陳根記 – 沙田餐廳 必食Wasabi蟹籽手撕雞
陳根記｜陳根記是一間位於沙田石門京瑞廣場二期的粵菜餐廳，由大排檔升級為室內冷氣食堂，保留了傳統大牌檔的特色。餐廳以創新粵菜聞名，招牌菜包括Wasabi蟹籽手撕雞、椒鹽九肚魚和芒果一口脆等。陳根記提供多樣化的菜單選擇，從經典粵菜到創新fusion菜式都有，適合不同口味的食客。人均消費約為$101-200，是一個享受優質粵菜的理想選擇。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
陳根記 – 沙田餐廳 必食Wasabi蟹籽手撕雞目錄
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陳根記｜餐廳介紹 粵菜（廣東）/大牌檔風格/室內冷氣食堂
陳根記的菜單豐富多樣，除了招牌菜外，還有許多值得一試的美食。乾炒牛河是餐廳的人氣之選，每條河粉均勻上色，口感軟滑且帶有鑊氣，展現了廚師的高超技藝。椒鹽鮮魷則以外脆內嫩的口感贏得食客讚賞，是下酒佳品。餐廳的創新菜式如芒果腸粉和芒果一口脆，將傳統粵菜與新鮮水果結合，帶來驚喜的味覺體驗。
陳根記注重食材新鮮度和烹飪技巧，每道菜品都力求完美。餐廳的環境雖然簡單，但乾淨整潔，服務員態度友善，為顧客提供舒適的用餐體驗。值得一提的是，陳根記保留了大牌檔的特色，如使用摺檯和沒有靠背的膠凳，為食客帶來懷舊感。
想要品嚐到陳根記的美食，建議提前到達，尤其是周末晚餐時段，因為餐廳往往座無虛席。不妨嘗試他們的套餐，既可以品嚐多種招牌菜，又能享受更優惠的價格。別忘了在用餐結束後，試試他們的特色甜品，如木糠布甸，為美好的用餐體驗畫上完美句號。
陳根記｜網民食評
陳根記食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前陳根記總平均分數為4.4星，看看網民如何評論陳根記吧！
Yi Yy (YYS)的食評：
今天食飽後散步經過陳根記有甜品檔口⋯⋯本來食飽左嘅囡囡都想下佢地D甜品😅今次試左木糠布甸🍮佢地除左原味外仲有Oreo 味好特別👍\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5
Leung Will的食評：
8/2024最近一次晚市去，週日18：00，質素有些下降了，整體在炸和火喉都有欠缺。。。可能假日生意太好。會限時內要食飽離開，注意。————由大排檔到石門都間中有光顧。今晚由於是星期日，還是早一點來好了，免得要等太久才能用餐。來到已經有10多人在門外等叫號入座，我們取了籌號，等了大概5分鐘便入座了。沒有來一段時間，原來已改為手機自行落單了。我們點了下列：1。白滷水掌翼2。原味手撕雞（$108）3。生炒排骨4。椒鹽鮮魷5。乳鴿一隻（$68）6。乾炒牛河結賬約$600多今天的白滷水掌翼比較硬身，吃得要點力，味道可以，點些醬汁惹味。原味手撕雞是我們必點，易食開心食，有手撕雞、青瓜、海蜇混一起，同樣是點醬汁吃。生炒排骨合格有餘。椒鹽鮮魷亦是我們必點，鮮魷軟熟，外面炸漿火喉亦剛好，好食亦印象中沒怎麼失手。乳鴿即炸即食，熱辣保留肉汁，惹味好食。乾炒牛河每條河粉均衡上色，河粉幼身軟滑，有鑊氣，少少焦香，好食。上菜快，碟碟熱辣辣的確係黎陳根記嘅原因。座位未去到算逼，可以。餐具算衛生。樓面姐姐勤快有禮。木檯膠櫈。老實食佢比好多屋邨酒樓好。完全餐還可店內買甜品吃。\
餐點：4/5|服務：3/5|氣氛：4/5
frankie lee的食評：
午餐都選擇多 不是全滿 入去有位坐 點餐方便 可以用紙仔點餐 店員態度友善 這裏保留大排檔的特色 使用摺檯及沒有背的膠凳，不求美觀的餐廳 只求經濟好味 叫蒸肉餅飯最穩陣的 一般都好少會失手 但因為即蒸 所以時間耐啲 味道都可以 但可借奶茶是已沖好的膠樽裝 這樣就有點可惜 而且也加了糖更加失色 我下次都會再幫襯 店員服務幾好 不厭其煩的介紹你吃點什麼午餐 雖然座位不太舒服 我不要求高的 平平哋又一餐 可以接受。\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：3/5
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陳根記有哪些必試的招牌菜？
陳根記的必試招牌菜包括Wasabi蟹籽手撕雞、椒鹽九肚魚和芒果一口脆。此外，乾炒牛河和椒鹽鮮魷也深受食客喜愛。餐廳還提供多種創新fusion菜式，如芒果腸粉，值得一試。
陳根記的用餐環境如何？
陳根記雖然已升級為室內冷氣食堂，但仍保留了大牌檔的特色。餐廳使用摺檯和沒有靠背的膠凳，營造懷舊氛圍。環境簡單但乾淨整潔，適合追求美味而不拘泥於奢華裝潢的食客。餐廳提供自助點餐系統，方便快捷。
