鏞記酒家 – 中環餐廳 必食炭燒燒鵝
鏞記酒家｜鏞記酒家位於中環威靈頓街，是香港知名的懷舊粵菜老店，以炭燒燒鵝馳名全港。這間傳統酒樓曾連續三年獲得米芝蓮一星殊榮，其招牌炭燒燒鵝採用傳統炭火燒製技術，皮脆肉嫩，香味濃郁。餐廳保持著傳統粵菜酒樓的經典環境，提供正宗廣東菜式，人均消費約$401-800，是品嚐地道港式粵菜的理想選擇。無論是本地食客還是遊客，都能在這裡感受到香港傳統飲食文化的魅力。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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鏞記酒家中環 | 預約電話/地址/交通一覽
餐廳資料
名稱：鏞記酒家
地址：中環威靈頓街32-40號地舖
電話：25221624 (訂座) / 25232343 (外賣部) / 25234686 (VIP廂房)
價格：人均消費$401-800
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鏞記酒家｜餐廳介紹 米芝蓮推介/炭燒燒鵝/懷舊老店
作為香港飲食界的老字號，鏞記酒家堅持傳統粵菜烹調技藝，其炭燒燒鵝更是不可錯過的招牌美食。餐廳採用優質鵝隻，配合獨特的醃製配方和炭火燒製工藝，製作出皮脆肉嫩、油香四溢的燒鵝。品嚐時建議配搭傳統醬料，更能突出燒鵝的鮮美味道。除了燒鵝外，餐廳亦提供多款經典粵菜，包括各式點心和傳統菜式。餐廳環境保持著傳統酒樓的懷舊氛圍，讓食客在享用美食的同時，也能感受到濃厚的香港本土文化。如果您想體驗正宗的香港粵菜文化，鏞記酒家絕對是不二之選，記得提前預訂以確保有位。
鏞記酒家的招牌菜是什麼？
鏞記酒家最著名的招牌菜是炭燒燒鵝，採用傳統炭火燒製技術，皮脆肉嫩，香味濃郁。這道菜式令餐廳聲名遠播，更曾獲得米芝蓮星級評價，是來店必試的經典美食。
鏞記酒家的消費水平如何？
鏞記酒家的人均消費約為$401-800，屬於中高檔消費水平。作為米芝蓮推介的傳統粵菜老店，其定價反映了優質食材和傳統烹調技藝的價值，適合特別聚餐或品嚐正宗粵菜的場合。
關鍵詞
中環美食
圖片來源：鏞記酒家官方網站
