船記 – 灣仔餐廳 必食韭黃鮮蝦腸+船記叉燒皇+鳳脂乳鴿煲仔飯
船記｜船記是一間位於灣仔的米芝蓮必比登推介粵菜食府，以精緻的手工粵菜聞名。餐廳於2024年9月遷至合和中心，佔地逾6000平方呎，為食客提供更寬敞舒適的用餐環境。船記以新鮮製作的點心、上乘燒味和懷舊粵菜菜式吸引饕客。招牌菜包括晶瑩剔透的韭黃鮮蝦腸、精選上乘脢頭肉的船記叉燒皇，以及香氣四溢的鳳脂乳鴿煲仔飯。平均消費為每位$201-400，適合各種場合享用正宗粵菜。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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船記灣仔 | 預約電話/地址/交通一覽
餐廳資料
名稱：船記
地址：灣仔船街1-7號寶業大廈地下1號舖及1樓
電話：28939688 / 66203364 (WhatsApp)
價格：人均消費$201-400
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船記｜餐廳介紹 米芝蓮必比登推介/手工粵菜/點心
船記自遷址後，繼續保持其作為城中人氣餐飲熱點的地位，為食客呈獻獨一無二的經典手工粵菜風味。餐廳每日新鮮製作點心，堅持即叫即蒸的原則，確保每道菜品的新鮮度和口感。除了招牌的韭黃鮮蝦腸，船記的叉燒皇更是不容錯過，選用上乘脢頭肉製作，肉質鮮嫩多汁，外層微焦帶甜，完美展現了廣東燒味的精髓。
秋冬季節，船記更推出應季菜式，讓食客品嚐最時令的粵菜風味。餐廳的裝潢融合了現代與懷舊元素，以鄭和下西洋船隊為設計靈感，營造出獨特的用餐氛圍。無論是商務宴請還是家庭聚餐，船記都能滿足不同場合的需求。
船記有哪些必試的招牌菜？
船記的招牌菜包括晶瑩剔透的韭黃鮮蝦腸、精選上乘脢頭肉製作的船記叉燒皇，以及香氣四溢的鳳脂乳鴿煲仔飯。這些菜品都充分展現了船記的手工粵菜特色，值得一試。此外，餐廳每日新鮮製作的點心也是不容錯過的美食。
船記的用餐環境如何？
船記於2024年9月遷至灣仔合和中心，新址佔地逾6000平方呎，為食客提供更寬敞舒適的用餐環境。餐廳的裝潢融合了現代與懷舊元素，以鄭和下西洋船隊為設計靈感，營造出獨特的用餐氛圍。無論是商務宴請還是家庭聚餐，都能在此享受到舒適的用餐體驗。
關鍵詞
灣仔美食
圖片來源：船記官方網站
