28間銅鑼灣火鍋推介2025 – 必食爆炒海味石頭湯/極上澳洲和牛壽喜燒/手工花枝丸
28間銅鑼灣火鍋推介2025 – 必食爆炒海味石頭湯/極上澳洲和牛壽喜燒/手工花枝丸目錄
1. 小龍坎火鍋 (利舞台廣場) 正宗四川火鍋/香港首家旗艦店/國際知名品牌
小龍坎火鍋，這家源自成都的國際知名四川火鍋品牌，即將在銅鑼灣利舞台廣場17樓開設香港首家旗艦店。作為擁有超過800間分店的全球連鎖品牌，小龍坎以其正宗的四川火鍋風味聞名。雖然具體的招牌菜品尚未公布，但顧客可以期待品嚐到地道的四川火鍋。這家新店的開業將為香港的美食愛好者帶來一場正宗的川式火鍋盛宴，預計人均消費在201-400港元之間。
2. 好呷台灣火鍋 台式火鍋放題/自助餐/台灣特色飲品
好呷台灣火鍋位於銅鑼灣英皇鐘錶珠寶中心3樓，是一間提供正宗台式火鍋放題的餐廳。餐廳主打日本九州黑毛和牛、美國SRF和牛等高質素肉類，同時亦有豐富的海鮮、蔬菜及台式小食選擇。餐廳環境舒適，氣氛良好，適合朋友聚餐。晚市放題價格約為$508，雖然稍貴但食材新鮮優質，整體來說物有所值。
3. 牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞台廣場) 無限時放題/日本薩摩和牛/自助區
位於銅鑼灣利舞台廣場的牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題，為饕客們帶來無限時日本薩摩和牛放題的極致體驗。餐廳以高質素的日本薩摩和牛聞名，提供多達140種食物選項，包括新鮮海鮮、多款刺身和豐富的自助區。特色菜式如薩摩和牛拼盤、甲羅燒和壽喜燒，完美展現了日本料理的精髓。無論是午市還是晚市，客人都可以悠閒地品嚐美食，享受舒適寬敞的用餐環境。人均消費約為$201-400，適合各種場合的聚餐選擇。
4. 肉多多火鍋 台式火鍋/維園景觀/爆炒系列湯底
肉多多火鍋是一家位於銅鑼灣Sugar+的台式火鍋店，以其豐富的肉類選擇和獨特的爆炒系列湯底而聞名。餐廳環境寬敞舒適，擁有開揚的維園美景。招牌菜包括爆炒海味石頭湯、台式麻辣湯和肉瀑布3L，後者提供頂級霜降牛和比利時橄欖豬。除了美味的火鍋，餐廳還提供多項貼心服務和娛樂活動，如遊戲和夾公仔機，為顧客帶來愉快的用餐體驗。人均消費約為$201-400。
5. 火鍋隨意門 多國菜火鍋/多國主題佈置/打卡景點
位於銅鑼灣的火鍋隨意門是一家獨特的多國菜火鍋餐廳，為食客帶來奇幻的用餐體驗。餐廳以多國主題佈置聞名，彷彿帶領顧客穿越異國風情。主打菜式包括餃子拼盤、花膠雞湯和豐盛蔬菜拼盤，融合多國風味。餐廳環境充滿驚喜，是打卡拍照的熱門景點。人均消費約為$201-400，適合尋求特別用餐體驗的食客。
6. 101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 – Midtown) 維港景色/無限時任食火鍋/酒精飲品任飲
位於銅鑼灣金朝陽中心二期 – Midtown 29樓的101手工涮涮鍋，是一間結合高質素火鍋與絕美維港景色的餐廳。這裡不僅提供無限時任食火鍋，更有各式酒精飲品任飲，為食客帶來豐富的美食體驗。餐廳的特色包括101特選手工火鍋拼盤、手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片和西班牙伊比利亞黑毛豬肉片等精選食材。另外，餐廳設有露台企位，讓客人可以一邊品嚐美食，一邊欣賞迷人的維港夜景。人均消費約為$201-400，適合各種聚餐場合。
7. 謙記火鍋 港式火鍋/新鮮食材/特色湯底
