香江花月 (百誠大廈) – 佐敦餐廳 必食美顏花膠雞湯+特選牛圈+日本牛乳玫瑰鍋

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香江花月 (百誠大廈)｜餐廳介紹 粵菜火鍋/懷舊風格/特色湯底

香江花月的美食體驗從其獨特的湯底開始。美顏花膠雞湯濃郁鮮香，湯中有半隻鮮雞和豐富的花膠，不僅美味更富營養。特選牛圈是餐廳的亮點之一，圓形木板上擺滿各種新鮮肉類，包括不同部位的牛肉和豬肉，薄切易煮，口感嫩滑。日本牛乳玫瑰鍋則展現了餐廳的創新精神，融合了日式風味與粵式烹調技巧。

除了主打的火鍋，香江花月還提供多種特色小菜。如七彩餃子、自製三色墨魚丸等，不僅美味更是視覺享受。餐廳的甜品同樣值得一試，如雪山叉燒包和桂花蜜等，都是餐後的絕佳選擇。

香江花月的用餐體驗不僅限於味蕾，其懷舊的裝潢設計讓顧客仿佛穿越回50年代的香港，感受昔日的華洋風尚。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是情侶約會，這裡都能提供一個獨特而難忘的用餐環境。建議提前預訂，以確保座位，並嘗試餐廳的多款特色菜品，體驗這場穿越時空的美食之旅。

香江花月 (百誠大廈)｜網民食評

香江花月 (百誠大廈)食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前香江花月 (百誠大廈)總平均分數為4.5星，看看網民如何評論香江花月 (百誠大廈)吧！

Koko Kwan的食評：

環境一流火鍋店🍲｜性價比超高二人餐😌一直都bookmark咗呢間打卡火鍋店，前幾日終於去到食😋 估唔到佢依家做緊超級抵嘅二人套餐優惠，晚市都只係$288🤑 而個量都食到我哋好飽😌 餐廳環境好靚，好適合閨密嚟一邊食嘢一邊打卡📸————————————————————————🌟 超値2人套餐 $288上菜前先送上一人一杯蘋果茶，不但可以清口腔之餘仲可以開開個胃。✨ 秘製沙嗲鍋 拼 芫荽皮蛋鍋我哋嗌咗以上兩個湯底，沙嗲湯好濃郁，仲帶有少許花生味，幾惹味；而芫荽湯亦好足料，大量芫荽、皮蛋同埋馬蹄添！✨ 牛前腱 & 牛臀腰肉芯呢個餐包咗兩款特選牛肉，每日都唔同，今次就試咗牛臀腰肉芯同埋牛前腱，自己特別鍾意食牛前腱，有少少雪花，食落嫩滑重牛味😋✨ 午餐肉粟米餃（4粒）出面食好少有呢隻餃，估唔到店家咁有創意，將午餐肉mix 粟米做餃子餡😌 兩樣材料好夾，不過略嫌個餃子皮有少少厚🤏✨ 蟹籽墨魚丸（4粒）呢個墨魚丸大大粒，食落好彈牙，加埋啲蟹籽，口感更加豐富～✨ 中山脆骨腩（4件）食落肉質實淨爽滑，鮮味十足，而且冇咩骨，算係啖啖肉🤓✨ 台灣鴨血（4件）鴨血一向係我打邊爐嘅至愛，不過平時好怕食到腥嘅鴨血，好彩呢度嘅唔腥之餘，仲好滑！✨ 芝士腸 & 時令蔬菜 & 日本烏冬芝士腸係脆皮芝士腸，一向係我打邊爐必點配料之一；佢嘅時令蔬菜係西洋菜，非常新鮮清甜；而日本烏冬係稻庭烏冬嚟，個人覺得淥沙嗲湯底係最夾，非常掛汁，好入味😋餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5環境一流火鍋店🍲｜性價比超高二人餐😌一直都bookmark咗呢間打卡火鍋店，前幾日終於去到食😋 估唔到佢依家做緊超級抵嘅二人套餐優惠，晚市都只係$288🤑 而個量都食到我哋好飽😌 ⋯⋯更多

