樂雅軒中菜廳 – 油麻地餐廳 必食太子蔘燉瑤柱花膠功夫湯
樂雅軒中菜廳|樂雅軒中菜廳位於油麻地城景國際酒店1樓,是一間以創新手法演繹傳統粵菜的高級中菜館。餐廳裝潢簡約清雅,透出時尚中國風情,座位寬闊舒適,為顧客營造優雅的用餐環境。作為法國藍帶美食協會之公司會員,主廚每天以最新鮮健康的食材入饌,將創新意念融入傳統菜式中,為食客帶來味覺驚喜。餐廳主打精緻粵菜,人均消費約$201-400,是商務宴請或家庭聚餐的理想之選。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等,對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦!
樂雅軒中菜廳目錄
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樂雅軒中菜廳|餐廳介紹 粵菜/酒店餐廳/無翅餐廳
樂雅軒中菜廳的菜單充滿創意,將傳統粵菜與現代烹調技巧完美結合。餐廳的招牌菜式包括「太子蔘燉瑤柱花膠功夫湯」,以紫砂壺盛載,不僅保溫效果佳,更能激發湯的香氣,滋補養生。「上湯焗乳龍蝦」鮮嫩入味,一人一隻,讓食客盡享海鮮的鮮美。「蟹黃扒翡翠」則將金黃蟹黃與翠綠豆苗完美搭配,口感豐富,味道清甜淡雅。
除了主打菜式,餐廳還推出多款創新菜品,如「酥炸咸蛋桶蠔」和「鮮果拔絲蝦球」等,為傳統粵菜注入新元素。餐廳亦不時推出季節性套餐,如冬季的「龍蝦·花膠·冬日宴」,以優惠價格提供多款矜貴菜式,非常適合與親朋好友共享。
樂雅軒中菜廳不僅注重菜品質素,更致力於可持續發展,獲得「咪嘥嘢食店」認證,同時亦是「無翅餐廳」,體現了餐廳對環境保護的重視。無論是商務宴請、家庭聚餐,還是朋友聚會,樂雅軒中菜廳都能為您帶來難忘的粵菜饗宴。立即預訂,體驗創新粵菜的魅力吧!
樂雅軒中菜廳|網民食評
樂雅軒中菜廳食物質數、環境及氣氛如何?根據Google評論,目前樂雅軒中菜廳總平均分數為4.4星,看看網民如何評論樂雅軒中菜廳吧!
Search Beauty的食評:
《樂雅軒》,更將於 12月推出『龍蝦·花膠·冬日宴』,食材矜貴,價格經濟,絕對是良朋相聚及做節的最佳選擇。經常都覺得包裝會影響心情及產品的價值,套用在食物上,賣相的確非常重要!套餐中的「太子蔘燉瑤柱花膠功夫湯」,以功夫茶的紫砂壺盛載著燉湯,一人一壺,飲用時緩緩地將湯倒出,既能保溫,更能激發湯的香氣!加上太子蔘、花膠等矜貴食材,不但滋補養生,而且適合秋冬天氣飲用喔!「上湯焗乳龍蝦」雖說是乳龍蝦,但體型也不小喔!還可以刀叉享用,啖啖肉,一人獨享,相當滿足!以上湯煮理,鮮嫩入味。中國人吃海鮮,有蝦怎可沒有蟹?「蟹黃扒翡翠」絕對是 BeautySearch 的最愛,金黃的蟹黃在翠綠的豆苗上,省卻拆蟹的時間,每一口都能細味蟹的鮮味,甘香豐腴的蟹粉,搭配豆苗令味道清甜淡雅,更為滋味。相當吸引 「紅燒石歧乳鴿」外皮炸得又香、又脆,散上蒜粒更為香口,肉身厚嫩,肉質鮮美,吃時蘸一點淮鹽更味美。乳鴿可補血氣,滋補肝腎,當然要慢慢細味。甜品方面,有清潤的「雪耳雪梨燉雪燕」,材料豐富,每一口都是都能嚐到矜貴的雪燕,甜度剛剛好,還伴上一件香脆鬆化的蛋散,滋潤養顏,絕對是秋冬合時甜品之選。『龍蝦·花膠·冬日宴』套餐每位 $368,除以上菜餚還包括樂雅軒拼盤(香煎素鵝、黃金豆腐粒、虎皮尖椒、糖醋小排骨)、慢煮牛肋骨、鮮准山雲耳炒斑球及臘味煲仔飯。除了茶芥,套餐還包括指定餐酒、汽水及啤酒無限供應,良朋相聚當然要暢飲!套餐以外,BeautySearch 誠意推薦數款散點菜餚。近年注入咸蛋的美食大受歡迎,但不是每一款食材加入咸蛋也能透出味美…… 而這道「酥炸咸蛋桶蠔」,以肥美的桶蠔蘸上混入咸蛋黃的炸漿,令外皮酥脆還透出咸香蛋黃,再配上日式芝麻醬,創出味美鮮味,咸蛋黃控絕對不能錯過。甜食會帶來幸福感覺,「鮮果拔絲蝦球」賣相精緻,鮮味蝦球,味道酸中帶甜,雖然拔絲略帶黏牙,但無減幸福滋味。水果入饌,不但有益健康,還可增加食慾,「菠蘿果醋豬軟骨」更添加色香味,炆煮的豬軟骨,入口軟稔,味道酸酸甜甜的,相當開胃。樂雅軒中菜廳的菜餚色香味俱全,而且經濟實惠,無論套餐或散點,絕對是性價比高的飯聚之選。
maggie mok的食評:
菠蘿🍍控的我賀年🧧糕點亦選上它!The Cityview Hong Kong樂雅軒的金箔桂花金菠蘿十勝紅豆糕🍮是我不二之選,以金箔💛、桂花🌼和金菠蘿🍍加上日本十勝紅豆🫘製作,金💛紅🩷兩色層次感十足,味道清香得來甜而不膩😚,超推介給喜歡菠蘿的朋友😉。\
餐點:5/5|服務:5/5|氣氛:5/5
Gloria的食評:
人不多,味道好,但價錢就相對的提高了。家庭聚會的不錯選擇,但因疫情緣故,要分桌。
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哪些信用卡可以享受樂雅軒中菜廳 優惠?
持有滙豐銀行,恒生銀行信用卡可享受樂雅軒中菜廳專屬優惠。
樂雅軒中菜廳有什麼特色菜式推薦?
樂雅軒中菜廳有多款特色菜式值得推薦。其中,「太子蔘燉瑤柱花膠功夫湯」以紫砂壺盛載,既能保溫又能激發湯的香氣;「上湯焗乳龍蝦」鮮嫩入味,一人一隻非常滿足;「蟹黃扒翡翠」則將蟹黃與豆苗完美搭配,口感豐富。此外,餐廳還有「酥炸咸蛋桶蠔」和「鮮果拔絲蝦球」等創新菜式,為傳統粵菜注入新元素。
樂雅軒中菜廳的價格範圍是多少?
樂雅軒中菜廳的人均消費約為$201-400。餐廳不時推出優惠套餐,如「龍蝦·花膠·冬日宴」套餐每位$368,包括多款精緻菜式及飲品無限供應。雖然價格相對較高,但考慮到餐廳的環境、食材質素和創新菜式,仍具有很高的性價比,適合各種場合的聚餐選擇。