謙記火鍋是銅鑼灣一家備受歡迎的港式火鍋餐廳，開業近20年，以其獨特的湯底和新鮮食材聞名。餐廳提供多種特色湯底，如椰子雞湯和蘿蔔牛腩湯，配合豐富的食材選擇，包括澳洲M7級薄切牛肉、手打牛丸和海鮮拼盤等。謙記火鍋的招牌菜品包括水晶叉燒包和奶黃水晶包，口感軟嫩，甜度適中。餐廳環境舒適，適合朋友聚會或家庭聚餐，人均消費約300-450港元。
8. 狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 日本菜/火鍋/和牛專門店
位於銅鑼灣的狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店為食客帶來正宗的日本美食體驗。這家餐廳專注於三大日本料理：北海道風格的涮涮鍋、傳統的壽喜燒以及高品質的和牛料理。餐廳環境舒適，營造出典型的日式用餐氛圍。無論是商務聚餐還是朋友聚會，這裡都是理想之選。人均消費約為$101-200，提供物有所值的日本美食享受。
9. 本延鍋物 日本菜/火鍋/壽喜燒
本延鍋物是銅鑼灣一家備受歡迎的日式火鍋餐廳，以高品質的日本A4黑毛和牛聞名。餐廳提供多種精緻火鍋選擇，包括傳統火鍋和關東風壽喜燒，滿足不同食客的口味需求。除了頂級和牛，本延鍋物還以新鮮的野菜拼盤和多樣化的配料聞名，為顧客帶來豐富的用餐體驗。餐廳環境舒適雅致，適合朋友聚會或商務宴請。人均消費約為$201-400，物有所值。
10. 方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) 重慶風味火鍋/九宮格麻辣火鍋/簡約大氣店舖設計
位於銅鑼灣渣甸中心的方叔叔重慶老火鍋，為食客帶來正宗的重慶火鍋體驗。這家餐廳以其招牌九宮格麻辣火鍋聞名，辛香惹味，令人回味無窮。除了傳統的麻辣湯底，餐廳還提供多種新鮮食材，如嫩牛肉、鮮龍躉片和美國桶蠔等，滿足不同口味的需求。店舖設計簡約而大氣，營造出舒適的用餐環境。以其優質的食材和地道的口味，方叔叔重慶老火鍋成為了銅鑼灣區內備受歡迎的火鍋選擇，人均消費約為$201-400。
11. 蟹仙海鮮蒸碢大公館 海鮮酒家/蟹店/少鹽少糖食店
蟹仙海鮮蒸碢大公館是銅鑼灣一家備受歡迎的粵菜海鮮餐廳，以其獨特的蒸氣火鍋和優質海鮮聞名。餐廳主打多款新鮮海鮮，包括秘製原隻南非乾鮑、野生琵琶龍蝦和罕有藻食綠膏蟹等珍饈。環境舒適，適合各種聚餐場合。蟹仙不僅提供豐富的海鮮選擇，還注重健康飲食，是少鹽少糖食店之一。人均消費約為$201-400，物有所值。
12. 牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期) 台灣火鍋/吃到飽/和牛
牛大人台灣火鍋吃到飽位於銅鑼灣廣場二期，為饕客們帶來正宗台式火鍋體驗。餐廳主打多款特色湯底，如牛大人紅燒牛骨鍋、台灣鳳梨雞鍋和阿嬤養生濃湯鍋等。最受歡迎的食材包括澳洲和牛M5牛肩卷，鮮嫩多汁。除了豐富的火鍋配料，還有台灣特色小吃如仙草凍和糖醋甜不辣等。餐廳採用吃到飽形式，每位客人平均消費為$201-400，讓您盡情品嚐各式美味。
13. 牛站(駅)麻辣火鍋放題 火鍋放題/任飲任食/多款湯底選擇
牛站(駅)麻辣火鍋放題是銅鑼灣區備受歡迎的火鍋放題餐廳，為食客提供豐富多樣的美食體驗。餐廳以優質牛肉聞名，特別是SRF美國極黑和牛片和美國特級肩胛肉眼，肉質鮮嫩多汁。除了各式各樣的肉類，餐廳還提供近100款任飲任食的項目，包括新鮮蔬菜、海鮮、丸類、冷熱盤、麵食等。甜品區更有Häagen-Dazs雪糕供應，為美食之旅畫上完美句號。週末午市套餐價格約為$228/位，物超所值。
14. 壽喜・關西 日本菜/火鍋/壽喜燒專門店
