邊敘邊醉 – 深水埗餐廳 必食滋潤花膠螺片鮮雞鍋
邊敘邊醉｜邊敘邊醉是深水埗一家創新的港式火鍋餐廳，以獨特的酒類湯底聞名。餐廳提供四款招牌創意湯底，分別以紅酒、啤酒、清酒和花雕酒入饌，由星級大廚精心熬制，呈現與眾不同的風味。主打菜品包括滋潤花膠螺片鮮雞鍋和清酒邊醉海鮮鍋，還有餃子拼盤和雪燕椰汁奶凍等精緻小食。採用本地新鮮食材，邊敘邊醉為食客帶來地道而創新的港式火鍋體驗，人均消費約為$201-400。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
邊敘邊醉 – 深水埗餐廳 必食滋潤花膠螺片鮮雞鍋目錄
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邊敘邊醉｜餐廳介紹 創意火鍋/酒類湯底/星級大廚精心熬制
邊敘邊醉以創新的方式重新詮釋傳統港式火鍋，為食客帶來獨特的味覺體驗。餐廳的四款招牌湯底巧妙融合了不同酒類的特色，紅酒湯底醇厚濃郁，啤酒湯底清新爽口，清酒湯底清甜雅致，花雕酒湯底香醇醉人，每種湯底都能完美襯托食材的原味。
滋潤花膠螺片鮮雞鍋是餐廳的人氣之選，花膠的膠質豐富，配合鮮甜的螺片和雞肉，口感豐富層次分明。清酒邊醉海鮮鍋則以新鮮海鮮為主角，清酒的清香與海鮮的鮮甜相得益彰。餃子拼盤提供多種口味的手工餃子，是開胃的不二之選。飯後不妨品嚐雪燕椰汁奶凍，清涼爽口，為美味的火鍋之旅畫上完美句號。
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邊敘邊醉有哪些特色湯底？
邊敘邊醉提供四款特色創意湯底，分別以紅酒、啤酒、清酒和花雕酒入饌。這些湯底由星級大廚精心熬制，每種都有獨特的風味。紅酒湯底醇厚濃郁，啤酒湯底清新爽口，清酒湯底清甜雅致，花雕酒湯底香醇醉人，能夠完美襯托各種食材的原味。
邊敘邊醉的人均消費大約是多少？
邊敘邊醉的人均消費約為$201-400。這個價位反映了餐廳提供的優質食材和創新火鍋體驗。考慮到餐廳使用本地新鮮食材，由星級大廚精心製作的特色湯底，以及豐富的菜品選擇，這個價位對於想要體驗創新港式火鍋的食客來說是相當合理的。
