撒冒小面 – 灣仔餐廳 必食生椰蕃茄湯底

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撒冒小面灣仔 | 預約電話/地址/交通一覽

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撒冒小面｜餐廳介紹 川式車仔麵/多種湯底選擇/自選配料

撒冒小面的湯底選擇豐富，每種都有獨特風味。生椰蕃茄湯底融合了椰香和蕃茄的酸甜，清新開胃；貴川臭豆豉辣湯則帶有獨特的臭豆豉香氣，適合喜愛重口味的食客；養生白胡椒湯底則濃郁香辣，有驅寒暖胃之效。配料方面，魚腐入口即溶，吸滿湯汁；手打牛丸彈牙鮮味；蓮藕片爽脆可口。餐廳還提供多種特色小食，如酥脆香口的藤淑魚皮。甜品方面，桂花蜜烏梅冰粉清甜微酸，層次豐富。特色飲品如洛神花山楂蘋果茶和酸梅青檸烏龍茶，都是解暑開胃的好選擇。不妨選擇性價比高的吉祥套餐，以$66即可享用六款配料，絕對是物超所值的選擇。來到撒冒小面，一定要試試他們的招牌湯底和特色配料，體驗正宗的川式車仔麵風味！

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撒冒小面｜網民食評

撒冒小面食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前撒冒小面總平均分數為4.4星，看看網民如何評論撒冒小面吧！

kitty pun的食評：

銅錢—自選四餸吉祥—自選六餸湯底：生椰蕃茄湯（不設辣度）+$5必試香濃帶酸既蕃茄湯，仲有種特別既生椰味食落好清新。熱湯🫠需要小心滾燙慢慢食。脆哨質感幾特別，放落湯浸一陣少少軟身都幾好食（似豬油渣）。餐廳仲有得一罐咁買返去。餐廳既丸類都好食，例如結實既手槌牛肉丸同大大粒彈牙既魚腐，讚👍另一特色湯底：必試金湯食麵記得配搭酸菜一起食，好惹味。咁多款配料每樣食d都都幾豐富下。食金湯最夾係滑滑既鴨血、蟹柳、蘿白、豆腐/瓜菜類本身較為淡味既配料，索晒d湯精華，另外黃喉切到薄薄咁都好爽口，香港亦好少食到！［特飲］洛神花山楂蘋果孫梅青檸烏龍茶餐廳自家製既特飲款式，非常解暑。酸酸地配住熱麵特別開胃🤤\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5

Gamui的食評：

吉祥套餐 (任選6個餸)🍜揀咗貴川臭豆豉辣湯(小辣多蒜多芝麻走青)🌶️，湯底有陣獨特唔知點去形容的味道，應該就係臭豆豉味😂，平時好少見到呢種湯底，而呢個湯底相對其他唔會太油膩感，小辣程度係我可以接受得到，揀咗魚腐🐟食落唔覺得腥，蟹柳原來係好基本的蟹柳😳，豆腐串及豆皮吸盡湯汁精華好入味，蓮藕片食落好爽脆，牛丸正常，如果薯粉煮淋啲會更好食，跟餐主食加$5配番薯粉食落口感煙韌，另加$9豆漿🥛食到辣辣地飲返豆漿解辣一流👍，而且份量都算多最後食唔哂😳\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：5/5

K Wong的食評：

朋友介紹周圍都開左川式版嘅車仔麵，以麻辣為主要特色，叫「冒喜」一於黎到灣仔嘅「冒喜」，呢度嘅吉祥套餐真係抵食，6款餸只係$66，性價比好高!其中幾款食材都幾驚喜!魚腐入口即溶，好滑，吸晒湯底嘅味~潮汕手打牛丸彈牙得嚟又夠味，真係手工一流潮汕蒜香墨魚丸嘅蒜香好出，食落鮮味十足!美國肥牛片薄得嚟唔散，煮完仲係咁嫩滑滑牛肉同牛黃喉一個柔一個脆，食落口感好有層次。毛肚保持咬口，配埋貢菜，清新又唔膩湯底方面，生椰蕃茄湯底:呢個湯底椰香同蕃茄酸甜完美結合，椰香好自然，唔會搶味，蕃茄帶出清新同清甜，令食材更加鮮甜。呢款湯底飲落去有種暖胃又開胃嘅感覺。養生白胡椒湯底:白胡椒湯底濃郁，胡椒香氣十足，唔單止驅寒，仲帶出一種溫暖嘅感覺。胡椒嘅辣同香令湯底更加有層次，適合鍾意濃味嘅朋友。小食藤淑魚皮酥脆得嚟又保留魚皮香味，好香口，食到停唔到甜品桂花蜜烏梅冰粉有山楂QQ果凍，清甜微酸，食落好有層次飲品洛神花山楂蘋果酸甜啱啱好，而酸梅青檸烏龍茶清新提神，完美收尾~\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5

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