壽喜・關西是銅鑼灣一家專門提供關西風壽喜燒的日本料理店，以北海道和牛為主打。餐廳的招牌菜包括極上肉眼壽喜燒套餐和極上肉眼，為食客帶來正宗的日式火鍋體驗。這家位於耀華街的餐廳環境舒適，適合喜愛高質素日本料理的饕客。雖然具體價格未知，但根據分類，人均消費在101-200港元之間，提供相對實惠的優質日式餐飲選擇。
15. 快樂小羊火鍋料理 (銅鑼灣廣場一期) 蒙古火鍋/特色羊肉料理/舒適用餐環境
快樂小羊火鍋料理位於銅鑼灣廣場一期，是一家專門提供蒙古風味火鍋的餐廳。這裡以優質羊肉料理聞名，特色菜品包括塔拉上的快樂卷、羊羊大拼盤和成雙鍋等。餐廳環境舒適，適合朋友聚會或家庭聚餐。人均消費約為$201-400，提供多樣化的蒙古特色美食，讓食客在繁華的銅鑼灣中享受獨特的用餐體驗。
16. 牛之鍋 日本菜火鍋/任食放題/半自助式火鍋
位於銅鑼灣時代廣場附近的牛之鍋，是一間性價比極高的日式火鍋放題餐廳。以三百多港元的價格，顧客可以任食多款美食，包括新鮮刺身、燒烤、火鍋、甜品等過百種選擇。餐廳特色包括每人一鍋的衛生設計，以及多款高質素的肉類選擇，如美國極上牛肉和澳洲M5和牛。除了火鍋，餐廳還提供烤鰻魚、原隻鮑魚等海鮮，以及宇治抹茶芭菲等精緻甜品，為顧客帶來物超所值的飲食體驗。
17. 牛陣 (銅鑼灣廣場一期) 日本菜/任食放題/涮涮鍋
牛陣 (銅鑼灣廣場一期) 是一家位於銅鑼灣的日式放題餐廳，主打涮涮鍋和壽喜燒。餐廳以優質的日本產黑毛和牛聞名，同時亦提供多種美味選擇，如牛舌和豚肉等。這裡的環境舒適，適合與親朋好友共享美食。牛陣的任食放題形式讓顧客可以盡情品嚐各種新鮮食材，平均消費為每位$101-200，性價比高。無論是喜愛日本料理還是想體驗地道的涮涮鍋，牛陣都是一個值得一試的選擇。
18. 同撈同煲 (堅拿道西) 懷舊火鍋店/70、80年代裝飾佈置/播放懷舊金曲
位於銅鑼灣的同撈同煲（堅拿道西）是一間充滿懷舊氛圍的火鍋店，以70、80年代的裝飾佈置和懷舊金曲營造出獨特的用餐環境。餐廳提供多款湯底和火鍋配料，其中以火焰醉雞煲和雞煲翅鍋最為出名。這裡的食材新鮮豐富，包括安格斯牛肉、鮑魚和帶子等高級海鮮。平均消費約為$201-400，適合喜愛懷舊風格和優質火鍋的食客。
19. 築間酸菜魚 台灣菜/火鍋/一人酸菜魚
築間酸菜魚是一間位於銅鑼灣廣場一期的台式火鍋餐廳，以獨特的一人酸菜魚聞名。餐廳主打多款風味魚湯，其中總長酸菜魚和極道明太子奶香魚最受歡迎。除了火鍋，餐廳還提供多種台式小吃，如高雄甜不辣和鐵漢小酥肉。餐廳環境寬敞，擁有巨型玻璃窗，可欣賞銅鑼灣繁華景色。人均消費約150-200港元，是品嚐正宗台式美食的理想之選。
20. 温野菜 (2000年廣場) 日本菜/火鍋/少鹽少糖食店
温野菜（2000年廣場）是銅鑼灣一家備受歡迎的日本火鍋餐廳，以其健康取向的少鹽少糖菜單而聞名。餐廳主打高質素和牛及多款獨特湯底，其中佐賀A5黑毛和牛西冷、骨膠原柚子鹽湯和藥膳鍋更是不容錯過的招牌菜式。位於2000年廣場4樓的温野菜，為食客提供舒適的用餐環境，讓您盡情享受正宗的日式涮涮鍋體驗。人均消費約為$101-200，物有所值。
21. 牛陣HANARE Platinum Label 日本料理/無限時用餐/優質日本產黑毛和牛
牛陣HANARE Platinum Label是銅鑼灣世貿中心內的高級日本料理餐廳，以無限時優質日本產黑毛和牛主題壽喜燒套餐聞名。餐廳以「更美味的壽喜燒」為目標，為食客帶來幸福感。除了招牌的鹿兒島縣產黑毛和牛壽喜燒外，餐廳還提供精緻的刺身、天婦羅等日本美食。環境優雅舒適，適合悠閒享受日式美饌。人均消費約為$201-400，物有所值。
22. 船渦 港式火鍋/海鮮/套餐
