A Lux – 中環餐廳 必食黑松露芝士意粉+USDA Ribeye牛排+龍蝦濃湯
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A Lux|餐廳介紹 高級意法餐廳/精緻裝潢/藝術氛圍
A Lux 的菜單充分展現了意大利和法國菜的精髓。其中,黑松露芝士意粉是餐廳的明星菜品,廚師會在客人面前即席烹調。新鮮的意粉與經過24個月熟成的帕爾馬芝士完美結合,再鋪上慷慨的黑松露片,香氣四溢,口感豐富。USDA Ribeye牛排則以三成熟的烹調方式呈現,保留了牛肉的鮮嫩多汁,搭配特製醬汁更顯風味。龍蝦濃湯濃郁鮮美,常常配以龍蝦餃,口感層次豐富。
除了主菜,A Lux 的前菜和甜品同樣令人印象深刻。餐前的麵包籃提供多種選擇,包括香脆的牛角包和芝士脆片。甜品方面,提拉米蘇和橙味菠蘿奶凍都是不容錯過的選擇。餐廳還提供精緻的Petit Four,是餐後的完美點綴。
用餐體驗不僅限於味蕾享受,A Lux 的服務同樣出色。專業的侍應細心介紹每道菜品,讓顧客充分了解食材和烹調方法。餐廳的氛圍溫馨雅致,是享受美食、慶祝特殊時刻的理想場所。無論是商務聚餐還是浪漫約會,A Lux 都能為您帶來難忘的用餐體驗。預訂座位體驗這場視覺與味覺的盛宴吧!
A Lux|網民食評
A Lux食物質數、環境及氣氛如何?根據Google評論,目前A Lux總平均分數為4.5星,看看網民如何評論A Lux吧!
Kenneth Cheung (kkgenki)的食評:
【✨中環高級西餐廳週年慶,推8折晚市精選套餐🍴】位於中環都爹利街嘅呢間高級西餐廳,以拉丁文「Lux」命名,中文即係「光」嘅意思。餐廳喻意將意法菜嘅傳統味道發光發亮,查實我覺得更有延續街上媒氣路燈醉人情懷嘅意思。呢度由曾為五星酒店餐廳嘅廚師主理,主打精緻意法料理;店內裝修古典優雅,處處浸透住濃濃嘅浪漫氣氛,所以好啱跟情人知己嚟慶祝食飯。今次佢哋為慶祝開業2週年,特別喺 OpenRice 推出多項週年慶優惠,最吸引阿叔莫過於晚市全單8折,即係最低可以以 $662 嘆到4道菜,真心好吸引!🍴4-course Tasting Menu ($662)全個餐4道菜式,包沙律或湯、意粉、主菜同甜品,除沙律或湯外,每款都有2至3款選擇,跟朋友每人叫一款開心 share 就最好不過喇!🦞Lobster Bisque, Lobster Ravioli加上白蘭地同豆油嘅龍蝦湯,口感香滑濃稠,味道濃郁,配上一小粒以龍蝦肉做成嘅意大利雲吞,更添飽感,好有誠意,絕對係阿叔嘅真心推介!🧀Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black truffle店內嘅招牌菜式之一!用上24個月嘅巴馬臣芝士煮出嚟嘅意粉,唔單止好香芝士,口感亦好creamy,即使加上大量原片黑松露都唔會蓋過。🦆Strozzapreti, Braised Duck Ragout, Wild Mushrooms, Baby Spinach另一味道較濃味嘅意粉,用上口感彈牙嘅短捲麵,再加上野菇、鴨肉,豐富口感,夠晒惹味。🥩USDA Ribeye, Shallots Jus煎至三成熟嘅美國肉眼,肉質幼嫩之餘,肉味濃郁又多汁,細細地兩件都已經好足夠。🐟Miso Toothfish, Baby Fennel, Horseradish Cream食完意粉,其實阿叔都飽咗7成,如果怕太膩,建議可食呢道以味噌調味嘅魚柳,配上特製醬汁,感覺無咁heavy。🍧Dessert甜品可揀芝士拼盤或者呢款賣相咁靚嘅甜品,佢以青提子跟青檸啫喱作底,配埋用上白朱古力同接骨木花製成嘅忌廉,酸酸地嘅味道,好refreshing!👨🏾阿叔食後感:自己都有好一段時間無食 fine dining (可能平時多數揀食日本菜先),論呢度嘅食物質素、餐廳環境,再加埋員工貼心嘅服務,能夠以 8折食到佢哋 4道菜式,我又真心覺得幾抵食,認真都好飽添!👍🏽👍🏽👍🏽餐點:4/5 | 服務:4/5 | 氣氛:4/5【✨中環高級西餐廳週年慶,推8折晚市精選套餐🍴】位於中環都爹利街嘅呢間高級西餐廳,以拉丁文「Lux」命名,中文即係「光」嘅意思。餐廳喻意將意法菜嘅傳統味道發光發亮,查實我覺得更有延續街上媒氣路燈醉人情懷嘅意思。 ⋯⋯更多
Amy Chong的食評:
