金公館（康怡） – 太古餐廳 必食烤北京填鴨+金湯老壇酸菜魚+麻辣水煮滑牛肉+蒜泥白肉+夫妻肺片+紅糖糍粑

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金公館（康怡）｜餐廳介紹 融合粵菜、京川滬菜/卡座設計私隱度高/份量豐富

金公館的烤北京填鴨是必試招牌，透過玻璃櫥窗可見廚師現場片鴨，半隻份量已足夠2-3人享用。鴨皮烤至金黃香脆，肉質香嫩，配搭溫熱薄身麼麼皮，可選擇甜麵醬、桂花糖漿、冰梅醬、胡麻醬四種醬料，口感層次豐富。金湯老壇酸菜魚即使點細份也有四人份量，魚片嫩滑，酸菜爽脆不辣，配有萵筍片和粉皮增加口感。麻辣水煮滑牛肉麻辣度高，牛肉鮮嫩有嚼勁，配菜豆芽爽口解膩。前菜蒜泥白肉和夫妻肺片同樣出色，前者以大量蒜泥配薄切豬肉和青瓜片，後者則有牛舌、牛肚等多種部位，麻辣適中。甜品紅糖糍粑外脆內軟，紅糖甘甜不膩，為豐盛一餐劃下完美句號。建議提早訂座，享受這家京川粵菜的精彩滋味。

金公館（康怡）｜網民食評

金公館（康怡）食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前金公館（康怡）總平均分數為3.8星，看看網民如何評論金公館（康怡）吧！

Anita Ng的食評：

一家七口去康怡廣場3樓金公館食晚飯，分5點半及8點鐘兩輪，而我哋早兩日就訂咗8點鐘7位。當晚去到準時入座，其中一位女職員好細心，幫我哋揀咗張較大嘅枱，而我哋亦好快地揀咗個6人套餐，冷盤有有雞絲粉皮、酸辣秋葵、紅油豬耳，3樣都好好味，好爽口。熱嘅有酸菜魚、菜膽雲吞雞湯、鮑魚紅燒肉、竹笙上素、雪菜火鴨絲炆米、烤北京填鴨，樣樣都好足料，而且都好味道，特別係佢用嚟包片皮鴨嘅粉皮，放係蒸籠內，每張粉皮都有張紙隔開，方便攞上嚟及揸住嚟包，感覺幾特別。總結：食物水準高，足份量，可能我哋比較細食，所以食剩好多嘢，最後我哋都入落自備食物盒內，帶返走。餐廳環境都算乾淨，職員都好有禮貌，回家後，睇返張單，先發現仲有甜品未俾我哋，而我哋又忘記咗問，所以就唔知金公館嘅桂花糕好唔好味啦。餐點：4/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5一家七口去康怡廣場3樓金公館食晚飯，分5點半及8點鐘兩輪，而我哋早兩日就訂咗8點鐘7位。當晚去到準時入座，其中一位女職員好細心，幫我哋揀咗張較大嘅枱，而我哋亦好快地揀咗個6人套餐，冷盤有有雞絲粉皮、酸辣秋葵、紅油豬耳，3樣都好好味，好爽口。 ⋯⋯更多

文妮的食評：

這間酒樓位於太古康怡廣場北座三樓，太古地鐵站A 2出口，酒樓室內環境很舒適及熱鬧，可能大夥兒關係，被安排了𥚃面近走火通道的房間，但沿途已經聞到一陣陣樓梯污糟嗅味，酒樓是用自助加水機，不用侍應加水，這點很好，非常方便，食物方面，叫了一隻北京片皮鴨，手工很好，真的片到皮肉分離，完成皮還皮，肉還肉，真厲害。他們的醬料及配菜比其他的酒樓多，另外涼菜，熱葷，點心及炒飯，味道及質素都做得很有水準，價錢亦與同區酒樓差不多，上菜方面都算快，不用等太久，而店員服務態度亦良好，相信下次仍會光顧。餐點：4/5  |  服務：4/5  |  氣氛：4/5

Foodasouly的食評：

朋友住太古城，所以佢帶我去試呢間川粵菜餐廳，佢話抵食又好味喎🥰餐廳裝潢都加入粵式及京川特色， 座位都好幾多， 仲有得坐卡位。錦繡拼盤 $128又想試多幾款，咁就要點拼盤😂 有5款涼菜，有青椒黃金皮蛋、紅油豬耳、京滷鴨舌、薄切牛展，及秋葵。 有辣有唔辣。老壇子酸菜魚（細）$248點咁細份都一大盤上， 魚肉🐟好嫩滑，而且無骨架！ 湯底有好多配料，令到個湯更濃，酸酸辣辣🌶爭醒胃。 朋友亦好鍾意入面嘅薯粉，吸收湯底，好入味😌宮保蝦球 $158蝦球🍤大大隻，食落鮮甜爽口，醬汁酸中帶辣🌶， 上面灑滿香脆花生🥜，令人一食上癮😍竹笙頂湖上素 $98竹笙、玉米芯、香菇、木耳、🥬，清新爽脆，中和咗另外幾道濃味嘅菜😁青城山杏汁白肺湯 $58白肺湯好花功夫，自己好難整，嚟呢度飲白肺湯香濃唔油膩，杏汁味道都好出，仲有好多湯料😋朋友住太古城，所以佢帶我去試呢間川粵菜餐廳，佢話抵食又好味喎🥰餐廳裝潢都加入粵式及京川特色， 座位都好幾多， 仲有得坐卡位。 ⋯⋯更多