蠔酒吧 – 尖沙咀餐廳 必食生蠔
蠔酒吧｜蠔酒吧坐落於尖沙咀香港喜來登酒店18樓，是一間以高級西式海鮮聞名的酒店餐廳。這裡不僅提供新鮮多樣的生蠔，還有令人垂涎的龍蝦湯和豐盛的海鮮拼盤。餐廳最大的特色是其180度無敵維港景致，讓顧客在品嚐美食的同時，盡情欣賞香港迷人的海港風光。蠔酒吧的環境優雅寧靜，是享受高質素晚餐和週日早午餐的理想之選。人均消費約為800港元以上，適合追求高端餐飲體驗的食客。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
蠔酒吧目錄
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蠔酒吧｜餐廳介紹 無敵海景/高級西式海鮮/酒店餐廳
蠔酒吧以其多元化的生蠔選擇而聞名，每天都會提供多種新鮮生蠔，讓顧客品嚐不同產地的獨特風味。龍蝦湯是另一道不容錯過的招牌菜，濃郁的湯底富含龍蝦肉，口感豐富層次分明。海鮮拼盤更是蠔酒吧的亮點，匯集了各種高級海鮮，如龍蝦、青口和螺肉等，讓人一次滿足各種海鮮的慾望。
除了海鮮，蠔酒吧的肉類料理同樣出色。他們的斧頭扒外皮煎得焦香，內裡肉質鮮嫩多汁，是肉食愛好者的最愛。餐廳的甜品也不容忽視，如心太軟等經典甜點，都能為一頓豐盛的晚餐畫上完美的句號。
蠔酒吧的侍應服務專業貼心，從進門到離開，都能感受到酒店級的優質服務。無論是商務宴請、浪漫約會還是慶祝特殊場合，蠔酒吧都是一個理想的選擇。建議提前預訂靠窗座位，以確保能欣賞到最佳的維港景色。來到蠔酒吧，不僅能享受美食，更能體驗香港的繁華與浪漫。
蠔酒吧｜網民食評
蠔酒吧食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前蠔酒吧總平均分數為4.4星，看看網民如何評論蠔酒吧吧！
chalky的食評：
多年前曾經食過2次 oyster wine bar 嘅weekend brunch, 係非常吸引但今日再次到訪，表示10級失望今次係食咗1888 嘅海鮮盤及free flow 生蠔以2千元嘅收費，理應食物要有一定質素首先全個海鮮盤嘅海鮮 全部欠缺任何鮮味，全部屬於低檔級數急凍貨嘅質量生蠔尚算可以其他食物不作評論，因為其實全部質素亦一般但係今次主要係海鮮拼盤生蠔及香檳，但係海鮮拼盤如此質素實屬失望最後甜品有一杯雪糕贈送，亦都只係一杯Häagen-Dazs杯裝雪糕，呢個亦係其中一個敗筆，一個普通日式放題嘅雪糕質素都比佢高\
餐點：1/5|服務：1/5|氣氛：2/5
Daisy Chan的食評：
海景一流 服務一流 食物質素有保證Dinner @ 31 JAN 2024 (Wednesday)要去蠔酒吧, 首先要在喜來登酒店大堂坐升降機前往17樓, 再上樓梯經過18樓的sky lounge就可以到達。本身預約了6人靠窗邊的長檯, 整餐飯都有無敵大海景作伴, 讓人心情興奮。小編第一個到達, 侍應好貼心, 主動詢問是否需要喝水。首先上了麵包籃, 麵包的種類有幾款, 包括穀物包、蕃茄醬餐包, 頗有誠意。然後上了一口雞湯和迷你cream brulee, 雞湯味道濃郁但不會過鹹, cream brulee外面的焦糖燒得焦脆、曲奇餅皮烘得脆口, 內裡的吉士很綿密, 作為整餐飯的前菜很出色。龍蝦湯很creamy, 很重龍蝦味, 而且有一大片龍蝦肉, 很足料。海鮮拼盤一上桌簡直要為它歡呼, 有當日推薦的4款生蠔 (每款2隻), 龍蝦、青口、螺肉等等, 非常豐富, 主菜還沒上來已經飽了一半。侍應很貼心, 先上完整的斧頭扒讓我們的相機先吃, 然後再幫我們切開, 方便享用。我們點了medium rare, 可見肉質粉嫩, 肥瘦相間, 外皮已經煎得焦糖化, 內裡肉質鮮嫩可口, 連作為配菜的車厘茄也很好吃。燒羊架也是誠意之作, 連不吃羊的友人試過也讚不絕口。最後點了心太軟作為完美的結束。前後開了三瓶酒, 侍應一直都很主動、很殷勤地主動添酒和整理桌面, 完全沒有人手不足的問題, 而且對得住酒店級服務的聲名。\
餐點：4/5|服務：5/5|氣氛：5/5
PAN TANG的食評：
食生蠔的絕佳地方！不但新鮮而且多種選擇環境優美 清淨還可以看到180度的維港景色，人生樂事！人均約$1000-1500港幣左右到訪此餐廳已經是今年的四月份
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蠔酒吧有什麼特色菜式推薦？
蠔酒吧以其多樣化的新鮮生蠔聞名，每天提供不同產地的生蠔供顧客選擇。此外，龍蝦湯和海鮮拼盤也是餐廳的招牌菜式。龍蝦湯濃郁鮮美，而海鮮拼盤則包含多種高級海鮮，如龍蝦、青口和螺肉等。對於肉食愛好者，餐廳的斧頭扒也是不容錯過的美食。
蠔酒吧的用餐環境如何？
蠔酒吧位於香港喜來登酒店18樓，擁有180度無敵維港景致。餐廳環境優雅寧靜，是欣賞香港迷人海港風光的絕佳地點。建議預訂靠窗座位，以獲得最佳的用餐體驗。餐廳適合各種場合，包括商務宴請、浪漫約會或慶祝特殊場合。