Bill Chan的食評：

今日去一間打卡出名嘅火鍋店食火鍋晚餐，湯底揀咗美顏花膠雞湯，湯底好香濃，煮完嘅肉，唔需要點醬油，都好入味。湯底入邊仲有半隻雞，同埋有好多花膠，真係好健康，好抵食。火鍋必食「特選牛圈」，打卡必備。呢個配料包括咗多款牛肉，勵志唔同部位嘅鮮肉，仲有牛白肉、豬肉等等，肉類全部都新鮮嫩滑，每樣幾片，可以試到多款唔同口味，兩個人食最適合。除此之外，叫咗羊肉卷，冰凍嘅羊，刨成一卷一卷，羊肉唔會太酥、又唔會太肥，瘦肉同脂肪比例啱啱好，而且好新鮮、非常味美。另外豬頸肉都係非常推介，厚切切成一條條，好嫩滑而且爽口。仲有黃沙豬膶、白鱔片、脆肉鯇鯇魚片等等，都好新鮮美味。意料之外，呢度嘅雜物都非常吸，「酥炸廣島蠔」，生蠔外脆內軟，入邊保留有肉汁，新鮮嘅生蠔味，非常推介。另外，「黃金鬼五馬六」係用鹹蛋黃加炸粉一齊炸嘅魚蛋，鹹蛋黃非常香口。總結，好豐富、好抵食。餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5建議的餐點
花膠雞鍋今日去一間打卡出名嘅火鍋店食火鍋晚餐，湯底揀咗美顏花膠雞湯，湯底好香濃，煮完嘅肉，唔需要點醬油，都好入味。湯底入邊仲有半隻雞，同埋有好多花膠，真係好健康，好抵食。火鍋必食「特選牛圈」，打卡必備。呢個配料包括咗多款牛肉，勵志唔同部位嘅鮮肉，仲有牛白肉、豬肉等等，肉類全部都新鮮嫩滑，每樣幾片，可以試到多款唔同口味，兩個人食最適合。 ⋯⋯更多

Jenny Cheung的食評：

今晚揀咗一間非常豪華嘅火鍋套餐，湯底揀咗美顏花膠雞湯，湯底入邊已經有半隻鮮雞，夥計非常貼心，專人幫你將鮮雞切成雞件，正當你點菜嘅時候，夥計發現雞件已經煮熟，就會幫你撈起，所以雞非常嫩滑，雞皮黃黃的，好香鮮雞味，好足料。湯底好香濃，煮完嘅肉，唔需要點醬油，都好入味。湯底入邊仲有好多花膠，真係好抵食，感覺好健康，好有營養。火鍋配料方面，揀咗「特選牛圈」，上枱時覺得非常驚喜，牛圈係指圓形木板，上面放滿新鮮嘅肉類，啱啱好圍住個火鍋。打卡必備。而牛圈包括咗牛唔同部位嘅鮮肉，仲有豬肉，好多選擇，肉類新鮮嫩滑，切到細細片、好薄、好易入口。我哋仲叫咗白鱔片、脆肉鯇魚腩、羊肉卷、黃沙豬潤，全部都好新鮮，好美味。兩個人食，真係好豐富，一定要再嚟，非常推介。餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5建議的餐點
花膠雞鍋今晚揀咗一間非常豪華嘅火鍋套餐，湯底揀咗美顏花膠雞湯，湯底入邊已經有半隻鮮雞，夥計非常貼心，專人幫你將鮮雞切成雞件，正當你點菜嘅時候，夥計發現雞件已經煮熟，就會幫你撈起，所以雞非常嫩滑，雞皮黃黃的，好香鮮雞味，好足料。湯底好香濃，煮完嘅肉，唔需要點醬油，都好入味。湯底入邊仲有好多花膠，真係好抵食，感覺好健康，好有營養。 ⋯⋯更多