船渦是位於銅鑼灣的港式火鍋餐廳，以其獨特的海鮮火鍋聞名。餐廳提供多種精緻套餐，如九品芝麻套餐和橫行無忌套餐，滿足不同食客的需求。船渦的特色在於其新鮮的海鮮食材和精心調製的湯底，為顧客帶來豐富的口感體驗。餐廳環境舒適，適合朋友聚會或家庭聚餐。人均消費約為$201-400，提供高品質的用餐體驗。
23. 無老鍋 台灣菜/火鍋/特色豆腐
無老鍋是一家位於銅鑼灣的正宗台式火鍋餐廳，以其獨特的冰淇淋豆腐鍋和濃郁的麵包豆腐白湯鍋聞名。餐廳的招牌菜包括特選牛拼盤和手工花枝丸，每一道菜品都展現了台灣美食的精髓。無老鍋的環境舒適雅致，為食客提供了一個享受優質火鍋的理想場所。這裡的人均消費約為250-500港元，雖然價格稍高，但其高品質的食材和獨特的口味絕對物有所值。
24. 湊湊火鍋‧茶憩 (希慎廣場) 台式火鍋/茶飲體驗/現代時尚裝潢
湊湊火鍋‧茶憩位於銅鑼灣希慎廣場14樓，是一家融合台式火鍋與茶飲文化的特色餐廳。這裡不僅提供優質的火鍋體驗，更以其獨特的茶飲服務吸引饕客。餐廳主打多款精選食材，如美國特選級牛小排和鮑魚等，搭配特色湯底，為顧客帶來豐富的味覺享受。現代時尚的裝潢營造出舒適的用餐氛圍，適合各種聚餐場合。人均消費介於201-400港元，為追求高品質火鍋體驗的食客提供了理想選擇。
25. 居食屋「和民」 (皇室堡) 日本菜/居酒屋/火鍋
位於銅鑼灣皇室堡4樓的居食屋「和民」是一間充滿日式風情的餐廳，為食客帶來正宗的日本料理體驗。這裡不僅提供經典的居酒屋美食，還有令人垂涎的火鍋選擇。餐廳的招牌菜包括牛肉壽喜燒、香烤芝士年糕和牛肉鍋燒烏冬，每道菜都展現了日本料理的精髓。無論是商務聚餐還是朋友聚會，和民都能滿足不同場合的需求。以其多樣化的菜單和溫馨的氛圍，和民為顧客提供了一個品嚐日本美食的理想場所，人均消費約為$101-200。
26. 温野菜 日本菜/少鹽少糖食店/火鍋專門店
溫野菜是一間位於銅鑼灣的日式火鍋專門店，以健康、少鹽少糖的理念為主打。餐廳的招牌菜包括藥膳湯底、佐賀A5黑毛和牛西冷以及骨膠原柚子鹽湯等。這裡不僅提供高品質的食材，還注重湯底的營養價值，讓顧客在享受美味的同時也能兼顧健康。溫野菜的環境舒適典雅，適合各種聚餐場合。平均消費約為$101-200，性價比頗高。
27. 火鍋隨意門
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28. 牛気 (希慎廣場) 日本菜/火鍋/和牛
牛気 Nabe Urawa 是銅鑼灣一家備受歡迎的日式火鍋餐廳，位於希慎廣場14樓。這裡以優質和牛和新鮮海鮮聞名，為食客帶來極致的火鍋體驗。餐廳的招牌菜包括極上澳洲和牛、極上美國牛小排以及松葉蟹腳海鮮拼盤，每一道都展現了食材的頂級品質。牛気的環境舒適雅致，適合各種聚餐場合。人均消費約為$201-400，提供物有所值的美食享受。
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銅鑼灣有哪些特色火鍋湯底推薦？
銅鑼灣的火鍋餐廳提供多種特色湯底。例如，肉多多火鍋的爆炒海味石頭湯以其鮮香四溢的口感聞名；無老鍋的冰淇淋豆腐鍋和麵包豆腐白湯鍋則帶來獨特的台式風味；而温野菜的骨膠原柚子鹽湯和藥膳鍋則以健康取向吸引顧客。這些特色湯底不僅口味豐富，還能滿足不同飲食需求。
銅鑼灣有哪些高性價比的火鍋放題推薦？
銅鑼灣有多家高性價比的火鍋放題餐廳。牛之鍋以三百多港元的價格提供過百種食材選擇，包括美國極上牛肉和澳洲M5和牛。牛站(駅)麻辣火鍋放題則以SRF美國極黑和牛片和近100款任飲任食項目聞名，週末午市套餐僅需$228/位。此外，好呷台灣火鍋雖然晚市放題價格約為$508，但提供日本九州黑毛和牛等高質素食材，整體來說物有所值。
