農耕記 湖南土菜 – 黃大仙餐廳 必食招牌蝴蝶魚
農耕記 湖南土菜｜農耕記 湖南土菜位於黃大仙中心北館，是一間由中國知名大廚馮國華創立的正宗湘菜餐廳。餐廳主打湖南土菜，將獨特的湖南菜風味帶到香港。招牌菜式包括蝴蝶魚、雙椒蒸魚頭和酸菜鱸魚，每道菜都充分展現了湘菜的特色。餐廳環境舒適，菜式份量十足，價格合理，人均消費約$101-200，是品嚐正宗湖南美食的理想之選。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
農耕記 湖南土菜 – 黃大仙餐廳 必食招牌蝴蝶魚目錄
農耕記 湖南土菜黃大仙 | 預約電話/地址/交通一覽
農耕記 湖南土菜｜餐廳介紹 湖南土菜/正宗湘菜風味/由中國知名大廚馮國華創立
農耕記 湖南土菜的菜單豐富多樣，充分展現了湖南菜的精髓。招牌蝴蝶魚使用新鮮的白鱔魚肉，炒至香味撲鼻，魚肉鮮嫩多汁，展現了廚師精湛的烹飪技巧。雙椒蒸魚頭是另一道不容錯過的菜式，大量的紅青剁椒不僅賦予菜品鮮艷的外觀，更帶來了獨特的酸辣口感。酸菜鱸魚則完美融合了魚肉的鮮美和酸菜的開胃口感，是湘菜中的經典之作。
除了招牌菜式，餐廳還提供多種特色湘菜，如蔥燒跳舞蝦、酸辣雞雜和鹹蛋黃燒賣等。這些菜式都充分展現了湖南菜的特色：辣中帶酸，味道濃郁。對於喜愛辣食的饕客來說，這裡絕對是不容錯過的美食天堂。
建議客人可以根據個人口味選擇辣度，並搭配餐廳的特色飲品，如招牌檸檬茶或霸氣玉油柑，既能解膩又能提升整體用餐體驗。無論是商務聚餐還是親朋好友聚會，農耕記 湖南土菜都是一個理想的選擇。快來體驗正宗的湖南風味吧！
農耕記 湖南土菜｜網民食評
農耕記 湖南土菜食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前農耕記 湖南土菜總平均分數為4.4星，看看網民如何評論農耕記 湖南土菜吧！
Ms Egg Tart的食評：
Order咗冰粉、炒牛肉、炒農家土雞蛋同埋豆腐湯。炒農家土雞蛋有驚喜，配青椒一齊炒，香爽但唔辣，最鍾意係呢一味！而炒牛肉味道好香，油夠多，食得滿足，可以揀辣度，小辣岩岩好。至於豆腐湯，豆腐嫩滑，湯底好飲，唯獨湯少咗啲，多啲會更好。最後，冰粉有桂花碎，好味，唔算太甜，好大一碗，分量超乎意料！兩人五個餸（計埋冰粉），算係好抵！唯一美中不足係服務速度，可能因為客人多，侍應好耐先過黎。\
餐點：5/5|服務：4/5|氣氛：5/5
Wanyuet_ Mina的食評：
今日一家到黃大仙行街，見到過江龍～農耕記，佢哋主打湖南土菜，將獨有的湖南菜風味帶到香港，我哋即刻去試下先！✨今次選咗以下食品✨🌟招牌蝴蝶魚$128用上新鮮的白鱔魚肉，炒至香味撲鼻，魚肉鮮嫩多汁，大廚的烹飪手法非常到位，餐廳的招牌菜之一🌟蔥燒跳舞蝦$108上菜時有小爐保暖，將剥殼的蝦仁連同晶瑩剔透嘅粉絲，放入大量蒜蓉一齊煮，味道香濃，鮮味滿分🌟酸辣雞雜$68將雞雜切粒連埋其他嘅配菜，再加入湖南土菜特有嘅酸辣香料，味道酸酸辣辣好開胃🌟鹹蛋黃燒賣$38用炒過嘅糯米飯，中間包住大大粒嘅鹹蛋黃，再包上餃子皮一齊蒸，蒸得岩岩好，不會太硬又不會過軟，鹹蛋黃入口漬飯，值得一試的菜式👍🌟霸氣玉油柑$29玉油柑酸甜適中,不過於香濃,非常清爽解膩。🌟招牌檸檬茶$26檸檬茶恰到好處的酸甜比例，飲完令人神清氣爽，最佳的消暑飲品。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
sunsum9806的食評：
我是能吃辣的，最近吃了幾家川渝菜，想在香港繼續多發掘，看到黃大仙有家湖南土菜就去嘗一下，那真是很對口味非常正宗！雙椒蒸魚頭（配麵條）一個大魚頭切成兩邊，每邊各撒上大量的紅剁椒和青剁椒，紅紅綠綠令人垂涎欲滴！入口時,剁椒醬汁馬上在舌尖爆發出醇厚濃郁的辣味,不同於其它的辣椒，剁椒酸甜適中,令人欲罷不能！厚實的魚頭肉比魚身膠質感更強烈，肉質細膩柔滑很多！寬麵吸收了魚肉的鮮美汁水和剁椒的辣香很勁道！酸菜鱸魚上菜時,酸菜的清爽酸味瞬間撲面而來,激發出味蕾的興奮感。肥美的鱸魚肉嫩滑香辣與酸菜形成絕妙的和諧。盆裡面還有蘆筍、白菜、金針菇等蔬菜，整整一大盤幾乎佔了一個枱，份量好大好抵！鮮肉米粉肉嫩湯鮮,濃郁鮮美的肉湯入口後,鮮美的滋味瞬間在口腔中擴散開來,滋味醇厚而不膩！米粉滑溜溜吸飽了鮮肉味！\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
新假期最新精選黃大仙餐廳推介
上海婆婆 (黃大仙中心北館) – 黃大仙餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食上海小籠包
新假期最新精選類似餐廳推介
農耕記 湖南土菜有哪些必試菜式？
農耕記 湖南土菜的必試菜式包括招牌蝴蝶魚、雙椒蒸魚頭和酸菜鱸魚。招牌蝴蝶魚使用新鮮白鱔魚肉，口感鮮嫩；雙椒蒸魚頭以大量紅青剁椒調味，香辣可口；酸菜鱸魚則融合了魚肉鮮美和酸菜開胃的口感。這些菜式都充分展現了湘菜的特色風味。
農耕記 湖南土菜的價格範圍是多少？
農耕記 湖南土菜的人均消費約為$101-200。餐廳提供多種價格合理的菜式，份量十足，適合不同預算的顧客。無論是商務聚餐還是朋友聚會，都能在這裡享受到物有所值的正宗湖南美食體驗。
