星嵐 – 天后餐廳 必食黃金黑豚豬扒PAN丼
星嵐｜星嵐是天后區一間備受好評的日式料理餐廳，以其正宗的福岡風味而聞名。餐廳的招牌菜「黃金黑豚豬扒PAN丼」以獨特的上菜方式吸引食客。除此之外，「星嵐肥牛咖喱湯烏冬」和「日本滑蛋鰻魚丼」也深受歡迎。餐廳環境雖小，但充滿日本街頭餐廳的氛圍，為食客帶來authentic的用餐體驗。平均消費約為港幣$51-100，是一個享受優質日本料理的理想之選。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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星嵐｜餐廳介紹 日本菜/主題餐廳/動物友善餐廳
星嵐的「黃金黑豚豬扒PAN丼」採用福岡傳統手法製作，將新鮮炸起的豬扒放在鐵盤上，配以滑蛋和洋蔥，上桌後需要迅速將食材倒入飯中。這種獨特的食用方式不僅保持了豬扒的酥脆，還能讓蛋汁與珍珠米完美融合，創造出豐富的口感層次。豬扒肉質鮮嫩，外皮金黃酥脆，與半熟蛋的滑潤口感相得益彰。
另一款必試菜式是「星嵐肥牛咖喱湯烏冬」，烏冬保持適中的嚼勁，配上濃郁的日式咖喱湯底，口感豐富。餐廳還提供多種特色日本飲品，為美食體驗錦上添花。
星嵐的環境雖然不大，但裝潢設計巧妙地營造出日本街頭餐廳的氛圍，讓食客彷彿置身於日本。無論是想品嚐正宗的日式料理，還是尋找一個舒適的用餐環境，星嵐都是一個值得一試的選擇。別忘了提前預訂座位，以確保能夠享受到這場美味的日式饗宴！
星嵐｜網民食評
星嵐食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前星嵐總平均分數為4.4星，看看網民如何評論星嵐吧！
Rebecca Lo的食評：
今次 brother 帶我去位於清風街，在天后同炮台山之間的🎌 “星嵐” 食日本嘢。地方雖小，但去到門口真係好似去咗日本街頭嘅餐廳。一入到去 brother 第一時間叫左個黃金黑豚豬扒Pan丼，係星嵐的王牌！先將半生熟雞蛋放在Pan上，然後再放上香脆嘅黑豚豬扒，炸皮好薄，而豬扒就好厚身，非常好咬感！佢哋一啲都唔馬虎，會原用返日本珍珠米，當半生熟嘅蛋汁遇上日本珍珠米，再配上鬆脆黑團豬扒，咬落去嗰下真係好食到不得了😋再嚟嘅就係雞蛋煎鰻魚配咖哩烏冬，又係另一傑作！通常日本咖哩都唔辣嘅，佢就帶少少甜味，而鰻魚非常新鮮又厚肉，再配上半生熟嘅雞蛋一齊食，就更加好味😋佢哋仲有好多角色其色嘅日本飲品，一定要試，唔可以錯過🍹🍺🍸🍶🍾🍻🥤🧃#天后清風街#星岩#黃金黑豚豬扒Pan丼#黃金鰻魚配咖哩烏冬\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：5/5
Cheenie So的食評：
🐷黃金黑豚豬扒PAN丼我諗嚟得食嘅都應該係想試呢款🙂↕️餐廳賣點係可以一嚐福岡正宗食法，飯同埋豬扒會分開上，避免飯粒浸得過濕過淋；豬扒用鐵盤承載住，炸得金黃香脆，入面仲有滑蛋同汁底😋 打完卡就可以跟隨店員所提供嘅教學，盡快將貼盤所有東西倒入飯豬扒嘅鬆脆程度比預期中更好，唔會有甩皮甩骨嘅狀況，而且易咬唔嚡口🐔 星嵐雞肉咖喱湯烏冬烏冬帶點嚼勁，正正係我期望嘅口感🤪 配料除咗雞肉，亦有洋蔥同埋菇；本身日式咖喱嘅口味已經比印度咖喱甜，而蔬菜嘅存在令味道更加濃郁有層次👍🏻\
餐點：5/5|服務：4/5|氣氛：4/5
Vicky Kwan的食評：
天后有間大受好評嘅日式料理餐廳當中最吸引嘅就係黃金黑豚扒Pan丼原來餐廳用上福岡嘅傳統手法將新鮮炸起嘅豬扒放喺煎pan再加上滑蛋同洋蔥上枱後用最快嘅速度將個pan拎起順時針轉幾下再倒哂豬扒同滑蛋落飯面相機食先都要夠快手如果唔係啲蛋漿就會變熟痴喺個pan上面豬扒又厚又大件,肉質嫩滑加上滑蛋嘅蛋香配飯食真係一流另一份就點咗雞肉咖喱湯烏冬咖喱湯香噴噴,每條烏冬都好索湯食落十分惹味,雞肉份量都夠哂多\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
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星嵐的招牌菜「黃金黑豚豬扒PAN丼」有什麼特別之處？
星嵐的「黃金黑豚豬扒PAN丼」採用福岡傳統手法製作，將炸得金黃酥脆的豬扒放在鐵盤上，配以滑蛋和洋蔥。上桌後，食客需要迅速將食材倒入飯中，這種獨特的食用方式不僅保持了豬扒的酥脆，還能讓蛋汁與珍珠米完美融合，創造出豐富的口感層次。
星嵐的平均消費是多少？
星嵐的平均消費約為港幣$51-100，提供高品質的日本料理，價格相對合理。這個價位範圍使得星嵐成為享受正宗日式美食的理想選擇，適合各種場合的用餐需求。
