營造出獨特氛圍，為食客帶來愜意用餐體驗。招牌菜包括 Sourdough Frena、Burik 和 Cigars 等，每道菜都充滿異國風情。人均消費約為 $401-800，適合尋找特色美食的饕客。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
FRANCIS West – 中環餐廳 必食Sourdough Frena目錄
編輯精選推薦：
中環宵夜推介2025 – 4間必食中環宵夜：即叫即燒新鮮串燒 / 正宗重慶全紅鍋湯底 / 北非馬格里布地區特色菜
FRANCIS West中環 | 預約電話/地址/交通一覽
FRANCIS West｜餐廳介紹 中東菜/北非馬格里布特色菜/摩登裝潢
FRANCIS West 為食客帶來豐富多樣的北非及中東經典菜式。餐廳的 Sourdough Frena 是必試之選，這款摩洛哥石板烘焙的薄餅麵包口感煙韌有嚼勁，蘸上 hummus 更添美味。Burik 是另一道令人驚艷的菜式，這款大型炸餃子包裹著芝士和雞蛋，外皮酥脆內餡豐富。牛肉春卷 Cigars 同樣值得一試，春卷皮薄脆可口，內餡充滿濃郁肉香。
海鮮愛好者不容錯過 Spanner Crab，這道蟹肉蕃茄湯濃郁鮮美，蟹肉份量十足。甜品方面，Knafeh 結合了乳酪雪糕、炸 mozzarella 芝士和開心果，口感層次豐富。餐廳的 Whole Turbot 也是一道值得品嚐的菜式，以檸檬和橄欖油調味，完美保留了多寶魚的鮮美口感。
想要體驗獨特的中東美食之旅，FRANCIS West 絕對是您的不二之選。無論是與朋友聚餐還是情侶約會，這裡都能為您帶來難忘的用餐體驗。記得提前預訂座位，以確保您能品嚐到這些令人垂涎的美味佳餚！
FRANCIS West｜網民食評
FRANCIS West食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前FRANCIS West總平均分數為4.4星，看看網民如何評論FRANCIS West吧！
Cindy Ho的食評：
🥧sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ғʀᴇɴᴀ｜ʜᴜᴍᴍᴜs, ʀᴇᴅ ᴢʜᴜɢ, ᴍᴀᴛʙᴜᴄʜᴀ💰$120🥦ᴄᴀᴜʟɪғʟᴏᴡᴇʀ｜ᴛᴀʀʀᴀɢᴏɴ, ʏᴏɢᴜʀᴛ💰$90🍅sʜᴀᴋsʜᴜᴋᴀ💰$140🥘sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴄᴏᴜsᴄᴏᴜs💰$240.⚡️又到咗食異國菜嘅時候，Soho區新開冇耐嘅中東菜Francis，除咗裝橫有格調又有氛圍感外，服務同食物都高質，上菜速度正常，會視乎進食速度上菜，食完又唔催你走，可以享受一個perfect brunch～✨不過假日都幾full，記得要book位.⚡️🥘sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴄᴏᴜsᴄᴏᴜs是日MVP，蝦、蜆肉、魷魚仔全部都鮮嫩彈牙，醬汁微辣惹味，配埋couscous簡直一流；🥧sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ғʀᴇɴᴀ堪稱完美，超軟熟回彈力max，特別鍾意配上ᴍᴀᴛʙᴜᴄʜᴀ食，媽呀完全係滿口的幸福🥰.⚡️🍅sʜᴀᴋsʜᴜᴋᴀ同🥦ᴄᴀᴜʟɪғʟᴏᴡᴇʀ不過不失，試過就算～\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5
Foodieyanyannn的食評：
吃膩了中菜、西餐和日本菜，想找間異國風餐廳試試嗎?! 不如去開業不久的 🥙 𝐅𝐑𝐀𝐍𝐂𝐈𝐒 𝐖𝐞𝐬𝐭啦(≧▽≦)!!! 餐廳是灣仔𝐅𝐑𝐀𝐍𝐂𝐈𝐒的姊妹店，主打北非馬格里布地區及中東特色菜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，而且有融入亞洲特色，口味上更適合香港人哦🤭!! 難怪到訪當日，全院滿座，熱鬧到不得了呀!!餐廳雖然地方不大，但利用大玻璃的設計增加空間感，裝潢摩登，又設有沙發，都坐得都好舒適☺️。而且服務員親切又友善🥰，用餐感覺好好哦～餐廳提供大量北非及中東的經典菜式✨，在服務員推介下，我也試了數款呀～@ 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐚 🥙$120來到中東餐廳，必吃烘焙薄餅麵包😙! 麵包更是用摩洛哥🇲🇦石板烘焙，煙勒有嚼勁，蘸上𝐡𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬更好吃。@ 𝐁𝐮𝐫𝐢𝐤 🥟$120大大隻炸餃子，同樣吸引\^O^/! 餃子皮好薄，包著芝士和雞蛋🥚，值得一試。@ 𝐂𝐢𝐠𝐚𝐫𝐬 🫔$120牛肉春卷同樣有驚喜，春卷皮又薄又脆，內餡充滿肉香呀!@ 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐂𝐫𝐚𝐛 🦀$220蟹肉蕃茄湯好有異國味道，濃濃的香料味，蟹肉和湯的比率基乎一比一，好足料。@ 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐚𝐛𝐛𝐚𝐠𝐞 🥬 $95@ 𝐖𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐓𝐮𝐫𝐛𝐨𝐭 🐟$350從未吃過多寶魚，就試試吧! 魚肉嫩滑鮮美，用檸檬🍋和橄欖油調味，保留魚肉原有鮮美哦～@ 𝐊𝐧𝐚𝐟𝐞𝐡 🧀$100甜品同樣有特色，是乳酪雪糕🍦配上炸𝐦𝐨𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚芝士🧀️和開心果，好特別呀!\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5
ka ki pinky choi的食評：
一間好正既中東菜餐廳！員工友善，食物高汁，主動同埋詳細介紹菜式同食法😆（因為我唔係好識食..😅)利申：絕非打手\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
新假期最新精選中環餐廳推介
上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街) – 中環餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食菜肉餛飩
FRANCIS West 的特色菜式有哪些？
FRANCIS West 的特色菜式包括 Sourdough Frena、Burik 和 Cigars。Sourdough Frena 是摩洛哥石板烘焙的薄餅麵包，配合 hummus 食用風味絕佳。Burik 是大型炸餃子，內餡是芝士和雞蛋。Cigars 則是外皮酥脆、內餡多汁的牛肉春卷。此外，餐廳還提供 Spanner Crab 蟹肉蕃茄湯和 Whole Turbot 多寶魚等海鮮菜式。
FRANCIS West 的用餐環境如何？
FRANCIS West 雖然空間不大，但設計巧妙。餐廳採用大片玻璃增加空間感，整體裝潢摩登時尚。內部設有舒適的沙發座位，為顧客創造輕鬆愜意的用餐氛圍。餐廳氣氛熱鬧，常常座無虛席，建議提前預訂座位。服務員親切友善，會詳細介紹菜式和食用方法，讓顧客能更好地享受中東美食體驗。