在中環這片繁華地帶,A LUX 餐廳以其獨特的魅力吸引了眾多食客。踏入餐廳的那一刻,溫暖的燈光和精緻的裝潢讓人彷彿置身於一個別緻的藝術空間,這裡的設計融合了現代與古典,為用餐者提供了一個舒適而愜意的環境。環境與服務A LUX 的環境設計以柔和色調和優雅的藝術畫作為主,讓人感受到一種放鬆而高貴的氛圍。服務人員則一如既往地熱情,對菜單的介紹深入淺出,讓人毫無壓力地探索每一道菜。開胃小菜餐前小食的各種選擇非常豐富,各式麵包如牛角包和芝士脆片皆新鮮出爐,口感絕佳。特別是那款香草法式麵包,酥脆外皮包裹著柔軟的內餡,搭配橄欖油和黑醋,瞬間讓人感受到地中海的風情。精選主菜主菜中,黑松露芝士意粉絕對是明星菜品。廚師現場為我們親自烹調,新鮮的意粉上澆淋著溶化的巴馬臣芝士,並撒上新鮮的黑松露,香氣撲鼻,令人垂涎。每一口都讓人感受到意粉的Q彈與芝士的絲滑,無疑是對味蕾的一次極致挑戰。而USDA Ribeye牛排同樣令人驚艷,三成熟的烹調方式保留了牛肉的鮮嫩,外層焦香的口感與內裡的豐富肉汁完美結合,搭配的醬汁則提升了整體風味,真是肉食者的天堂。此外,烤羊架也不容錯過,肉質鮮嫩,配上特製的Balsamico醬汁,讓羊肉的風味更加突出。每一口都令人感受到羊肉的鮮美,充分展現了廚師的精湛技藝甜品的完美結尾最後,Tiramisu 作為餐後甜品,輕柔的芝士與濃郁的咖啡交織,口感層次分明,甜而不膩,為整頓晚餐劃上了完美的句號。每一口都讓人感受到甜蜜的回憶,讓人不禁想再來一次。而橙味菠蘿 Panna Cotta 則是一道清新的選擇,細膩的奶香與橙子的果香交融,口感滑順,每一口都讓人感受到夏日的清新。總結總的來說,A LUX 餐廳在食物的質量、服務的專業及環境的舒適上,都展現了其高水準。這裡不僅是一個用餐的場所,更是一段美好回憶的開始。餐點:5/5 | 服務:5/5 | 氣氛:5/5在中環這片繁華地帶,A LUX 餐廳以其獨特的魅力吸引了眾多食客。踏入餐廳的那一刻,溫暖的燈光和精緻的裝潢讓人彷彿置身於一個別緻的藝術空間,這裡的設計融合了現代與古典,為用餐者提供了一個舒適而愜意的環境。 ⋯⋯更多
foodlovershk的食評:
中環精緻高級 fine dining經過一條長長打卡熱點的樓梯,很有有外國餐廳的感覺,步入大門口更具隱世西餐的格調,餐廳內富色彩的油畫掛在牆壁上修飾散發著藝術的氣氛,環境安靜有情調!首先上菜是 Amuse Bouche,是法式的精緻小點,鴨胸肉加上微燒的橙肉,醒一醒了味蕾。餐前提供麵包籃,三種麵包很高質,分別是牛角包,法包片,脆芝士片,伴上橄欖油和黑醋。Burrata Cheese, Parma Ham, Fig, Walnut Vinegar - 芝士跟帶油脂的巴拿馬火腿味道十分匹配!Pasta 是Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle - 廚師會在餐車前為我們即席表演現煮的一道菜,在巨大芝士上先用火槍溶化芝士再加入意粉,盡掛上融化了的帕爾馬干酪芝士汁,加上薄片的黑松露,層次感滿分。Miso Toochfish, Baby Fennel,Horseradish Cream - 盤賣相絕對是吸引打卡拍照!好像藝術品一樣的法式餐廳出品,牙魚份量大件,魚肉質口感滑溜,魚皮略略煎得香脆,外脆內滑熟道剛好,煎封保留了肉汁在入面,配上小茴香以及山葵奶油醬一起吃口感更豐富。Pedit Four - 花色小蛋糕是可咖啡及黑松露的可麗餅,十分特別,兩者意外地夾,青提子味那道甜品十分清新。生日蛋糕餅底十分出色,酥化得出神,加上大量的吉士,甜品控大愛!Latte咖啡,賣相精緻有心思,口感順滑,味道挺香,泡沫有厚度,不錯!整體來說,食物品質有水準,賣相及環境氣氛吸引,好像在外國當地的氣氛,打卡一流,店員服務十分好,很有禮貌,每道菜也熟悉地介紹給客人知道食材,而且交通方便,環境十分優雅,是一個很好的約會地點,值得一試!餐點:5/5 | 服務:5/5 | 氣氛:5/5中環精緻高級 fine dining經過一條長長打卡熱點的樓梯,很有有外國餐廳的感覺,步入大門口更具隱世西餐的格調,餐廳內富色彩的油畫掛在牆壁上修飾散發著藝術的氣氛,環境安靜有情調! ⋯⋯更多
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A Lux 餐廳有什麼特色菜式推薦?
A Lux 餐廳以其精緻的意法料理聞名,特別推薦的菜式包括黑松露芝士意粉、USDA Ribeye牛排和龍蝦濃湯。黑松露芝士意粉是餐廳的招牌菜,由廚師現場烹調,使用24個月熟成的帕爾馬芝士和新鮮黑松露,口感豐富,香氣四溢。USDA Ribeye牛排則以三成熟的方式烹調,保留了牛肉的鮮嫩多汁,是肉食愛好者的最愛。
A Lux 餐廳的環境和氛圍如何?
A Lux 餐廳位於中環都爹利街,環境優雅舒適。餐廳內部裝潢融合了現代與古典風格,牆上掛滿色彩豐富的油畫,營造出獨特的藝術氛圍。溫暖的燈光和精緻的擺設為顧客提供了一個舒適而愜意的用餐環境。餐廳氛圍安靜優雅,非常適合約會、慶祝特殊場合或進行商務聚餐。